Cookies fra cottage cheese - kan du nekte?

Cottage cheese - en fantastisk gjæret melk, som har eksistert i mange tusen år, kanskje så mye som en mann raser husdyr. Ostemasse er unik ved at den inneholder store mengder kalsium, vitaminer, protein, og essensielle aminosyrer. Den frisk og surmelk mat med høyt proteininnhold kan forbrukes i løpet av fem dager, og deretter varmebehandling er nødvendig.

Den russiske curd refererer til tradisjonelle matvarer, spesielt nyttig for barn. Til bordet er det vanligvis servert i form av en myk pasta og ostekaker med rømme, og lage dumplings, ostekaker, gryteretter med ost. Mange mennesker liker å legge ost i bakverk, i stuffing, samt direkte inn i deigen. Det finnes mange oppskrifter basert på det: det er og bakverk og kaker og informasjonskapsler - alle velger hva han vil.

Og likevel er fortrinnsvis festet cottage cheese til deigingredienser, ikke fyllstoff. Dette gir bedre å bake til en sving, og holdt denne godbit lenger. Bakevarer laget av cottage cheese kan være søt, og det er uvanlig for slavisk kultur, krydret og salt.

Amerikansk ost kjeks

• 350 gram av skummet cottage cheese ;
• 5 spiseskjeer kaldt, kuttet i avløpet. olje;
• Pekar. pulver - 1 tabellen. skje;
• 2 kopper mel;
• Vi time. Fordel grovt salt.

I en bolle, bland de tørre ingrediensene, og deretter legge smør og bland til inntil stykkene ikke er dimensjonert erter. Bland med kremost. Spredt på ss baking, dersom ønskelig, være tykkere deig og deretter rulle og skåret i kjeks ved hjelp av formene. Bake i en forvarmet til 230 grader ovn 12 - 15 minutter. Serveres varm med syltetøy.

De som allerede har gjort disse cookies, er det anbefalt å legge til deigen litt hvitløk og / eller hakkede urter, og spise honning.

Kjeks fra curd "trekanter"

• 250 gr. lav kalori cottage cheese;
• 200 gram plommer. olje;
• 250 gram mel;
• en egg;
• syltetøy, bær av syltetøy eller marmelade, litt pulverisert sukker.

Mel, smør, ost kna deigen, deretter plassert i 30 minutter i kjøleskap. Rull ut til et lag ikke er tykk og skjær i firkanter. I midten av en firkant av hver sette litt syltetøy, smører kanten av et protein gå for diagonalt zaschipyvaem i form av en trekant. Mest fett plomme kapsler. T Stekes ved 230 grader inntil de er klare, varme produkter drysset med melis.

Tatar mat. Kjeks fra curd "Echpochmak"

• 250 g av lav-fett cottage cheese;
• 200 gram plommer. olje;
• sukker - en tredjedel av glass;
• mel - litt mindre enn to kopper;
• en halv time. liter. soda, zagashennoy naturlig eddik.

Smør å mykne og gni med kremost, tilsett de tørre ingrediensene og kna deigen. Danner en liten kake. Separat, i en bolle hell sukker, dipper hver billet en av partene i det sukker, og deretter legge opp sukker innsiden og halvparten igjen dyppe og slå. Sluttproduktet skal kunne danne en trekant. Bake ved t om lag 230 grader.

Kjeks fra curd "mest favoritt"

• 750 mel;
• 500 g av ostemasse (eller 2 stk);
• kopp sukker;
• 3 egg;
• en halv time. liter. soda, zagashennoy naturlig eddik;
• litt salt.

Elt deigen med alle ingrediensene, men ta en 500 gr. mel, resten er nødvendig for sengetøy i sluttfasen av elting. Rull ut i netolstym formasjon og vilkårlig kutt i kjeks. Stek ved t ca 200-230 grader.

Deigen for late ostemasse dumplings

• 600 g ost;
• 4 ss. l. mel;
• en egg;
• 4 ts drenert. olje;
• salt.

Av alle ingrediensene kna deig, rulle ut og inn i formasjonen, skrått skåret i skiver. Cook og tjene som vanlige dumplings

Tips: ikke vær redd for å eksperimentere med oppskriften, kan noen ingredienser settes inn i en større eller mindre antall, noe helt fjerne eller legge til en ny komponent på forespørsel.