Tomato fiskesuppe: tilberedningsmetoder og en beskrivelse av oppskrifter

Tomato fiskesuppe - et flott alternativ til de vanlige første kursene og en flott mulighet til å diversifisere din diett. Det finnes hundrevis av forskjellige måter å lage den. Som et eksempel, kan du bli kjent med de mest interessante av dem.

Spicy suppe

Det fine med fiskesupper er at de er veldig raskt forberedt. Uansett hvor komplisert oppskriften, tar hele prosessen mindre enn en time. Den foreslåtte tomat fiskesuppe klar på bare 30 minutter og gir følgende ingredienser:

450 gram (1-tinn) av tomat i sin egen saft, løk, 300 g filet sjøfisk, 2 gressløk, skall av en sitron, teskje paprika bakken, ginger root (2 cm), 35 gram vegetabilsk olje, en pod av fersk og? ts malt chili pepper, samt en haug med koriander.

Begynn å forberede tomat fiskesuppe bedre med behandling produkter:

1. Det første du trenger å presse gjennom en presse hvitløk, smuldre koriander, løk og pepper, og deretter knust revet ingefær.
2. Varm oljen i en gryte og stek lett det i tilberedt mat. I dette tilfellet bør baugen være myk.
3. Tomater pent kuttet og sammen med saften å legge til potten. Etter koking, kok i femten minutter på middels varme.
4. Fisken skjæres i små biter og fjern den i suppen med sitronskall. Produktene har 30 minutter å lage mat sammen. Denne gangen vil være nok for tilgjengeligheten av fisk. Deretter suppen kan fjernes fra platen umiddelbart.

Nå kan du bare gå til å sove på toppen av hakket koriander, dekk gryten med lokk og gi fatet i ca 5 minutter å sette mot.

tykk suppe

For de som foretrekker å første retten var tykk og rik, vil nyte tomat fiskesuppe, som består av følgende komponenter:

0,4 kilo av hvite fiskefileter (bedre å ta torsk), en pære, en liter av vegetabilsk kjøttkraft (eller vann), 3 poteter, selleri, gressløk 3, krukke (380 g) av tomat i sin egen saft, emballasje mini mais, noe olje grønnsaker og urter.

I dette tilfellet er det nødvendig å koke suppe på følgende måte:

1. Først bør løk, selleri og hvitløk bli finhakket, fisk skåret i store biter og poteter - terninger gjennomsnittet.
2. I kjele varme opp oljen.
3. Fry deri i 3 minutter, selleri og løk.
4. Tilsett hvitløk og varme maten et par minutter til de er litt gjennomsiktig.
5. Skriv inn tomater, poteter og hell alt suppen. Etter at blandingen koker, gjør flammen mindre, og likevel fortsette å koke i 10-12 minutter.
6. Legg fisken.
7. Sett inn mais suppe, tidligere brutt hvert øre inn i 3 deler. I denne delen av blandingen bør koke 5 minutter til potetene er kokt.
8. Etter det kan du legge til smak salt og pepper.

Nå må du kasserollen av varmen, dekk til og la stå i 15 minutter. For å gi denne suppen en spesiell smak, kan du på dette tidspunktet å legge en kvist timian.

Middel motiver

I middelhavslandene i egen kokk tomat sjømat suppe. Steg for steg oppskrift vil bidra til å bedre forstå denne enkle prosessteknologi. Først må du hamstre på essensielle produkter. Å arbeide behov:

0,5 kilo av fisk, 2 gulrot, løk, en pod akutt og paprika, selleri stilk 3, klype salt, 2 poteter, 3 fedd hvitløk, 35 g solsikkeolje, 350 g tomat i sin egen saft, laurbærblad og tre spiseskjeer tomatpuré.

Forbereder denne suppen i fem trinn:

1. Først hogge alle ingrediensene du trenger på noen enkel måte.
2. Selleri, paprika, gulrøtter og løk stekt i olje i 10 minutter. På slutten, tilsett hvitløk.
3. Skriv inn tomater med juice, poteter og pasta. Etter smak, tilsett litt salt, pepper og legg et laurbærblad.
4. Hell vannet (eller buljong) og en halv time før koking poteter kokt. Volumet av væske vil være avhengig av den ønskede densitet av suppe.
5. Legg terninger fiskefileter og stek i ytterligere 8-10 minutter.

Tilberedte retter sørge for å gi et lite stativ. I løpet av denne tiden, vil produktene har tid til å dele sine smaker og rik smak av suppe vil bli mer balansert.

Rask og velsmakende

Den enkleste måten å lage suppe fra hermetisk fisk i tomatsaus. For noen vertinne denne oppskriften - en virkelig finne. Det krever de mest grunnleggende komponenter:

1 tinn (240 g) i tomat brisling, 0,25 kg poteter, 60 gram av løk, 5 gram salt, 100 gram gulrot, 40 ml vegetabilsk olje, pepper-pulver, 10 gram fennikel, en halv liter vann og 1 laurbærblad.

Teknologien er svært enkel:

1. Først må vi koke vann i en kjele, og senk den skrelles og kuttes potetene i terninger.
2. Legg zazharku forberedt fra finhakket gulrøtter og løk.
3. I 5-6 minutter til potetene er klare til å sette i kokende suppe hermetisert fisk med tomatsaus, laurbærblad, dill og litt salt.
4. Når grønnsakene er klar, kan potten bli fjernet fra ovnen til produktene kan en liten brygge.

Suppe vil smake bedre hvis før du serverer den sjenerøst dryss med urter (allerede på plate).

Fiskesuppe med reker

Innbyggere i kystnære land kjenner og elsker tomat fiskesuppe. Oppskrift ofte vil forbedre sine forberedelser, for eksempel supplere annen sammensetning enn sjømat. Siden retten er enda mer deilig og velduftende. Ta for eksempel, en variant, når de anvendes som utgangskomponenter:

hvit sjø fisk, reker, løk, salt, paprika, purre, selleri, tomatpuré, gulrot, pastinakk, persille, pepper (prikker) og et blad av laurbær.

Fremstilling suppe omfatter flere på hverandre følgende trinn:

1. Først, grønnsaker (unntatt søt pepper og løk) som skal vaskes, brettes inn i potten, tilsett 2 liter vann (kaldt) og satt i brann. Koke i 2 timer mens produktene er myke.
2. Løk skrelle, smuldre og stek i olje.
3. Legg til seeded og terninger paprika. Produkter steke sammen i 2 minutter.
4. I de resterende grønnsaksbuljong i 3 minutter å koke reker. Deretter må de tas ut og rengjøres fra skallet.
5. I den varme buljong tilsett hakket strimler av fisk, tomatpuré, litt salt og kok på lav varme i 5 minutter.
6. Sett i kokende suppe reker og bare ta det til å koke.

Da bør du umiddelbart slå av brannen. Suppen er klar. Før du sender den til bordet, i hver rett du ønsker å legge de hakkede urter og en liten skive sitron.