Adzhika bete: en trinnvis oppskrift

Bete inneholder en stor mengde av forskjellige vitaminer og sporelementer. Derfor er det meget nyttig for menneskekroppen. Til dags dato er det nok av kulinariske retter, som en del av noe som er roten til stede. Fordi det gjør salater, dressinger og supper. Men svært populær blant lokale husmødre nytes Adjika av rødbeter for vinteren. Oppskrifter snacks som vil bli presentert i dagens artikkel.

Alternativ med chili

Ifølge denne oppskriften viser seg meget velsmakende velsmakende snacks. Det kan rett og slett være spredt på crusty frisk hlebushek, servert med kjøtt og fiskeretter som en saus, eller brukes som en fylling for supper. Så du får en universell Adjika av rødbeter, må du hamstre på forhånd alle nødvendige komponenter. På denne tiden, vil du trenger:

• Seks hundre gram rå rødbeter.
• To pods av chili peppers.
• Ett hundre gram hvitløk.
• To laurbærblad.
• En kvart kopp av en hvilken som helst vegetabilsk olje.
• Liter ferdig tomatjuice.
• Tre hundre gram gulrøtter og paprika.
• En halv spiseskje salt.
• En kvart kopp sukker.
• En teskje eddik.

Beskrivelse av prosessen

Gulrøtter skrelles, vaskes grundig under kaldt vann og behandles ved å bruke en fin rivjern. Etter at krydret den med vanlig salt og sukker. I en separat blandebolle ren knust ved hjelp av en blender bete kvalitet vegetabilsk olje.

Etter ca ti minutter i en dyp stekepanne hell halvparten av den tilgjengelige tomatjuice. Dertil ble plassert vegetabilsk olje, gulrøtter og rødbeter. All grundig blandet, sendt til plate og lapskaus på lav varme. Tjue minutter senere, i samme potten sendes knust av en presse hvitløk, hakket paprika og de resterende tomatjuice. Alt dette småkoke under lokk i ca en time.

Når gulrøtter med rødbeter tilstrekkelig myknet, legger de eddik og laurbærblad. Deretter blir kjelen fjernet fra platen og dens innhold blir igjen behandlet med en blender. Nå som Adjika av bete for vinteren helt forberedt, dens forskyvning i sterile krukker, forseglet med metallokk, og sendes til videre lagring.

Alternativ med friske tomater

Det bør bemerkes at antall produkter av følgende skjer, fem hundre milliliter krydret adzhika. Derfor, hvis du vil at familien nøt hele vinteren smak av skarp liten snack, er det ønskelig å øke den anbefalte andelen. For ikke å avbryte kokeprosessen, er den totale varigheten av som ikke er mer enn en og en halv time, må du legge opp på forhånd alle nødvendige komponenter. For å ha slått ut deilig Adjika bete (akutt), trenger du:

• Ett hundre og femti gram modne tomater.
• En middels gulrot.
• To hundre gram rå rødbeter.
• Søt paprika.
• Leder av hvitløk. Spiseskje eddik.
• Et par chilipepper.
• En halv teskje salt.

sekvens av handlinger

Så du får en virkelig velsmakende Adjika bete akutt i vinter, må du strengt holder seg til den anbefalte forholdet mellom produkter. Ellers kan du tippe balansen og gjøre en helt annen snack. Først bør ta tomater. De er grundig vasket i kaldt vann og ført gjennom en juicer.

Da kan du avtale med andre grønnsaker. De er skrelt, skylles under kaldt rennende vann og kutt i ikke altfor store biter. Produktene fremstilt på denne måten blir sendt til en blandekopp og omrørt inntil den var homogen.

Den resulterende vegetabilsk puré skifte til et passende volum kjele, tilsett til tomatjuice og bordsalt. Alt blandes godt og legges på tallerkenen. Løpet av de første tretti minuttene av fremtiden Adjika bete vil være forberedt på middels varme, og neste femten - til et minimum. Etter at en annen varm appetittvekker spres i en pre-steriliserte glass, rull og fjernes for lagring.

Alternativ med eple

Adzhika kokt denne oppskriften vil være en stor tillegg til fisk, kjøtt eller potetmos. I tillegg viser det seg så deilig og smakfull at du bare kan spres på ferskt brød. Før du står ved komfyren, må du huske å sjekke, om du har alle de nødvendige produktene. I dette tilfellet, i skapet må være:

• En kilo rå rødbeter.
• Et glass av sukker og solsikkeolje.
• Et par ss salt.
• Tre kilo modne tomater.
• Fire medium fedd hvitløk.
• Sju av søte paprika.
• Fire modne sure epler.

For å ha slått en skarp Adjika av rødbeter, må du i tillegg lage chilipepper. Dens beløpet varierer fra fire til seks pods og er beregnet å ta hensyn smak av kjøkkensjefen og hans familie.

Utarbeidelse teknologi

Det bør bemerkes at den totale tiden kokende denne retten bør være omtrent en og en halv time. Så du trenger for å planlegge dagen slik at du er i stand til å gjøre alt som er unnfanget tidligere.

I den innledende fasen bør det adressere hovedingrediens. Rødbeter grundig vasket, befridd for skallet, male i en kjøttkvern, og spredd i en passende gryte. Det har også sendt salt, sukker og vegetabilsk olje kvalitet. Deretter innholdet grundig blandet retter og sette på plate.

Etter en halv time i kokende rødbeter strømmet tomatjuice presset fra ferske tomater, kok i tretti minutter. Etter dette tidsrom kan den resulterende pastaen gjennom en kjøttkvern ble tilsatt savnet søte og chilipepper. Tjue minutter senere, en blanding av revet epler og sende knust hvitløk. Alle gode oppsikt og fortsette å lage mat på minimum varme. Adjika Ti minutter fra rødbeter er fullt klar. Det er spredt på sterile krukker, forseglet og fjernet for lagring.