Brennesle suppe med muskat

Du trodde vi var tilbake i gamle dager, da folk ble matet "beite"? Og her og der. Du trenger bare å sette pris på og gjøre bruk av alt som gir oss naturen. Noen ganger er det ikke engang å gå på markedet spesielt for voksen for tilberedning av grønnsaker og urter. Og akkurat nok til å ta en tur på naturen av byen, og det virkelig hamstre "vitamin" gress. Sommeren for å gjøre dette er ikke vanskelig. Monter quinoa blader for en forfriskende salat eller burdock skyter syltetøy. Og retter som nesle suppe, koteletter kløver, sorrel drikke, mange vet ikke i det hele tatt. Gjør deg selv noen ganger grønne faste dager, mette kroppen med energi av sommeren. I denne artikkelen vil vi fokusere på brennesle - brenning grønt gress.

Bruken av brennesle

Nesle inneholder en stor mengde av nyttige stoffer, ved å starte fra vitaminer, sporelementer og slutter proteiner, stivelse og forskjellige syrer. Det er betegnende at den karoten i den enn i tindved og selv gulrøtter. En askorbinsyre inneholdt to ganger volumet sammenlignet med det solbær. "Pungency" nesle bidrar til å kurere mange sykdommer, som for eksempel sykdommer i lever og galleveier, menstruasjonsforstyrrelser, diabetes, hemorroider og mange andre. Det bør bemerkes at det ikke kan brukes under graviditet og lider av tromboflebitt og åreknuter, så det tykner blodet. Videre interne program blader, dvs. fremstillingen av forskjellige retter nesle og drikkevann avkok, det er mye brukt for topisk behandling. Sterk tilførsel vil være en utmerket bærer for brannsår, sår og sår, og smerter i muskler og ledd forsvinne etter badehusene med nesle kost. Decoctions som root bli kvitt hudproblemer (acne, byller, utslett).

forbehandling brennesle

Samle det, selvfølgelig, må bruke hansker, ellers vil du brenne dine hender vil bli gitt. Men retter er ikke redd for henne "hotness". Nesle suppe eller stuing det går i fem minutter til kokt. Under matlaging, bitterhet borte, og frisk smak gjenstår. Og når du utarbeide en salat, bruk kokende vann skåldet eller kokt 2-3 minutter, grønne blader, og deretter legges i kaldt vann. Vi tilbyr deg å lage forfriskende sommer starter - nesle suppe. Det gir et minimum sett av produkter. Bruker det som en basis, kan du oppdatere din suppe oppskrift med nye smaker takket være de ekstra ingredienser. God plass til fantasien her er enorme.

Brennesle suppe. oppskrift på

1. Bow (1 stk.) Hakket og yngel i langpannen i smør eller vegetabilsk olje.

2. Fyll potetterninger beholderen (5 stk.) Og fortsette å Blanch i 5-7 minutter.

3. For å koble grønnsakene friske blader av brennesle (400 g), rør og hell en liter buljong (kylling eller svin). For å forberede vegetarianer nesle suppe, må du bruke vann.

4. Etter 10-15 minuttene av matlaging slå av brannen.

5. Å ha avkjøles litt, visp vekt blender, salt og re-koke.

6. Server drysset muskat og urter (dill, persille). Veldig ofte, spesielt hvis brennesle suppe kokt i en buljong, er fatet dekorert med et halvt kokt egg. Nyt duften av grønt!