6 feil du kan gjøre når du drikker vin

Selvfølgelig er det absolutt ingen feil måte å drikke vin på. Likevel er enkelte feil fortsatt ganske vanlige. Hvis du vil få mest mulig ut av drikke, bør du vite hvordan du bruker den riktig. Møt de seks mest åpenbare feilene og finn ut hvordan du kan fikse dem.

Du serverer rødvin for varm og hvit - for kaldt

Server vin på riktig temperatur. Den røde skal ikke være ganske varm, og den hvite skal ikke være kald. Så du mister kompleksiteten til smaken og aromaen av vin. Ideelt sett bør rødvin være litt kjøligere enn romtemperatur og hvit - litt avkjølt. En flaske rød nok til å sette i kjøleskapet i tjue minutter før åpningen, og hvitt bør oppbevares i kjøleskapet og få det tjue minutter før forbruk. Musserende kan serveres direkte fra kjøleskapet, så smaken er mest levende og forfriskende.

Du holder glasset til koppen

Hold glasset ved foten. Så vil ikke håndens varme bli sendt videre til vinen, og drikken vil ikke varme opp. Selv om det er rødt, som du kan drikke varmt nok, hold det så galt. Dine hender er mye varmere enn romtemperatur, så denne feilen er ganske i stand til å ødelegge smaken av drikken.

Du snu korken

Noen ganger demonstrerer en sommelier eller servitør en vinsmakingvin. Dette er gjort for å vise at korken er hel - dette er en gammel fransk tradisjon for å verifisere ektheten av vinen. Du trenger ikke å snuse korken - aromaen av drikkevaren vil fortelle deg all nødvendig informasjon, blant annet om korkens dårlige kvalitet har påvirket smaken av vinen.

Du rører vinen for mye.

En liten riste glasset er ganske passende, det bidrar til å avsløre aromaen av vin. Men hvis du rister for mye, vil du ødelegge alt. Unngå denne feilen, hvis du vil virke som en sakkyndig kjennetaker av fine drinker.

Du lar ikke drikken puste

Dekantere eksisterer ikke bare for å dekorere hjemmet ditt. Å helle rød eller hvitvin i karaffen er nødvendig for å kvitte seg med sedimentet. Sediment er helt normalt, men å drikke vin med det er ikke veldig appetittvekkende. I tillegg bidrar dekantering til å mette vinen med oksygen, som beriker smaken og aromaen. Har du prøvd vin, en åpen dag eller to siden? Dette er arbeidet med oksygen. Rik på aroma unge røde viner skal helles i en time før servering. Mer gammel vin er nok til å hælde over en halv time. Dette er nok til å gjøre drikken beriget med oksygen og avslørt sin smak.

Du drikker champagne fra smale briller

Hvis du vil virkelig nyte smaken av champagne, bruk standard vinglass. Smale briller er laget for å holde boblene i drikken lenger, men de føler ikke smaken. I et normalt glass kan du riste drikken lett, snu den og føle hele smakenes smak. Smale kopper tillater ikke dette, derfor, til tross for at de er vanlige, vil bruk av dem for champagne være en alvorlig feil for en ekte kjennere.