Bevisst ernæring: grunnleggende prinsipper. Bør jeg sitte på en diett?

Hva er god ernæring? Kanskje det er umulig å gi et konkret svar på dette spørsmålet, fordi alle setter sin egen mening til dette uttrykket. Videre riktig ernæring bestemme mange faktorer (helse, økonomiske muligheter, trosbekjennelse, kulturelle tradisjoner, etc.). Og i noen tilfeller å løse diett spørsmålet bare blir gitt til behandlende lege. Dermed er mer oppdatert legitim og begrepet "mat bevisst."

Hva betyr det?

Bevisst ernæring - er en forståelse av hva, når og hvorfor du spiser. De aller fleste mennesker bruker mat bare for å tilfredsstille sult (på maskinen). I dette tilfellet spiller det ingen rolle at inngått kroppen - del av rik kjøttkraft eller hot dog tvilsom kvalitet.

Et annet problem - det er en kraftig endring i kostholdet. For eksempel, en person tilfeldig forbruker søtsaker, fet mat, fast food, og på et tidspunkt begynner å observere en streng fort. Eller, etter å ha lest en artikkel i et moteblad, noen brått slutter å spise etter 18:00. Noen dager senere alt er tilbake til det normale, fordi det er umulig å forholde seg til vonde følelser av sult.

I denne forbindelse, mindful spise - det er en objektiv nødvendighet. Man skal ikke mekanisk begrense din diett. Han må forstå at det er det han gjør. For eksempel, vegetarianere ikke spiser kjøtt i mange år og ikke selv føler behov for det. Og hvorfor? Fordi de er klar over hensikten med hans avvisning av animalsk mat, og begrensningen ikke bringe dem ubehag. I behovet for å søke etter mening. Selv i kosten.

Hvorfor gjøre det?

Dessverre, mange mennesker refererer til å spise lett. Likevel bevisst ernæring - bevisst liv. Etter denne filosofien bidrar til å vekke den naturlige intuisjon, på grunnlag av som bestemmes av mengden mat kroppen trenger. Visste du at ethvert produkt (selv de mest nyttige) i behandlingen av slippe frie radikaler som forårsaker forgiftning? Å kjempe med kroppen hennes tilbringer en enorm mengde energi. Dermed jo mer vi spiser, jo mer behov for påfølgende måltider. Til dette skal det legges en rekke farlige sykdommer som er en konsekvens av slik forgiftning.

En annen grunn til å gå til bevisst ernæring - det er en mulighet til å fokusere på kvalitet. Sikkert med skolen familie, mange vet at størrelsen på magen er tilnærmet lik en manns knyttneve. Det er dette volumet produkter vil være nok til å få nok for ett måltid (på dagen, bør det være 5-7). Jeg er enig i at dette ikke er nok. Dette betyr at i dette lille volum må inneholde den maksimale mengde nyttige naturlige produkter.

De viktigste bestemmelsene i bevisste mat

Merkelig nok, mange mennesker spiser en rent mekanisk måte, uten at det tas hensyn til en gitt mening. Som et resultat av maten mister sin opprinnelige betydning og begynner å få kroppen til å skade i stedet for godt. De grunnleggende prinsippene for bevisst makt radikalt forskjellig fra det som pleide å den gjennomsnittlige personen. vi kan formulere posisjonen konseptet som følger:

