Hva å koke kylling. Magiske oppskrifter på retter

Det er utrolig hvor fort livet foregår - arbeid, hjem, familie .... Selv på barne matlaging noen ganger ikke nok tid i de hektiske arbeidsdager - i stedet ta til takke med halvferdige eller "bite" på rømmen. Og hvordan noen ganger ønsker å komme sammen på et stort bord med hele familien, satte alle de mest delikate og nyte den mest hyggelige ting i verden - til å kommunisere med sine kjære og fantastiske retter tilberedt med sine egne hender - for eksempel en deilig kylling.

De fleste av kvinnene jeg er sikker på at uansett hva du skal lage kylling - viktigst, at retten var full koke eller steke, å utstede en fantastisk duft, og var attraktive å se. Kanskje dette er sant - men smaken kvalitet bør alltid være på høyeste nivå.

Vi har allerede bestemt hva de skal lage mat kylling? Så i hendene på produktet og begynne! For eksempel, fremstille en smakfull tallerken over kull. For det trenger: kyllingkjøtt - ben, fileter og vinger, Salt (50 g.), Hvitløk (2 tann.) Og olivenolje (900 g.). Pass på å ta vare på krydder, krydder og krydder - rosmarin, salvie, parfymert Dijon sennep og Provence urter, samt salt og pepper. Tilberedte skiver av kjøtt, omhyggelig vasket og skrellet, er det nødvendig å gni marinovochnoy blanding, som fremstilles fra knust hvitløk, blandet med salvie, rosmarin og andre krydder som er nevnt ovenfor, så vel som fortynnet, en liten mengde av olivenolje. Marinert kjøtt i en slik blanding skal pakkes inn i plastfolie og la stå i én time. Etter denne tid kyllingen kan settes på grillen - godt oppvarmet og pre-installert i en høyde på 20 cm over brikettene. Deler av kylling skal steke grundig i omtrent en time, kontinuerlig og periodisk å dreie smør marinovochnoy blanding og olivenolje.

Erfarne elskerinne aldri tenke på hvordan du skal ta sin familie - fordi de vet hvordan å lage en kylling i folie, og denne maten fortsatt etterlater ingen likegyldig, og har mer - sulten. For dette fatet må kjøttet (1,5 kg.), Majones (200 g.), Hvitløk (3 tann.). Som i den foregående oppskrift, bør man være forsiktig på et sett av urter og krydder - karri, paprika, pepper og salt, eller den ferdige blanding, som selges i en butikk. Kylling bør være godt vasket, kuttet hele fuglen i flere store biter, som hver er grundig gnidd inn med salt på alle sider og legg i en bolle. Mest stykker kan fylles med majones, blandet med krydder og urter, samt finhakket hvitløk eller preget. Skiver av hvitløk, må du også smult kylling, noe som gjør huden mer punkteringer og legge det ut der. Etter at alle preparater, og etter en halv time promarinuetsya kjøtt, kan hver del være omhyggelig innpakket i aluminiumsfolie (for å ikke strømmet under bakingen saft) og satt på en smurt stekeplate tidligere. Neste er spørsmålet er ikke hva du skal lage kylling, og hvor lenge du gjør det: store biter eller små kutt fjærkre bør være bakt for to til to og en halv time, en hel fugl - opp til tre timer, avhengig av størrelser. Når tiden utløper, kan kjelen få, nøye bore en varm folie og sette en appetittvekkende rett på en vakker plate dekorert med salat og friske grønnsaker.

Men før du koker kylling riktig, må du tenke på hvordan du skal tilberede den. Det er flere forhold som må oppfylles - "Yum" og kokte parabolen er bundet til å være fra den kategorien av

For det første er det viktig å tenke ikke bare om hva du skal lage kylling, men også hvordan denne retten vil se ut. Hvis unnfanget tallerken med tilbehør - alle produkter bør kombineres med en estetisk synspunkt, og gustatory. For det andre, før du oppretter en annen rett bør nøye undersøke sin oppskrift og forberede alt det du trenger i løpet av etableringen av kulinariske mesterverk. Og for det tredje, utarbeidelse av en annen rett du må gi en del av sin sjel - og det vil bli verdsatt.