Stor ørret oppskrifter

Det er utrolig hvor mange produkter ble tilgjengelig for kokker i den moderne verden - mange av dem som tidligere ble ansett som enestående, for dyrt og slett ikke tilgjengelig. Dyrt og elite ørret åpner opp muligheter for kokker og kulinariske kunst eksperimenter - men det er verdt å dra nytte av! Ørret er svært forskjellig - innsjøen, Sevan, bekken og regnbueørret. Fra noen av denne typen kan lage de mest delikate delikatesse - hot fisk, dyp-stekt, eller biter av ørret, bakt i en grill eller grill. Men like velsmakende og ørret med grønnsaker - en av mange kalde retter som kan lages fra dette produktet, eller fisk, tidligere røkt inntil halvparten.

Det interessante er at alle ørret oppskrifter foreslå fôring retter uten siderett som lar deg eksperimentere med sauser, krydder og tilberedningsmetoder. Men hvis det er ønskelig, kan ørret utfylle enkelte produkter skyggelegging sin smaken Vegetabilsk (fersk, syltet eller marinert), kirsebær eller tyttebær (fersk og frossen), litt stekt grønne ert og bønne pods, samt urter i stor skala. Tenke på hvordan å lage mat ørret, bør vi ikke glemme at for hver mat på pliktig nødvendig saus. Saus kremet sopp eller ost for retter med ferske grønnsaker, tomat - til syltet fisk, og skapte på bordet vin - en klassisk hot snack.

En av de mest bemerkelsesverdige retter er biff ørret for matlaging som krever filet (1200g.), Cola chips eller kokosmasse (150 g.) Rød chili (2 stk.) Og hvitløk (4 tann.). I tillegg nyttige Krydder - spisskummen, koriander, persille, salt og pepper, samt vegetabilsk olje og sitronsaft. Som mange andre oppskrifter for ørret, tilbudene grundig rengjort ørret, kvitte seg med bein og nøye kuttet i seks like deler. Samtidig er det mulig å fylle på masse eller flis kokos varmt vann (minst 300 ml.), Og bland godt, koke inntil maksimal oppløsning kokosnøtt. Mens "kokosmelk" er utarbeidet, er det nødvendig å fjerne pepper, fjerne fra det alle partisjoner og frø, finhakket, hakket sammen med spisskummen, hvitløk, salt, sitronsaft og urter i en food prosessor. Hvis det ikke er - du kan hoppe over alle ingrediensene gjennom kjøttkvern, bland med hot "kokosmelk" og slo godt til blandingen er glatt. I varierende grad, alle ørret oppskrifter helt det samme: etter forbehandling kan bare ta vare på fileten - alt dynket med krydder og urter, hell litt olje, deretter innen et par minutter å steke på grillen grillet over glør. Kokos saus servert ved bordet sammen med varmt ørret og rester av grøntområder - alle disse delene retter vil utfylle hverandre og skygge.

Det er mange ørret oppskrifter som lar deg lage en rett er ikke bare svært velsmakende, men veldig nyttig, bevare alle vitaminer. Disse utgangspunktet gjelder kebab ørret. For det bør forberede fiskefileter (1600 kg.), Løk (1 stk.), Smør (100 g.), En halv sitron, og den grønne og krydder smak. Fileter bør vaskes, legg i en bolle og dryss med løkringer, samt salt og pepper til ørret grundig marinert. Etter en halv time fisken kan bli hengt på spidd, alternerende med løkringer og sylte stykker av fersk tomat. For å forbli nyttig fatet, bake det må ikke være mer enn 10 minutter over glør, smøre periodevis hver bit av smeltet smør. På slutten av den utpekte måltid tid er anerkjent klar til bruk.