• Spis bare når du føler deg sulten. Tre måltider om dagen, som vi er vant fra barndommen, ikke svarer til kroppens behov. Hvorfor overbelaste magen en solid lunsj med 3 selvfølgelig, hvis du absolutt ikke ønsker å spise. Men ikke forveksle fysisk sult fra emosjonelle. hvis du har en dårlig humør, løft den alt annet enn mat.
• Lær å høre kroppen din. Dette vil tillate deg å spise bare de matvarer som du virkelig trenger. Avhengig av klimaet, helsestatus, livsstil og andre faktorer, vil kroppen kreve helt forskjellig mat (fra lyse vegetabilske salater til solide kjøttretter).
• Nyt maten og prosessen med forbruket sitt. For dette formålet vi skape den riktige omgivelser som vakre retter, servietter og andre attributter.
• Konsentrer deg om å spise. Under måltidet i synsfeltet må være ingen datamaskin, ingen TV, ingen bøker, ingen arbeidspapirer. Selv om du bare bestemte seg for å drikke te, fordype deg i prosessen.
• En gang i uken for å arrangere en fastedag for å gi fordøyelsessystemet en pause. Hvis du bærer hard kvantitative restriksjoner, bare endre form av mat. Så kan du spise hele dagen bare flytende produkter.

Analyse av den aktuelle strømmodus

For å komme på "rett vei", må du forstå de feilene som ble gjort. Hvis du er på et bevisst kosthold, prøve å holde en dagbok. Brenne det alt du har spist i løpet av dagen. Dette er ingen big deal, fordi du ennå ikke trenger å begrense deg til noe. Bare ved å lære å løse sine handlinger, gjør du det første skrittet mot realisering.

Etter et par dager du trenger for å gjennomføre en detaljert analyse av dagboken. Du vil merke at det er et visst sett av produkter, som er grunnlaget for kostholdet ditt. Og noe i postene, selvsagt, synes overflødig. Dermed blir neste gang du slutter å tenke på om det er nødvendig å spise. Denne bloggen vil disiplinere deg. Du vil ønske å være tilfreds med å være perfekt.

Tenk deg at på kostholdet ditt daglige posten vil lese noen andre. Sikkert du ville være flau hvis denne "kritiker" ser Oppføringer noe upassende. Dermed vil du hele tiden justerer kostholdet. Du vil tenke før du spiser noe ekstra, fordi det er å gå inn i din "mat memoarer".

Grunnleggende mat

Bevisst ernæring - bevisst liv. Dette er ingen overdrivelse, fordi fra hva vi spiser, avhenger i stor grad på vår helse og utseende. Det er massevis av bøker, nettressurser og andre kilder til informasjon om riktig ernæring. Men hvor mange av dem verdifull informasjon? Det viktigste, og så du vet. Det gjenstår bare å gjenta og konsolidere:

1. Drikk rikelig med vann. Forskjellige eksperter anbefaler å bruke en halv til 3 liter væske. Deres rate av hver definerer seg selv.
2. Dele den daglige maten normen for et par triks (5-7). Dette vil gi fordøyelsessystemet til å arbeide mer produktivt, og sult vil være mindre akutt.
3. Kast de produkter med en høy grad av behandling. raffinering, sliping, koking og andre manipulasjoner redusere nyttige egenskapene til mat.
4. Legger vekt på umettede fettsyrer (omega-3 og omega-6), å redusere mengden av fett i kosten til dyr.
5. Hvis du trenger en diett (for eksempel for medisinske grunner), konfigurere kostholdet slik at kroppen får en dag ikke mindre enn 1200 kcal.
6. Nekter å spise før du sovner og fysisk aktivitet. Ulike kilder antyder ulike tidsintervaller, men du må sette dine egne grenser, tar hensyn til hastigheten på stoffskiftet.
7. Før lunsj, må du spise mer karbohydrater for å få energi. På ettermiddagen, bør kostholdet være hovedsakelig protein.
8. Spis mer rå grønnsaker. Det er en reell vitamin "bombe" og en god "børste" for kroppen.
9. Aldri fort, fordi det renner vitale ressurser.
10. Gi opp dårlige vaner.

