Cream Charlotte - den beste løsningen for kake

Søtsaker i form av en rekke kaker og bakverk vises regelmessig ikke bare ved fest fester. Noen ganger ønsker jeg å behandle deg selv og familien til noe spesielt. I dette lys, luftig og svært velsmakende ... Hvis du tenker over hva som fyllstoff er best brukt for sukkerbrød, deretter betale oppmerksomhet til Charlotte krem. Han vil gjøre noen dessert frodig og utrolig velsmakende. I tillegg er det svært enkelt å tilberede. Med denne oppskriften kan håndtere selv nybegynneren elskerinne, som ennå ikke har tilstrekkelig erfaring i å skape kulinariske mesterverk. Cream Charlotte, til tross for sin svært appetittvekkende og attraktivt utseende, ikke er brukt i en egen rett. Men i utarbeidelsen av deilige kaker og velsmakende bakverk vil bli et uunnværlig verktøy.

Du trenger følgende liste over produkter:

• eggeplommer i en mengde av 14 deler;
• En pakke av vaniljesukker;
• halv kopp frisk melk (i form av milliliter - 375);
• 500 g smør;
• en halv kopp eller 350 gram vanlig sukker.

Først må vi blande sukker med melken. Fløte Charlotte fremstilling av en brann, slik at pre velge en egnet beholder (f.eks dyp pan). Den resulterende blanding ble oppvarmet og kok tilstand.

Spesielt for dypt, bolle, slå eggeplommene nøye. Dette kan gjøres en visp eller elektrisk blander. Men i sistnevnte tilfelle, vil blandingen være mer luftig og luftig. Det er verdt å merke seg at for svamp kaker krem bør ikke være rennende. Ellers det bare alle suge inn i kaken, og etterlater et tomt lag. Uten å stoppe å utøve en elektrisk mikser eller wire visp, forsiktig helle den varme melk med sukker. Men dette er ikke slutten.

Innholdet i rettene blir flyttet tilbake i kjelen og starte på nytt oppvarmet over en brann. Ikke glem å stadig røre i blandingen, slik at hun ikke blir festet til veggene og ikke brent. Kok fløte Charlotte på dette stadiet er ikke nødvendig. bare du vente på jevning innholdet i kjelen. Preforma kan fjernes. Det er nødvendig å røre i ca ytterligere to minutter. Kremen bør avkjøles til omgivelsestemperatur. Det er ikke nødvendig å sette den i kjøleskapet.

Beat (i dette tilfellet, er det ønskelig å anvende en blander) vaniljesukker og pre-myknet smør inntil inntil blandingen var en melkehvit farge. Gradvis og i små porsjoner legge det en tykk sirup på basis av melk. Det gjenstår bare å riktig riste opp blandingen, slik at det blir luftig og luftig. Cream Charlotte klar. Den kan brukes til å dekorere dessert eller kake fylling.

Enhver kake med krem - er ganske næringsrik delikatesse. Derfor er det svært viktig å bruke den i fettfattig mat. Ellers klar til å behandle det vil være vanskelig å spise. Prøv å koke fløten fra melken til et minimum fettinnhold. Gi opp fløten. Selv om du tror at i et slikt tilfelle, vil kaken smaker bedre med melk pisket krem så mye enklere og bedre. Legge til Charlotte konditorfarge eller kakao, kan dessert diversifisere nye smaker som også er sikker på å nyte gjestene.