Hvordan å steke et egg på en stekepanne?

"Forbered eggene enklere enn noensinne", - sier enhver voksen mann - "Han helte olje i pannen, bryte egg, salt og alt." Imidlertid har denne retten en rekke modifikasjoner. Avhengig av antall egg og andre ingredienser egg koketid varierer fra flere titalls sekunder til flere titalls minutter.

Kokte egg populært sammenlignet med skosålene. Likheten er åpenbar - brun bunn og gummi-stiv topp. Ustekt for få mennesker som - råprotein og tydelig selv på gaffelen ikke plukke opp. Flytende konsistens tilgitt bare gløgg.

Enkle egg fra tre egg

Denne oppskriften er ganske fornøyd med eleven eller elevene som ikke har på hånden er ikke noe annet enn en flaske med vegetabilsk olje panne med egg og salt.

I et riktig steke egg plomme forblir flytende og proteinet får en jevn farge og konsistens av en god fyllstoff til gelatin. Hvordan å steke egg for å få konsistens beskrevet? Ikke mer enn fire minutter med lokket lukket, og 5 minutter med en åpen ild i midtstilling.

Stekte egg med tomater

Deilig stekte egg med tomater. Moden rød frukt må renses fra huden, holder dem noen sekunder i kokende vann.

Den pan helle to spiseskjeer uraffinert olje, varme den litt og bland med tomatene. La deretter minutter 6. varm tomat knust egg. Det bør gjøres forsiktig for ikke å skade plommesekken. Strø med salt og pepper, deksel og deretter ytterligere 3 minutter. Deretter fjerner lokket og vente på protein stivner. Vanligvis 10 minutter - så lenge som det er nødvendig å steke stekte egg med tomater over svak varme. Tre egg er nok til å ta fem mellomstore tomater.

Tallerken med bacon eller skinke

For egg egnet kjøtt med en god kroppsfett. Det må fryse, for å gjøre det enklere å kutte. Jo tynnere plater av kjøtt, jo bedre smak fatet. For egg av tre eller fire egg er tilstrekkelig til å ta 100 g bacon eller skinke. På hvor tynn plate viste seg, det kommer an på hvor mange minutter å steke egg.

Skiver av kjøtt for å sette på en varm stekepanne, med litt fett. Når de rødme, snu. Deretter umiddelbart, uten å vente til de er ristet på den annen side, hell eggene på dem, prøver å holde integriteten av eggeplomme. Så, to minutter til å dekke lokket og la egg suge kjøtt smak. Etter denne tid, ta av lokket og kjelen litt tak på brannen. Hvor lang tid å steke egg, lære å identifisere ved øyet. Den mest delikate det når proteinet ble solid, og plommen var tilnærmet uendret, bare varmt. For disse eggene er omtrent syv minutter, og gitt to minutter under lokk av lengsel.

Tallerken med løk, skinke og tomater

Slike egg bra for søndag lunsj, når du ikke kan ta deg tid til å jobbe, og ikke lett å trylle på kjøkkenet. Før beskriver hvordan å steke egg, lar vi deg inn raffinert matlaging egg med skinke, tomater og løk.

et dusin egg som kreves for en familie på fire, en kg tomater, 300 gram løk og 400 gram skinke. I tillegg til produkter, essensielle kjøkkenutstyr for matlaging. Best av alt vil nærme seg en stor kjele med tykk bunn og et gjennomsiktig deksel.

Bunnen av pannen børste med olje og legg den på skiver av skinke. Mens de er stekt, kutt løk i halvringer og dekke deres skinke. Lukk lokket og deretter et par minutter, hvor kuttet tomater på ikke tykke krus.

Åpne pannen, snu ham med løk. Topp med tomater og lukke pannen. La småkoke i ytterligere fem minutter. Tilsett salt og pepper, eller ikke, bestemmer, med fokus på smak av skinke. Som regel er det nok krydder. Alle som elsker krydret, er det bedre å dra nytte av salt og pepper og smak med bare en del. Tross alt, forventer vi en søndag frokost som vil spise og barn.

Når løken blir myk nok, kan du gjøre den viktigste ingrediensen, nemlig egg. De trenger å bryte seg inn i pannen, prøver å ordne samme avstand fra hverandre. Selv om plomme og rastechotsya, ikke bekymre deg. Hvor mye å steke et egg, bli veiledet av hvordan hun ser ut gjennom glassdekselet, men husk - holde egg på bålet bør ikke være lenger enn fem minutter. Den ferdige retten er delt inn i sektorer og på tallerkener. Dryss urter.

Stekte egg på smult

Snakk om hvor mange kalorier er i en skål, vil vi ikke, men vi tror det er verdt å nevne at det er svært energi rommelig, så du trenger ikke gjøre det for ofte, eller senere er nødt til å sitte på en diett.