Populære metoder for bevisst mat

bevisste mat-programmet er laget utelukkende individualno0 basert på personlige preferanser og følelser. Men det finnes flere ordninger og teknikker som er mye brukt over hele verden. Her er noen av dem:

• Rå mat kosthold og vegetarisme. Etisk motivasjon er avgjørende når man skifter til en visning av strømmen. Mannen klart forstår hvorfor han nekter å animalsk mat eller varme behandling produkter. Men over tid, folk kommer til å snakke. De begynner å innse smaken av vegetabilske produkter, samt føler at deres gunstige effekter på kroppen.
• Faste dager og faste. Dette er en en-gang tiltak som tar sikte på å analysere dine matvaner. Det hjelper å sette i orden tanker, samt høre kroppen din. Under en kort svikt i mat kan du føle hvordan det er produkter, smaker og aromaer du mangler, og som forårsaker du avvisning.
• DETOX innebærer en fullstendig rensing av kroppen. Slike tiltak har tydd mennesker som har innsett at de er en lang tid ikke spise. også tydd til et lignende omfang som bor i områder med dårlig miljø. Vanligvis er denne fremgangsmåten implementert i form av kortvarige mono-diett, som innebærer bruk av et nyttig produkt. Dette kan være yoghurt, urter, korn og grønnsaker eller frukt juice.

Endringen er ikke kvantiteten, men kvaliteten på

Bør jeg sitte på en diett, hvis statistikken er bevis på deres ineffektivitet? Du må forstå at din helse og figur, i større grad er avhengig av kvaliteten på mat, og ikke fra sin kvantitet. Det er ikke så vanskelig som det kan virke. Det er nok å kombinere matdagbok med kunnskap om grunnleggende riktig kosthold. Dette gjør at du kan foreta de nødvendige justeringer.

bevisste mat i motsetning til kosthold er at du forstår klart hva du gjør og hvorfor. Ved enkle eksperimenter vil du være i stand til å lage sine egne unike regler for spising som vil gi deg god helse og normal kroppsvekt. Så forstår du at hyppige måltider - er en måte å overvinne den gnagende følelsen av sult, og et stykke kake - en gastronomisk nytelse og dosen av glykogen til musklene.

Tactics "Bevisst stykke"

Ferdigheter bevisst strøm produsert av en person gradvis. Å fremskynde denne prosessen, anbefaler vi å bruke en enkel metode. For eksempel, taktikk "Bevisst stykke" er som følger:

• Før du begynner måltidet, kontrollere innholdet på platen nøye. Prøv å studere form, farge, smak og tekstur av hvert produkt.
• Før du tar en bit inn i munnen din, ta et dypt pust av sin duft. Det burde gi deg glede.
• Når maten var i munnen, sette bestikket. Dette vil spare deg fra unødvendig hastverk.
• Konsentrere seg om å tygge. Du må føle alle smakene av produkter. Også prøve å få en følelse for hvordan de endrer sin struktur. Hvis du ikke kan fokusere, tygge med øynene lukket.
• Svelge mat bare når du føler at det har blitt fullstendig homogen tekstur.
• Før du har følgende stykke, vente en varighet på 2-30 sekunder. I løpet av denne tiden, bør du føle en behagelig ettersmak og nyte det.

En annen viktig regel

Det moderne mennesket bare trenger å mestre ferdigheter som mindful spise. Reglene vil hjelpe deg til raskt reorientere seg og bli vant til det nye regimet måltid. En av dem kan beskrives som følger:

• Ta din vanlige bolle og fyll den med mat, slik at den nederste halvdelen av løftene holdt seg synlig. Denne mengden mat du trenger å spise sakte, ledet av taktikk "Bevisst stykke."
• Hvis denne mengden mat var ikke nok, kan du fylle tallerkenen din. Men denne gangen var det 80% av kjelen skal være gratis. Denne delen av produktene må også spise sakte og bevisst.
• Hvis det er du ikke er nok, er det tillatt for tredje gang for å fylle tallerkenen som i foregående avsnitt.

Hvordan utvikle bevissthet?

