Hvor mange kaningryte i rømme?

Retter laget av kanin kjøtt, vise seg svært velsmakende og appetittvekkende. De vil appellere til ikke bare voksne, men også barn. Det viktigste er å vite hvordan du koker dem. Fordi det påvirker smaken av kjøtt. Så, hvordan å sette ut en kanin? Dette spørsmålet er enkelt å svare på, fordi hver oppskrift angir en viss tid.

Enten kanin kjøtt er populært

Kanin i mange århundrer ble ansett som den beste form for kjøtt. Dette produktet, når de er riktig forberedt på å motta ikke bare deilig, men også skånsom og enkel. Kanin kjøtt - nyttig og næringsrik mat. Men til tross for de mange fordelene med dette produktet er svært etterspurt. Dette kan forklares med det faktum at kanin kjøtt er ikke like tilgjengelig som svinekjøtt eller kylling. I tillegg, for å fremstille et slikt produkt er i stand til ikke alle. Ikke mange vet hvordan de skal sette ut en kanin.

Cook denne typen kjøtt kan være i hvit og rød vin, rømme, øl, melk, tomatpuré, ulike buljonger, og så videre. Som en saus, kan du velge det produktet som er mest like.

matlaging funksjoner

Før du svarer på spørsmålet, hvordan å sette ut en kanin, det bør avklares hva slags funksjoner i sine forberedelser der. Så, her er noen regler:

1. Før forberede kanin kjøtt må suge i flere timer i kaldt vann.
2. Før slukke produktet må være stekt i smør. Bare da kan kanin småkoke i sausen, alkohol, krem eller kjøttkraft. Hvis du ikke gjør det, vil da ferdig fatet være litt dryish.
3. Kaningryte anbefales kun på lav eller middels varme. Ellers milde strukturen kollapser fibrene.
4. For å bestemme dyrets alder kan være fargen på kjøttet. Young - en lys rosa nyanse, og hos eldre mennesker - mørk rosa. I det første tilfellet, kan du bare suge kjøttet i vann, melk eller myse. Hvis kjøttet er mørke, til disse formål er det bedre å bruke en marinade, hvor sammensetningen har eddik.
5. For å gi retten er klar den opprinnelige smaken og smak, tilsett krydder. Det er best å sette ut en kanin med basilikum, persille, dill, sort pepper, laurbærblad, nellik, hvitløk og rosmarin.

Kanin i rømme med champagne

Og hvor mange kaningryte med rømme i champagne? Først må du forberede all maten. For matlaging kjøtt krever:

1. Kanin - 2 skrotter.
2. Løk - 5 hoder.
3. Sopp - 50 g
4. Den oljebaserte krem - 150 g
5. Rømme - 250 g
6. Champagne - en flaske.
7. Sitron - 1 stk.
8. Olje plantebasert - 3 ss. skjeen.
9. Mel.
10. Salt.
11. Laurbær blad.
12. Persille og pepper.

matlaging etapper

For å begynne, suge kanin stammen, og derpå å skjære dem, å dele inn i porsjoner. Kjøtt bør pepper og salt og strø lett med mel. Pan bør plasseres på bålet. Det er nødvendig å helle vegetabilsk olje og legg et stykke smør. Denne blandingen må steke kanin på alle sider. Løk bør renses og kuttes i halv ringer. Sopp oppfordres også til å hogge. De kan bli halvert. Løk og sopp må ulmet i en egen stekepanne, strø alt med sitronsaft. Her bør vi også legge til krydder, persille, biter av kjøtt og champagne.

Den siste fasen

Simmer produkter skal være dekket for en time. Deretter må kanin kjøtt fjernes, og sausen er fortsatt koke. Deretter må du legge i pannen og la det småkoke til fløten til volumet av væsken er redusert til det halve. Saus bør da fjerne fra varme. Det kom inn restene av smøret forsiktig all banket opp. Saus satt i brann og kok opp, mens du fortsetter å piske. På en plate legge ut kjøttstykker. Etter det, hell den varme kanin saus og pynt med greener. Velsmakende rett er klar!

