Et par tips om hvordan å lage pommes frites

Sprø pommes frites , spesielt for barn. Denne deilige siderett populær i mange fast food-restauranter, men på grunn av den økte mengden av olje og salt bruk er det tvilsomt. Det er noe helt annet - hjem frites i frityrkokeren.

Det er mye tryggere for kroppen variant, som kan tilbys, og barn. Du trenger bare å lære, hvordan å lage pommes frites hjemme.

velge poteter

Først av alt, må du velge de riktige produktene. Oppskrift for pommes frites er å benytte en spesiell form av knoller. De bør være lang og glatt, med et høyt stivelsesinnhold. Prøv å plukke poteter av samme størrelse. Valgte knollene må vaskes grundig, renset og skåret i strimler. Blanch i varmt vann og tørk med tørkepapir og begynner å steke. Det er et annet alternativ for hvordan å lage pommes frites. Bare kjøpe en ferdig frossen halm. Skiver er av samme størrelse og form og forberede dem for å være hurtig og lett. Det viktigste - å velge et kvalitetsprodukt.

Cooking potetene i ovnen

Hvis du er ute etter en måte å gjøre pommes frites som trygge for helse, prøve å koke den i ovnen. Forvarm ovnen til to hundre og tjue grader, legg potet kjepper i pannen med et tynt lag. Hvis lå tykk, poteter steke grundig som det skal. Send en stekeplate i ovnen og stek frites for ca syv minutter, og deretter slå alle bladet og vente på det samme beløpet. Nyttig versjon av sprø poteter klar for servering. Plukk hennes deilige sauser og nyte med hele familien.

Hvordan lage en potet på en stekepanne

Hvis det er ingen ovn, matlaging og stekepanne dress. Dypp potetskivene i en liten mengde varmt vegetabilsk olje og yngel, legge et enkelt lag og dreie regelmessig. Ikke dekk til pan lokket til parabolen viste seg sprø. Nå som du vet hvordan å lage en potet i en stekepanne. Selvfølgelig er denne metoden litt mer arbeidskrevende, men arbeidet vil være fullt berettiget når du prøver sitt resultat.

Hvordan lage en potet stekt

Til slutt, den enkleste og mest opplagte måten - steking i en frityrkoker. For matlaging vil ta et par minutter. Den eneste hemmeligheten - å laste kurven er verdt bare halvparten dype stekte poteter jevnt.

Rist potetene ved slutten av koking for å fjerne overskudd av olje og betjene. Denne metoden er ikke så nyttig som de andre, men det viser seg svært velsmakende. Hvordan lage pommes frites ut av frityrgryten er ikke så fettete? Å kvitte seg med overflødig olje, prøv å skifte ferdige retten på et papirhåndkle. De absorberer overflødig fett og kalori frites gjøre litt lavere. I tillegg er det ikke nødvendig å gjøre store deler, kan du bare sende inn en sprø potet som en deilig siderett. I kombinasjon med grønnsaker og magert kjøtt frites ikke skadelig fatet og potet smak kan nytes uten betenkeligheter.