Hvordan bake en gresskar i ovnen hele eller i stykker

Gresskar, bakt i ovnen skiver - rett og slett herlig rett som er aldri kjedelig. Den kan serveres som en dessert, litt søtet. Eller bruk som garnityr. La oss snakke om hvordan du kan bake gresskar i ovnen i Thai vaniljesaus. Og også vurdere mer tradisjonell krydret alternativ.

Hvordan bake en gresskar i ovnen med krydder

Bruk peeler. Med hjelp av sin cut off gresskar skallet. Kniv, fjern frøene fra det. Forvarm ovnen. Bland krydret paprika med bakken ingefær, grov sjø salt og et par bokser av grønn kardemomme. Skiver gresskar bør være meget tykk, fra en halv til to centimeter i tykkelse. Fra dette avhenger direkte av hvor mye bake gresskar i ovnen vil du har tid. Hvis stykkene er tykke, vil koketiden øke, og overflaten kan tørke grønnsak. Slices trenger å legge ut i serried rekkene i den ildfaste, tungt smurt med smør formen, legg krydder på toppen. Stor salt bør foretrekker grunne på grunn av det faktum at den fine raskt oppløses i iøynefallende gresskar juice, og det vil føre til at retten vil bli vassen. Bake gresskar trenger ikke mer enn en time. Fôring bør være varm.

Hvordan bake en gresskar i ovnen helt i Thai

Denne uvanlige dessert kalt fortsatt sankayey eller gresskar vaniljesaus, og ser veldig eksotisk være en overraskelse for å feire Halloween. Men en annen dag, han vil gjerne at du og dine gjester, ikke mindre. Til tross for den opprinnelige utseende, er det veldig enkelt å tilberede. I Thailand er det solgt på hvert hjørne, gateselgere av søtsaker. Én sektor kan erstatte en frokost på grunn av høyt karbohydratinnhold. Ta en runde og moden gresskar, Wash. Klipp halen - har du et rundt hull. Gjennom det du ønsker å fjerne frø og skillevegger, uten å skjære gresskar (dette gjøres best med en skarp skje). I et hulrom for å helle den eggekrem (original - en blanding av egg, palme sukker og kokosmelk) og bake i ovnen.

I Thailand, for dette, bruker et vannbad. Mens gresskar bakt krem i midten stivner og blir tett nok, slik at deretter kutte frukten i flere pene skiver. Tørr varme ovnen er fortsatt ikke veldig godt egnet til baking som dessert. For å bringe sine egenskaper til egenskapene til en dobbel kjele, kan du sette en stekeplate med en bolle med vann. Den autentiske oppskriften før du bake gresskar i ovnen, krem malt i grønn farge og smaken pandan blader. Du kan ta for dette formålet, vanilje eller kanel. Oven trenger førtifem minutter, kan du sjekke beredskap, gresskar gjennomboret med en gaffel. Dessert er nødvendig for å avkjøle og skåret i skiver for å mate i form av kaken.

Vaniljesaus på den klassiske oppskriften

Det vil trenge en halv liter konvensjonell eller kokosmelk, to eggeplommer og sukker etter smak og et par spiseskjeer av mel skjeer (det er et fortykningsmiddel). Ta en ren beholder og visp. Visp eggeplommene med sukker til det blir hvitt skum. Tilsett mel, bryte klumper. Hell forsiktig i kokt og avkjølt melk og varm opp igjen, og deretter koke.