Kanin med urter

Hvor mange kaningryte i rømme med urter? Det hele avhenger av hva kapasiteten brukes til å tilberede kjøtt. I dette tilfellet, er det anbefalt å legge alle produktene i gryten. Å koke kjøttet med urter, trenger du:

1. Kyllingbuljong - 500 ml.
2. Sour - 250 ml.
3. Hvitløk - 2 fedd.
4. Løk - 2 hoder.
5. Kanin - en fugl.
6. Eddik - en dråpe.
7. Smør kremen - 3 ss. skjeen.
8. Salt.
9. Merian.
10. Pepper.
11. Rosmarin.

Hvordan lage en kanin

Skrotten bør være å skjære i stykker partier og deretter suge. For dette formål bør en dråpe eddik fortynnes med vann. Den resulterende oppløsning fylles med kjøtt. vann kan fylles opp ved behov. Kjøttet bør være fullstendig dekket med væske. Kanin bør overlates til macerate i 40-60 minutter. Deretter må vannet drenert, og kjøttet er tørr.

Anbrakt på ilden panne med en tykk bunn, og hell den over i en blanding av vegetabilsk olje og smør. Når fettet varmes opp, må du sette kaninen biter og forsiktig stek på alle sider til lys gylden brun. Løk, skrell og skjær i halv ringer. Det er også nødvendig å steke til de er gyllenbrune. Kanin kjøtt Smak til med salt og pepper og dryss med urter.

Hvordan braise

Så mye som kanin småkoke i rømme i en panne eller i gryten? Beholderen må legge opp alle lag av produkter. Det er lagt på det nederste laget av kjøtt, tilsettes halvparten fløte og knust hvitløk fedd og lukker deretter all løk lag. Så det er nødvendig å veksle produktene til alle vil være i tanken. Deretter må du hell suppen og la retten småkoke.

Når den brukes for å fremstille en kanin kjele, bør varmebehandlingen varer i 1 til 1,5 timer. Hvis retten er stuet i en gryte, det tar dobbelt så lang tid.

Som en kanin småkoke i rømme med poteter

Dette er en av de mest populære rettene. Det kan fremstilles som en hovedrett, så vel som for den festbord. Dette vil kreve:

1. 1,2 kg kanin kjøtt.
2. 1 kg poteter.
3. 1,5 kopper rømme.
4. 100 g mel.
5. 2,5 løk.
6. En pakke med smør.
7. Laurbærblad, pepper, salt.

På antall komponenter oppnås 4-5 porsjoner for voksne.

Fremgangsmåten for fremstilling av en multivarka

Kjøtt bør være å starte vask. Det må få plass på bunnen av bollen Multivarki i ett lag. På dette stadiet kjøtt og krydder til sesongen anbefalt ulike urter. Multivarku skal overføres til "Warm-up" -modus og velg deretter "Baking" i noen minutter. Etter det, skal bollen settes smør, slik at det vil smelte. Kanin kjøtt litt dryss mel, deretter i multivarku. Løk bør renses og kuttes i halv ringer. Han ble også satt i en bolle med laurbærblad.

Poteter bør renses og skjæres i skiver. Knollene er satt på toppen av kjøttet og dryss med krydder. Deretter legger en kopp vann og 200 ml krem. Hvordan slukke en kanin i rømme i multivarka? Først må du velge riktig modus. I dette tilfellet passer funksjonen "Quenching". Timeren er å være satt til 02:00.

I ovnen

Kanin kjøtt kan tilberedes i ovnen. Antallet av opprinnelige komponenter. Baking kan gjøres opp med folie eller plassere mat inn i hylsen. Denne oppskriften kan du raskt og rimelig lage en velsmakende og tilfredsstillende måltid. Så, hvor mye kanin småkoke i rømme til barn? Vanligvis i denne type ovn kjøttet koker raskere. Nok 60 minutter. Temperaturen bør være mellom 180 ° C og over.

Det er alle hemmelighetene!