Fylling av kål pai

Pies - denne retten, som er nesten ikke la noen likegyldige. Du kan lage dem på forskjellige måter: med eller uten stuffing. Smak fyllet kan også imponerer med sitt mangfold. De kan være søt eller salt. I dag kan vi tilby deg den mest tradisjonelle typen - pies med kål. Forresten, har denne retten mel en hemmelighet. Det faktum at fylling av kål kaken kan tilberedes på mange måter, også, og dette vil direkte avhenge av smak kvaliteten på produktet.

Den første oppskriften for fylling, ønsker vi å vise deg er følgende: For det første, fersk kål hogge og skålding, så vil det bli mykere. Deretter stek løk, hogge to kokte egg. Bland alt og tilsett en spiseskje med et lysbilde i hver Patty.

Mulig, og dette alternativet: fersk kål kuttet i små biter. Del på kaken skje kål, salt, og satt på toppen av et stykke smør, deretter fast lukke opp kanten.

Det er også en måte å tilberede, som en fylling av surkål for paier. For å gjøre det, trenger du 2 store løk, 500 gram surkål, pepper, salt etter smak, vegetabilsk olje, friske urter etter eget valg, ikke selleri.

Først av alt, vask nøye kål - for å redde henne fra litt salt og syre. Deretter surkål må-stek på svak varme, inntil det blir en fin brun farge. I en annen stekepanne stek løk bør du forhånds finhakket. Deretter hakket greener, dill eller persille. Bland kål med løk og urter, salt, pepper etter smak. Denne blandingen ble deretter spredt på kakene i en mengde av en skje.

Finhakk løken og kål, kaster dem i en gryte med vann og begynner å putre. Prosessen varer i 10 minutter. Etter denne gangen en blanding Kast 2-3 skjeer tomatpuré, laurbærblad. Krydre med salt og pepper og fortsette matlaging i ytterligere 40 minutter. Etter det, drenere vann, tilsett blandingen til karbonader - det viser seg svært velsmakende!

Det bør bemerkes at fyllingen av kål kaken har ganske spesiell smak, som mange ikke liker. Men hvis fylling av kål kaken vil bli supplert med kjøttdeig, har situasjonen endret seg radikalt, fra paier som ingen ville nekte!

Som du ser, kan fylling av kål pie gi retten en unik og uforlignelige smak.

Mange bruker denne grønnsaken, og for å lage pannekaker. Dette produktet også viser seg svært velsmakende. Dermed fylling av kål pannekake stilles som følger: koke kål prvym tilfelle, så forsiktig vi filtrere det fra vannet, legge til hakkede og forsiktig stekt i en panne løk, finhakket hardkokt egg kokt og grundig blandet. Deretter salt, pepper, tilsett smeltet smør, igjen forstyrre. Tilsett blandingen til hver pannekake. Pannekaker kan tilberedes på mange måter - pannekaker fylt eller tynne pannekaker. I tilfelle av pannekaker gjøre dette: Ha deigen i pannen skje, skjeen kål på toppen av fyllet, og deretter skjeen deigen igjen. Og i tilfelle av tynne pannekaker, må du først lage pannekaker, så pakk dem i stuffing, og deretter igjen en liten yngel dem på begge sider.

Vi har mye å si om maskinvaren, men sa ingenting om deigen for paier, som vil være best egnet til det. Således deigen for paier med kål laget av den følgende serie av produkter: 125 g margarin 250 g av cottage cheese, 1 ss sukker, 2 egg.

Første kryss egg med sukker og salt inntil fullstendig oppløsning av pulveret, og deretter smelte margarin og tilsett til blandingen. Etter det, hell mel, natron slukke i eddik, rør. Deigen bør være tykk.

Så fortalte vi deg om den fantastiske utstoppa kål. Forresten, kan den brukes til stuffing en kylling eller en gris, men det er en annen historie!