Hvordan spise avokado

I dag på hyllene i selv små butikker er mange eksotiske frukter og grønnsaker, blant annet, kanskje, er den ledende plass okkupert avocado. Hva du skal spise denne "utenlandske besøkende"?

Den enkleste oppskrift - guacamole. Det er et vakkert ord representerer den klassiske meksikanske saus, som er laget av alligator pære, sitronsaft. Som brukes til dette avocado saus? Veldig enkelt. Frukten skrelles, skjæres i meget små biter eller blandet, blandet med sitron nippel, tilsett salt, tilsett pepper. Den resulterende saus kan brukes som et additiv til flisene, kjøtt, andre retter. Men dette kan krydder gis enhver smak, om å beskrive grunnlaget for å legge til andre produkter. Noen kokker mot å blande avokado med urter: de tror at den skarpe lukten av oregano, basilikum, brønnkarse og koriander drepe den delikate smaken av frukten. Andre mener at disse kosttilskudd bare berike smaken av utenlandske frukt. Derfor er spørsmålet om hvordan du spiser avokado, forblir åpent. På samme måte kan vi bare si en ting: Avokado er spist rå. Da kokte det blir bitter og mistet alle sine nyttige egenskaper. Likevel er det viktig å vite at for mye av frukten kan føre til negative effekter: oppblåsthet, fordøyelsesbesvær. Imidlertid kan slike problemer føre til et produkt hvis det er å spise for mye. Derfor, i det minste ett svar på spørsmålet om hvordan man skal spise avokado, finnes: i moderasjon og med forsiktighet.

Jeg liker ikke bare guacamole, men også en rekke salater med Perseus (også kjent som alligator pære). Koker dem er ikke vanskelig, vanskeligere å velge den "riktige" frukt. I butikkene i byen vår vanligvis selger hardt som stein, frukt, hentet fra forskjellige land. Best kvalitet, søt og øm - israelsk frukt. Men andre også kan brukes i mat, om lov til å modnes i et varmt sted.

For noen salat må du ta den myk og delikat frukt, der benet lett kan skilles. Hvordan spise avokado? Halvert, nøye skrelle atskilt bein. Halvdelene - er passende for en kopp av salat.

Den kan være laget av cottage cheese med selleri og ananas. Dette er et flott alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt, men å forlate "godbiter" ikke kan. Salat er klar til å tilgi. Ananas (hermetisert eller frisk), selleri, grønn løk, urter grundig pulverisert, blandet med kremost, krydret, pepper, salt. Den resulterende massen spres til halvparten av Persia. Det viser seg den ene siden tilfredsstillende, på den andre - er kalorifattig. For å fylle fyllet ikke trenger: avokado har en fet konsistens, som helt erstatter rømme eller majones. Dersom oppskriften noe endret, får du en utmerket hode, noe som kan ta på seg jobben. For fremstillingen av dette lim alle de ovennevnte komponenter av en blandet, spredd i en liten beholder og i noen tid settes i kjøleskapet. Og blandingen kan spres på eller knekkebrød diett brød. Det viser et flott alternativ til paier og kaker.

Egentlig tror jeg spørsmålet om hvordan å spise avokado, ikke eksisterer. Jeg liker det så fet delikat smak som jeg bruker nesten overalt: i salater, velsmakende souffle. Forresten, siste måltid mindre og mindre forberedt, men forgjeves. Ingenting komplisert om det.

Først, pisket krem og individuelt eggehviter med melis. Deretter blandet avokado. Bland i en blender proteiner, fløte, potets alligator pærer, tilsett sitronsaft (noen ganger jeg erstatte den med ferskpresset kirsebær). Den resulterende blanding ble lagt på kopper og plassert i et kjøleskap. Før servering forfriskninger på bordet sufflé dekorerte skiver av frisk frukt. Selv barn som slik godbit. Prøv det!