I teorien er alt ganske enkel og attraktiv. Men i praksis viser det seg at ikke er så lett å gå til bevisst ernæring. Boken, skrevet av forfatterne og tilhengere av metodikken (Thich Nhat Hanh, Liliana Chang), gir følgende anbefalinger:

• Kombiner spise med meditasjon. I løpet av den som du spiser, det er ikke de omkringliggende stimuli ikke lenger å påvirke deg. Du må fordype deg i en tilstand der du føler deg bare kroppen din og dens reaksjon på visse matvarer. Så kan du forstå hvordan mat påvirker ditt humør og fysiske tilstand. Disse eksperimentene vil bidra til å generere riktig kosthold som er riktig for deg.
• Øv dyp pusting. Hvis du føler deg veldig sulten, noe som gjør at du bokstavelig talt gå for et måltid, stoppe og ta noen få åndedrag. Bare når du føler indre balanse, kan du starte måltidet. Hvis du føler at du begynner å bryte ut av systemet, "informert stykke," igjen begynne å puste dypt.

Intuitive Eating: 10 Prinsipper

I mange år torturere seg selv dietter i et forgjeves forsøk på å gå ned i vekt. Så det var med Dr. S. Hawkes, som lenge har lidd fra komplett. Og bare intuitiv kraft hjalp ham ikke bare å tape mer enn 20 kilo, men også for å fikse resultatet. Sin mening er ikke å benekte kroppen dens behov (som er tilfellet med dietten), og å lytte til kroppen din, gir det alt du trenger. Essensen av den intuitive kraft er beskrevet i de 10 prinsipper:

1. Ikke sitte på en diett. Det er ikke bare unyttig, men også veldig skadelig.
2. Respekter følelser av sult. Mat må til mennesket som en kilde til vital energi. Ved å begrense deg selv, du før eller senere vil bryte, forårsaker uopprettelig skade på helse. Lær deg til det faktum at det er et behov bare for å tilfredsstille sult.
3. Kast power control. Pinefull telle kalorier bør bo i fortiden.
4. Ikke slite med mat. Til dere skulle komme til den erkjennelse at mennesket kan og må ha. Hvis du unne deg gastronomiske gleder, vil du sikkert falle gjennom, noe som resulterer i overspising med alle de ubehagelige konsekvenser.
5. Lær å føle metthetsfølelse. Under måltidet, bør du lytte til kroppen din. Med jevne mellomrom, bør du vente i måltidet for å føle om du er komfortabel.
6. Se etter tilfredsstillelse i å spise. Ta eksempel av asiater som, for det meste, har en miniatyrfigur. Du bør nyte hver bit. Så kvaliteten vil endre nummeret.
7. Skille følelser fra mat. Vi er vant til å binde stress eller for å feire lykkelige begivenheter med noe velsmakende. Prøv å konsentrere seg om sine følelser og sine kilder, uten å knytte dem med mat.
8. Lære å respektere kroppen din. For det første, ta hudfarge, som er gitt til deg av naturen. Bare med kroppen din i sin opprinnelige form, vil du kunne finne styrke for selv-forbedring.
9. Trene for moro skyld. Konsentrer deg om de oppgaver som gir energi deg, ikke utmattende kroppen.
10. Ta vare på helsen din. Velg bare de produkter som gir deg en tjeneste og gastronomisk glede.

anmeldelser System

Flere og flere mennesker som ser etter deres helse og figur bevisst flytte på strømmen. Anmeldelser av dette systemet er som følger:

• Gå ned i vekt oppnådd uten å sette strenge begrensninger i mat;
• utvikle evnen til å nyte mat, utvikle smaks oppskrifter;
• forbedrer funksjon av fordøyelsessystemet, fordi mistet vane å svelge mat uten å tygge;
• tapt følelse av tyngdekraften på grunn av overfylte av magen;
• til slutt forsvinner sykelig trang til mat;
• raskt kommer en følelse av metthet og sultfølelsen blir så akutt.

konklusjon

Bevisst mat - et ekte funn for dem som drømmer om en sunn og vakker kropp. Etter dette konseptet, opphører en person til å være et gissel av mat. Han er i stand til ikke bare å kontrollere leveranseprosessen, men også for å få fra ham en ekte glede.