Cooking Blåskjell: deilig sjømat oppskrift

utsøkt sjømat og deilig. I tillegg er de en god kilde til protein, en rekke vitaminer og mineraler. Cook dem er ikke så vanskelig, og resultatet er imponerende. For eksempel vil noen pasta tallerken virke ut av restauranten, hvis det festet blåskjell. Oppskriften for deres fremstilling kan inkludere steking og baking - for enhver smak det er et alternativ.

blåskjell panerte

Denne retten vil fungere som en utmerket forrett for en kald øl på en varm dag, eller i tillegg til hvitvin. Her er hva du trenger for å gjenskape på kjøkkenet denne oppskriften: elvemuslinger - tre hundre gram hvitvin - ett hundre milliliter, egg, mel for breading, sitron, pepper, salt. Skyll skjellene fra sjøen av søppel og skrot synker under rennende vann. Klapp tørr klut og legg på en tallerken, dryss med mel og slå. Dryss igjen og la for en stund. Visp egg, salt, pepper, hell i vin og slå på. Tilsett litt mel for å få en svært røren. Nå forberedt batter å plassere blåskjell. Du kan også bare strø dem med røren. Uansett, vil testen må riste av det overskytende. Fry blåskjell oppskrift kan en hvilken som helst passende måte. Hvis det er en frityrgryte, er prosessen svært enkel. Men det er mulig å drive og bruke en stekepanne. Rødglødende olje slik at det knitret, og plasser i det hele blåskjell, skille dem med en gaffel for å skille dem. Reduser varmen, stek i ca tre minutter, snu og etter ytterligere tre minutter for å være helt brunet panering. Nå kan du trygt blande blåskjell slikkepott eller en skje, obzharivaya til mørk gylden brun. Sett forberedt sjømat på en tallerken og hell sitronsaft. Serveres med et glass vin eller øl.

Sjømat med grønnsaker

For denne retten er gode både ferske og frosne blåskjell. Sjømat oppskrifter vanligvis ikke henvise til dette prinsippet også. For å forberede blåskjell med grønnsaker, trenger du tre hundre gram sjømat, løk, gulrot, rød paprika, noen fedd hvitløk, en spiseskje med tomatpuré, olivenolje. Spice til denne retten, kan du velge å smake, godt egnet muskat. Så koker blåskjell oppskrift tilbyr det. Rengjør og hogge gulrøtter og løk, stek dem i olivenolje til den er myk. Legg til grønnsakene skrelles og kuttes i små biter av pepper, hakket hvitløk, salt. Dekk til og la det småkoke i ti minutter uten vann. Tilsett muskat, og tomatpuré. Legg blåskjell oppskrift lar og friske tomater, dersom den aktuelle sesongen. Småkoke i femten minutter, og deretter legge sjømat mix og vente på koking. Etter fem minutter, ta av dekselet for å kvitte seg med overflødig væske. Blåskjell er klar for innlevering til bordet, kan vi bare koke dem en god italiensk pasta, som vil fungere som et fantastisk tilbehør. Vegetabilsk saus sette av smaken av pasta og blåskjell skape utsøkt smak notatet. Men av seg selv, er denne retten også ganske anstendig.