Semidesyatigrammovy stykke bacon må kutte i svært tynne skiver og legg på en varm stekepanne. Så snart skivene bli gjennomsiktig og litt oppvarmet med, må de snu og hell eggene. Tre stykker vil være nok selv til en voksen mann. Brannen redusert til et minimum, og vente på protein stivner. Hvordan å steke egg stekt egg med bacon, slik at det viste seg saftig? Ikke lenger enn tre minutter.

Tallerken med små squash

For årene egg er perfekt squash melk modenhet. De trenger å bli vasket, de skjæres i ringer og tilsett salt. Etter 7 minutter når saltet er tilstrekkelig impregnere dem, bør squash skifte til bunnen av varm stekepanne smurt. Når de er tilstrekkelig brunet, snu og hell tre egg. Dryss med pepper. Hvor mye for å steke et egg i en stekepanne, er et protein som bestemt av tilstanden. Tallerken med zucchini forbereder litt lenger enn med smult eller bacon, men heller ikke for lenge. Etter 5 minutter vil den være klar. Dryss med persille eller dill, og starte måltidet.

Tallerken med potetskiver

For å ta de kokte poteter stekt og kutt i sirkler med 0,5 cm tykk. Smelt i en panne med en tykk bunn et lite stykke smør og sette den på poteter. Når den er dekket med en skarp bunnen, snu og hell det direkte på innholdet i de tre egg. Dryss ung dill og dekke. Hvordan å steke egg i smør, slik at den ikke overopphetes? Omtrent det samme nummer som på uraffinert grønnsak. Poteten vil absorbere den overskytende olje, og vil være spesielt god. Brann under pannen først må være sterk. Etter 3-4 minutter, bør det bli lettet og svakeste flammen å ta med en rett til ferdig.

Tallerken med pasta, mozzarella og tomater

Seks tomater kuttet så fint som mulig og stek i en panne med smør. Når vannet er fordampet og tilstrekkelig mengde av tomatmasse halveres, smuldre dem kokte pastaen og myk ost, best mozzarella og hell i egg. Legge salt er ikke nødvendig, da det er tilstrekkelig i osten. Dekk pannen med et lokk og la vansmekte. Hvordan å steke et egg på en stekepanne, la du vil be intuisjon og kulinarisk opplevelse. Vi tror at jo lenger fatet småkoke i 6-7 minutter, er det ikke nødvendig. Mens eggene kommer, kutt fennikel. Dryss det over ferdige retten og nyte den gamle italienske parabolen.

Tallerken med sopp

champignon sopp er best egnet for utarbeidelse av en morgen omelett. Tross alt, kan de bli spist enda rå, så en kort varmebehandling, som er gyldig for egg, og er ideell for sopp.

Løk og sopp trenger å hogge så fint som mulig og sette i en kjele med smeltet smør. Salt, tilsett pepper og muskat. Småkoke til den dobbelte volumreduksjon av sopp. Delt inn i tre egg gryte og dekk med et lokk. Tre minutter senere, ta av dekselet og hold på komfyren et par minutter. På tallerkener og dryss med dill voldsomt.

Stekte egg med spinat

Denne fjær egg kan fremstilles ikke bare med spinat, men også med blakke eller arugula, og med forskjellige typer salat.

Spinat finhakket nok og satt i en panne med smør. Så snart løvverk mørkner og legger seg, bør det bli stenket med revet muskat. Umiddelbart etter dette kommer eggene snu. De trenger å bli brutt ned og hell i midten panner. Hev deretter spinat med kantene og dekke sine egg, forlater vinduer til plommer. Riv hard ost, og dryss med stekt egg, nøye unngå eggeplommer.

For en liten del av bare ett egg. Stekepanne må være av liten diameter, bunn - ca. 15 cm for en større del av det antall egg økes .. Hvor mange egg gikk inn i utarbeidelsen av måltider avhenger av varigheten av matlaging. Det bestemmes av osten tilstand. Når det er helt smeltet og jevnt rastechotsya av spinat, kan retten anses klar.

i stedet for en konklusjon

Vi mener det er verdt å nevne at for å unngå smitte av salmonellose for egg bare ta hele egg med intakt skall. Før du la dem i en skål, vask med såpe og vann.

Å bruke bare egg bunnet panne eller et slippbelegg.

Aldri forlate kjøkkenet mens matlaging denne enkle retten, på grunn av hvor mange stekte egg, det kommer an på smak og kvalitet. Selv en ekstra minutt på platen kan ødelegge alt, og etter å ha snakket i telefonen, eller for å vise informasjon fra Internett har en merkelig funksjon for å ta bort oppmerksomheten og føre en person til å glemme tid. Som du har lest denne artikkelen, er spørsmålet om hvordan å steke egg på ingen måte tomgang. Bruk våre tips, og de første eggene vil ikke vises "klumpete".