Hjemmelaget pai med torsk: enkle oppskrifter

Hjemmelaget pai med torsk - veldig enkelt og tilfredsstillende parabolen. Den er laget av drag, og til og med gjærdeig. I dagens innlegg vil bli vurdert de mest enkle og interessante oppskrifter som kaker.

Mulighet for gjærdeig

Det bør bemerkes at de nedenfor beskrevne teknologier er svært delikat og saftig bakverk. Den kombinerer perfekt lys luftig batter og nærende deilig påfyll. Baking gjær kake med torsk, trenger du billige og lett tilgjengelige komponenter, som kan kjøpes i enhver butikk. I dette tilfellet må hjemmet være:

• 600 g hvetemel i / s.
• En pakke godt smør.
• 30 gram semulegryn.
• Rå kylling egg.
• 10 g av hurtigvirkende tørrgjær.
• Et par store hoder av hvite løk.
• 600 g fersk torskefilet.
• ½ ts tørket hvitløk.
• 20 gram smeltet smør.
• Salt og hvit pepper.

Beskrivelse av prosessen

I første fase er det nødvendig å gjøre testen, som deretter er bakt kake med torsk. For dets fremstilling er plassert i en dyp tank pakning av smør og 250 ml oppvarmet vann.

I en egen bolle, kombinere siktet mel, gjær og rask par klyper salt. Den resulterende tørre blanding ble helt over i en oppløst olje og pisket konvensjonell visp, ta vare for å unngå dannelse av klumper. Den ferdige deigen er myk og elastisk dekket med lin serviett og forlater tilnærming.

I mellomtiden kan du ta hensyn til fylling. For dens fremstilling i panne, som allerede ligger ghee, sender finhakket løk, stekt det til en klar fargetone og avkjølt.

Det økte volum i deigen er plassert på en arbeidsflate, lett utstanset armene og la stå i en halv time. Deretter blir det delt i to ulike deler. Jo større stykke rulles ut tynt lag på en stekeplate og sende. På toppen av deigen strødd med semulegryn og spre hennes stekt løk. Det neste lag består av de vaskede og skiver fileter. Alt dette er overstrødd med salt, krydret med krydder og dekk med den andre delen av deigen, ikke glem å nøye zaschipnut kant. Top gjøre flere punkteringer og smøre pisket egg. Bakt kake med torsk fremtiden med ett hundre og nitti grader. Vanligvis gjør oppholdstiden i ovnen ikke overstige en halv time.

Mulighet for butterdeig

Denne velsmakende og velduftende bakverk fått nok næringsrik. Derfor er det mulig å mate en stor familie uten problemer. I tillegg er det torsk pai med butterdeig ikke skamme seg for å invitere gjester som kom uventet. For å gjøre det, trenger du:

• 250 g frisk sopp.
• Et halvt kilo kjøpt butterdeig.
• 600 g av torskefileter.
• Løk pære.
• 5 ss brødsmuler.
• Eggeplomme fra ett egg.
• Salt, alle krydder og raffinert vegetabilsk olje.

sekvens av handlinger

Siden i dette tilfellet, bruk butikken kjøpte deig, bør du begynne med å fylle. I en forvarmet panne stek skivet sopp og hakket løk og la den avkjøles.

På arbeidsflaten er rullet butterdeig. Dimensjonene av det resulterende lag bør være det dobbelte av parametrene av fileten. I midten av et par ss av brødsmuler stykke deig påføres og fordeles på den ene halvdel av torsk. Alt dette er overstrødd med salt og krydder, og deretter belagt med et lag av stekt sopp. Spre på toppen av restene av fisk. Filet igjen legge litt salt og dryss med brødsmuler. Future pai med torsk dekket med et andre ark av deig og zaschipyvayut kant. Det resulterende halvferdige smurt med eggeplomme og sette dem i ovnen. Forberede den på to hundre grader. Vanligvis er en halvtime nok til bakverk dekket med en vakker, gyllen skorpe.

Mulighet for rømme deigen

Denne kaken oppskriften med torsk forutsetter eksistensen av enkle produkter, hvorav mange er nesten alltid der i alle hjem. Derfor er det mulig at du ikke engang å gå på shopping. I dette tilfellet har du for hånden må være til stede:

• Ca 3 kopper hvetemel i / s.
• Par spiseskjeer med rømme.
• En pakke smør.
• Kylling egg.
• Bakepulver og salt.

Alt dette er nødvendig for deigen. i tillegg er nødvendig for koking av fyllet:

• 800 gram torskefilet.
• Et par av behandlet ost.
• 3 kylling egg.
• Par spiseskjeer med rømme.
• 100 milliliter 10% -x krem.
• Ss mel.
• Tørket dill, salt, sitronsaft og eventuelle krydder.

Bollen er forbundet smeltet smør, salt, egg og fløte. Alt dette visp visp og bland med mel og bakepulver. Den resulterende deig med hendene fordelt over bunnen av den høy-temperatur form og sende i kjøleskapet.

Vasket fisk kuttet i små biter, sammen med hakket løk, salt, krydret med krydder og dynket med sitronsaft. Femten minutter senere alt lagt ut på grunnlag av den avkjølte deigen, dekker skiver behandlet ost og fyll med en blanding av pisket egg, rømme, fløte, dill og mel. Pai bakes ved en standard temperatur på minst førti minutter.