Bake laks: oppskrifter for enhver smak

Nyttig og velsmakende fisk - laks. I seg selv er det ganske fet, så når det er mat du trenger å bruke minimalt med ekstra olje. Forbereder fisk er veldig enkel og rask. For laksen trenger ikke spesielle krydder, og så den har en god smak. Her er noen enkle oppskrifter på bakt laks.

Bake laks i fløtesaus

Forberede denne retten kan være, som har følgende ingredienser tilgjengelig:

• stykke laks (fortrinnsvis filet), ca 800 g;
• glass (ca. 200 g) av rømme;
• mel en spiseskje;
• flere skjeer (ca. 50 gram) smør;
• brødsmuler halv kopp (ca. 100 g);
• hvitvin (tørr) 100 ml;
• løk;
• 30 g vegetabilsk olje;
• persille;
• 2-3 fedd hvitløk,
• laurbærblad, salt.

Utarbeidelse teknologi

Før du bake laksen, det første kuttet i porsjoner, litt prisolit, rull i brødsmuler og stek i smør. Brann utsette sterkere, holde fisken i en panne i 2-3 minutter på hver side. Det er nødvendig for å danne en skorpe. Nå lå laksen på en serviett, selv om det går til overflødig fett. Fremstill en stekeplate, meget lite fett den med olje. Ordne bitene av laks på det. Forberede saus. For å gjøre dette, stek i vegetabilsk olje løk, tilsett melet. Gni hvitløken og legg i pannen. Hell vin, et glass vann, salt og pepper og legg et laurbærblad. Alle ingrediensene du trenger for å putre i en halv time. Deretter belastning kjøttkraft, bland med rømme. Hell den fiskesaus. Nå bake laksen i ovnen. Siden det allerede har blitt utsatt for en varmebehandling, for å holde fisken i ovnen trenger ganske lang - ca 15 minutter. På hvilken temperatur å bake laks? For denne oppskrift, det optimale nivå av varme i ovnen - 180 grader. Tilberedte retten hell sausen og server med garnityr.

Laks bakt i mikrobølgeovn

Forbered laksen kan varmes i mikrobølgeovn. Dette er en rask og velsmakende oppskrift for middag.

ingredienser:

• fisk (steker eller fileter) som veier omtrent 400 gram;
• sitron;
• salt, krydder, olje for smøring form.

Utarbeidelse teknologi

Fisk, skylling og tørk. Dryss på alle sider med salt og krydder. Form av fett med vegetabilsk olje. Det bør være ganske litt oppvarmet med olje i fremstillingen av fisk. Klem på biff litt sitronsaft. Mikrobølgeovn bryteren på full kapasitet, tid - 5-7 minutter. Kanskje i ovnen har et program "Fisk", så kan du bruke den. Bake laks i løpet av denne tiden. Etter denne retten tjene. Laksen kan bli stenket med ost og hold den i mikrobølgeovnen i et minutt, hvis ønskelig.

Bake laks i folie

ingredienser:

• laks steker få (5-6);
• sitronsaft;
• soppsaus - 200 gram (du kan kjøpe ferdig i butikken);
• 50 g olivenolje;
• vårløk og dill.

Utarbeidelse teknologi

Lurer du på hvordan å bake semguv folie, først gni den med salt og pepper, duskregn med sitronsaft. Stek i 2-3 minutter på hver side. Deretter legge ut de fremstilte steker i skiver folieemballasje. Sett i ovnen i 15 minutter. 5 minutter til kokt, åpne hjørner og sette på skiver av sopp saus. Bake laks til kokt. Den ferdige tallerken er å trekke ut fra folien, strø med urter og betjene.