En enkel oppskrift for anda ben

Som kjent oppskrifter duck ben er det et bredt utvalg. Dem og yngel, og bake, og lapskaus, og selv lage mat. I dag bestemte vi oss for å gi deg noen oppskrifter på deilige duck ben. Pass på å prøve å dra nytte av minst en av dem hvis du ønsker å skjemme bort seg selv og sine familier fantastisk parabolen.

Oppskrift av duck ben med appelsiner, epler og tyttebær

Kokt på denne måten anda bena ut veldig saftige, myke og velduftende. For denne retten, må vi følgende produkter: en halv kilo ande ben (vanligvis en tre til fire fot), en stor løk, tre mellomstore eple, appelsin, 150 gram tyttebær, salt, vegetabilsk olje.

Fremgangsmåten for fremstilling

Skjær løken i halve ringer og skiver appelsiner. Epler skrelles, fjerne kjernen og hogge i små biter. I en dyp stekepanne varme opp oljen og stek kyllinglårene på begge sider til de er brune. Tilsett løk halv ringer, salt og putre, dekket i 10 minutter. Deretter, uten å slå av ild, spre eplene igjen, dekk med lokk og la det koke i ytterligere 10 minutter. Sett tyttebær og la det småkoke i noen minutter. Deretter legger oransje sirkler, dekk med lokk og kok i 10 minutter. Deilig rett er klar! Duck ben med appelsiner, epler og tyttebær fremstilles raskt og enkelt, og perfekt kombinert med tilbehør av ris eller potetmos. Bon appetit!

med bringebær saus ande ben

Denne oppskriften duck bena er ganske enkel å tilberede, og den ferdige retten definitivt må smake som dine familiemedlemmer og gjester. Ingredienser: to ben andegjennomsnittsverdi teskje salt, en halv teskje tørket timian og pepper. For å forberede saus vi trenger to spiseskjeer med andefett, som vi får i prosessen med matlaging anda, et fedd hvitløk, et glass fersk bringebær, to spiseskjeer rødvin (helst tørr), to teskjeer bringebær eller rødvinseddik, to ts av appelsinskall , saft fra en appelsin liten, sukker (fire teskjeer) og pepper og salt smak.

Av de mengder av ingredienser vil være nok for en solid lunsj for en liten familie. Hvis du venter ankomst av gjester, bør produktene ta mer. Siden denne oppskriften ande ben krever friske bringebær, er det godt egnet for sommeren.

Fremgangsmåten for fremstilling

Med anda bena kuttet av overflødig fett. Deretter, ved anvendelse av en skarp kniv for å lage snitt i benet fjerdedel grunne form av et gitter. Et snitt bør være forsiktig med å berøre kjøtt. Gni ben pepper, salt og timian, deksel håndkle og la stå i 1-1,5 timer ved romtemperatur eller over natten i kjøleskap.

Like før baking ben bør være litt skyll og tørk bruke papirhåndklær. Sette benene i form og sende i forvarmet 175 grader ovn i 1,5 timer. Fra tid til annen er det ønskelig å helle beinet utviklet seg i løpet roasting juice. Vi fortsetter til utarbeidelse av sauser. Med hjelp av en food prosessor eller blender til puré staten mix to tredeler kopp bringebær, eddik, vin, sukker, appelsinjuice og krydder. I en liten kjele pour anda fett og mellomvarmeveks yngel deri finhakket hvitløk 1-1,5 minutter. Tilsett bringebær puré og la det småkoke til sausen i 3-5 minutter til tykkere. Deretter legger den resterende bær og koker i ytterligere 30-40 sekunder, salt, pepper og fjernes fra varmen. Bakte ben hell saus og servert med en enkel side rett av ris eller potetmos. Som du kan se, er veldig enkelt denne oppskriften duck bein, og å mestre utarbeidelse av denne deilige og velduftende retter kan selv nybegynner. Bon appetit!