Hvordan å lage mat zucchini fritters: detaljert oppskrift

Ikke alle husmødre vet hvordan de skal lage mat zucchini fritters, slik at de har slått frodig, saftig og svært velsmakende. Det bør understrekes at etableringen av et slikt deilig rett trenger et minimum av mat og fritid.

Hvordan å lage mat fra zucchini fritters: en trinnvis oppskrift

Nødvendige ingrediensene for basen:

• jodsalt - 3-4 klype (for personlig skjønn);
• Kylling egg er små - 1-2 stk;.
• natron (eddik) - 2 klyper;
• Squash ung minste størrelse - 2 stk.,
• frisk melk - 3 store skjeer;
• allehånde bakken - 1,5 klyper;
• sand sukker - en liten skje;
• vegetabilsk olje - 120 ml (røsting);
• hvetemel - et par skjeer (valgfritt).

Behandling og riktig valg av den viktigste ingrediensen

Hvis Bi tenke hvordan å lage mat zucchini fritters, bør du først fjerne hovedproduktet. Det anbefales å ta en liten størrelse, som en stor grønnsaks har en tøffere hud og store frø, som ikke er helt for oss. Således, 2 små squash krever en god vask, kuttet stilk og deretter rist.

Prosessen med å elte

Når vegetabilsk er ferdigbehandlet, bør du fortsette med utarbeidelse av basen. Dette krever å ta et dypt kapasitet til å bryte 1-2 egg og visp dem grundig med en gaffel eller en Corolla. Neste må du legge i en bolle med iodized salt, bakepulver, fersk melk, sort pepper og revet squash. Alle ingrediensene skal blandes, og hell dem et par skjeer av mel. Som et resultat, bør du ha en seig deig, som vanlig pannekaker.

Hvordan fritters av squash i pannen

Når grunnlaget for parabolen vil være klar, kan du umiddelbart begynner å steke den. Dette krever å sette en stekepanne over høy varme, hell en liten mengde olje der og vente på det å koke. Nå må du sette deigen på en varm tallerken, med en stor skje. For en gang i en stekepanne kan steke tre til fem pannekaker. De fremstilles i henhold til det samme prinsipp som pannekaker, det vil si når den nedre delen vil bli brunet, snu pannekake spatel og må vente til baksiden, også, er dekket med et appetittvekkende skorpe.

Riktig fôring til middag

Nå vet du hvordan du skal lage mat zucchini fritters. Vanligvis, en rett som serveres ved bordet sammen med varm te, rømme eller honning. Men noen mennesker foretrekker å bruke vegetabilske fritters med majones og tomatsaus.

nyttig informasjon

Det er ganske mange måter å tilberede denne retten er velsmakende. Spesielt populært blant husmødre fritters av squash uten mel. De oppnås ikke mindre saftig og mettende. For å oppnå dette, er grunnlaget ikke nødvendig å legge hvetemel og semulegryn i mengden av 2-3 store skjeer. Til pannekaker viste mykere deig anbefales suge i varme 1-2 timer. I løpet av denne tiden, semulegryn sveller, å legge grunnlaget for en mer tett og frodig. Broil og nyte en overraskende delikat smak av zucchini oladushek!