Mat som er rik på jern

Iron - en av de viktigste mineraler for kroppen. At jern påvirker arbeidet hele kroppen vår. Det spiller en viktig rolle i syntesen av hormoner i skjoldbruskkjertelen. Dersom barnet ikke har nok jern, kan det føre til alvorlige forstyrrelser av tale, samt forsinke utvikling av motoriske ferdigheter.

Jern finnes i nesten alle frukter og grønnsaker samt kjøtt og korn som vi forbruker på en daglig basis. Men beløpet som vi får med disse produktene er ikke nok for at kroppen skal fungere ordentlig.
Hva slags jernrike matvarer du kan legge til kosthold for å få riktig mengde mineraler? Det erter og andre belgfrukter, biff, gresskarfrø, lever, hjerte, nyre, sitronmelisse, tørket frukt, østers, sardiner, spinat, artisjokker, tang.

Den inneholder jern i egg, men det er ikke det beste produktet å gjøre opp for det i kroppen. Det faktum at eggene - en kilde til jern slabousvoyaemogo. Derfor, hvis du er glad i egg, deretter legge til menyen vitamin C. Det vil doble mengden av jern som kroppen kan absorbere. Disse produktene er: dill, persille, infusjon av rose hofter, appelsin, mandarin og sitronsaft. Men handlingen av egg er at hvis du spiser dem med andre matvarer rike på jern, vil det ha nesten ingen kroppen å fordøye. Derfor er behovet for å øke dosen av vitamin C til omtrent 500 mg. Dessuten er jern dårlig absorbert i den eldre, i denne forbindelse, må de spise mer mat med vitamin C eller gå til legen å foreskrive riktig dosering av saltsyre. Saltsyre hjelper også kroppen absorbere jern. Men det bør tas i henhold til legens anbefalinger.

De mest tilgjengelige matvarer rike på jern: fjærfe, kjøtt, fisk, lever. De kombinerer med jernet i animalsk protein, noe som bidrar til å assimilere mineral brønn. Også mange av jern i hvetekim, som er spesielt egnet for å øke styrken og immunitet.

I hvilke produkter mer jern? Dette, fremfor alt, melasse. Det er dannet under produksjonen av sukker og et biprodukt. Kalvelever inneholder 12 mg jern pr 100 mg av produktet som oksekjøtt - 7 mg. Det finnes forekomster av bergsalt, inneholdende minst 450 mg av dette element. En stor mengde jern som inneholdes i saften av plommer, så vel som nøtter, rosiner, tørkede aprikoser, solsikkefrø og gresskar. Mange av hans svart brød, boller med kli og hele korn brød.
Jern er ikke fullstendig absorbert av kroppen. Siden grønnsaker og korn legeme tar bare 5% av de mineralske, animalske produkter - ikke mer enn 20%. Men hvis du kombinerer dem med et plantebasert kosthold, vil andelen av assimilering være tre ganger større. jernrike matvarer må også kombineres med vitaminer. For eksempel, en bue - en hel pantry av ulike vitaminer. Og du kan kombinere disse produktene med greener, kål og salat grønnsaker, rik på vitamin C og B12.

I hvilke matvarer rike på jern, har vi funnet ut. Men det er en urt som dens innhold, samt andre mineraler og vitaminer er mye større enn alle de ovennevnte produktene. Dette nesle. I folkemedisinen er denne urten anbefales for anemi. Folk healere anbefaler et kurs i behandling av anemi fersk juice av nesle. Anlegget bør samles før blomstring. Deretter vaskes og prosessen gjennom en juicer. Ta saften må være en gang per dag for 3 ss Selv om væsken er ikke veldig hyggelig å smaken, men nyttig. Forbedre smaken, kan du bruke honning. Saften må oppbevares i kjøleskap. Det er egnet for bruk under slike lagringsbetingelser i flere dager.

For at kroppen var tilstrekkelig nivå av jern, spise variert, inkludert diett mat som er nevnt ovenfor.