Dining etikette

Prosessen med å spise er svært viktig for ethvert menneske. Det involverer alle sansene helt, uansett påvirker appetitten. Det er viktig å få ikke bare smaken, men også estetisk nytelse av måltidet, og det er derfor fra design av retter og servise avhenger mye under lunsj eller middag.

Tabell etikette er et sett med regler som en person er i stand til å mestre enkle kunnskap om prosessen med arkivering, registrering og måltider retter. For første gang snakker om etikette i det attende århundre, var det da at de franske husene ble etablert noen regler som skal følges før nå. I dagens verden, er disse reglene forbedret og supplert, men ikke avskaffet.

Det første du bør være klar over de som har bestemt seg for å lære dining etikette, er en sekvens av fôring gjestenes retter.

1. Kalde snacks.
2. Varme småretter.
3. De første retter (supper, supper).
4. Hovedretter (fisk, kjøtt etc.).
5. Dessert.
6. Frukter.

Denne klassiske ordren er kjent for nesten alle, så husk det er ikke vanskelig.

Hvis du kom på besøk og ikke sikker på hvor du skal starte måltidet, start med snacks med en liten mengde kalorier. Du bør ikke overspise salater, bør forlate rommet for hovedretter og dessert. Ikke nekte å akseptere noe mat, dermed kan du fornærme vertinnen. Prøv et lite stykke, hvis du ikke kan spise alt. Observer Servering Etikette på en fest, og hjemme.

Husmødre bør være klar over alle reglene for etikette tabellen. Først, husk at alle måltider må være ekstremt original, er repetisjon ikke tillatt i alle farger, ikke i listen over ingredienser. Heller ikke sende to stekt eller to av kokte retter. Husk matet gjester mineralvann før måltider. Vann kan bli erstattet av juice eller annen alkoholfri drikke er enkelt. Etter at vannet på bordet utstilt korn snacks, toast.

Det er en viss sekvens av tilførsel av forskjellige retter. For det andre er dette: fisk, kjøtt, fjærkre, grønnsaker og sopp. Fôring varme småretter lignende retter. Den første gruppen servert sur retter, sauser (om nødvendig) og bakt. På slutten av kvelden bordet fjernes ekstra retter og dessert. Siden gjester tilbys en dessert drikke te, kakao eller kaffe. Som en dessert kan være kaker, iskrem, fruktsalat eller cocktail. I tillegg til disse rettene på bordet, sette godteri, kjeks, frukt og ost.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot alkohol til middag. Det er visse regler for kombinasjon av mat og drikke, for eksempel hvite viner er foretrukne drink med ost, fisk og krabber. Rødvin er egnet fjærkreretter, kalv og lam. Først servert tørre viner, så søte. Ikke glem om den økende grad regelen. Ikke tilby gjestene en whisky i begynnelsen av festen.

Tabell etikette inkluderer ikke bare reglene i serveringsfat, men også en spesiell måte å oppføre seg ved bordet. Vi vet alle at pluggen bør holdes i venstre hånd og kniven og skje til høyre. Men du trenger å vite og hvordan du skal bruke andre bestikk. Etikette formidle til oss fra barndommen, men dessverre mange ikke er kjent med sine regler og i alderdommen.

Skift mat fra retter generelt trenger deres spesielle slikkepott eller gaffel utelukkende delte enheter. Hender med en felles tallerken er lov til å ta bare brød, frukt og søtsaker. Menn bør ikke glemme å ta vare på damene, mate dem snacks og drikke. Det er beskjedent oppføre seg ved bordet, blir oppvasken ikke ringer, ikke visping smuler på gulvet og duken. Ikke glem om hvilke retter til hva som er ment. For eksempel er grøt og supper serveres i små og flate kaker og brød i dype tallerkener. Det er også en bestemt regel liggende enheter på bordet. Alle kniver og skjeer lagt ut på høyre side og venstre gaffel. Briller er retter rett foran bladene og dessert enheter plassert i frontplater.