Hvordan koke kjøttet i en Hussar?

I matlaging, er det mange retter som har samme navn, men svært ulike matlaging teknikker. Ta for eksempel kjøtt Hussar. Det finnes dusinvis av oppskrifter på det. For eksempel vurdere noen av dem.

magiske ruller

For å gjøre kjøtt Hussar på denne måten, er det ikke nødvendig å være en profesjonell kokk.

Oppskrift for en forholdsvis enkel og krever et minimalt antall av de fleste tilgjengelige produkter: for 600 g oksefilet trenge 2 skiver brød (hvit), 100 gram smør, 3 løk, salt, et halvt glass buljong, 50 g av et fast og et lite ost pepper.

Begynn å steke kjøttet i Hussar galt med det viktigste produktet:

1. Beef bør kuttes i like stykker. Da må det være bra å slå av, dryss med pepper, salt og stek i smør på begge sider.
2. Du kan deretter gå videre til utarbeidelse av en spesiell stuffing. Han er ikke helt normalt. Først må du Finhakk løk og gni osten. Deretter brettes de brødsmuler i en bolle og suge den i det ferdige kjøttkraft. Det legger også forberedt ost og løk, gjenværende olje og litt pepper. All grundig.
3. For hvert kjøttstykke sette litt nøye forberedt stuffing. Skjule produkter i form av en rull og fest med sterk tråd. I prinsippet kan du bruke en tannpirker.
4. Rolls legge ned i en dyp stekepanne og hell suppen. Du kan også bruke potten. Dette legger også juicen som var igjen etter steking.

Etter dette vil bare sette kjelen på varmen og la det småkoke til "kjøtt-Hussar" vil ikke være helt klar. Skålen kan være tilberedt på komfyren under lokket lukket, eller i ovnen.

Kjøtt i henhold pels

Mange tror at kjøtt-Hussar - en oppskrift på fransk mat. Spørsmålet er selvfølgelig diskuteres. Hvis du er enig med denne uttalelsen, bør vi huske at franskmenn elsker å lage mat kjøtt under en pels fra ulike produkter. Derfor tok den nye versjonen, hvor det er nødvendig: 1 kg kjøtt (kylling, storfekjøtt eller svin) 200 g ost, salt, 2 løk, krydder, majones, og 300 g vegetabilsk olje.

Prosessen er ikke komplisert:

1. Kjøtt første til å bli kuttet i porsjoner. Og i tilfelle av oksekjøtt, er det nødvendig også å gjenerobre.
2. Vilkårlig Finhakk løk og riv osten.
3. Stekeplate lett smøre med olje, og deretter sette den alle preparerte matvarer i denne rekkefølgen: kjøtt - løk - ost - majones - krydder.
4. Send alle i ovnen og vent i 30 minutter.

Denne gangen vil være tilstrekkelig. Kjøtt på bekostning av løk og majones vil være øm og velduftende, og ost bare holde luften på overflaten av pelsen.

vellykket tillegg

Det viser seg at det viser seg meget velsmakende kjøtt-Hussar med sopp. Minst, så sier de som har prøvd denne oppskriften.

For drift behøver bare kilogram avklippet gress polstakana kokes 2 løk, 1,5 kopper revet brød rug, 200 gram fersk sopp, salt, 75 g krem, 100 g ost, malt pepper og litt mel.

Skålen ble fremstilt som følger:

1. Først må du sette kokt sopp.
2. Kjøtt marinert tidligere litt bedre. helling av blandingen kan være hvilken som helst.
3. På dette tidspunktet kan du lage stuffing. For å gjøre dette, skrelt og hakket løk lett stek i en panne.
4. Deretter legger brød, bland og la maten på varmen i ytterligere 5 minutter.
5. Deretter tilsett salt, tilsett rømme, pepper, skivet sopp, helle suppen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
6. Absorber revet ost, rør og ta kjelen av varmen.
7. Utarbeidet kjøtt sprinkling mel og gjøre det på den ene siden noen ganske dype kutt.
8. Legge dem kokt farse og sikre den med en tannpirker eller tråd konstruksjon.

I denne posisjonen, må du bake kjøttet i ovnen til kokt.

Den opprinnelige kombinasjonen

Det er et annet alternativ, som du kan lage en kjøtt-Hussar. Oppskriften er ikke helt vanlig, men interessant.

Det krever tilstedeværelse av følgende utgangskomponenter: løk, biff, gulrot, majones, ost, pickles (eller syltet), vegetabilsk olje, valnøtter, salt, mel og litt pepper.

Ferdigmat som følger:

1. Kjøtt må være det første kuttet i ganske store biter.
2. Nå må vi forberede de andre ingrediensene. Ost, må nøtter og gulrøtter rist, og løk og agurker - kutt.
3. Majones og ost koker ganske tykk saus.
4. På pan sette kjøtt. På hver brikke en etter en for å sette agurk, løk, gulrøtter og nøtter.
5. Duskregn saus alt og sende den i ovnen for baking.

Beredskap kan bestemmes ved henvisning til en ost skorpe. Det tar litt tid. 25 minutter for retten vil være klar. Etter at den kan spres på en plate og tjene på hans skjønn.