Stekt svinekjøtt med tomater og løk: Beste oppskrifter

For å forberede lapskaus , mange husmødre velge bare svinekjøtt. Denne retten er en mer saftig og mørt enn biff, dessuten bare perfekt med grønnsaker. Alle som er kjent menyen er allerede lei og ønsker å prøve noe nytt og interessant, være sikker på å nyte stekt svinekjøtt med tomater og løk. Vi tilbyr et utvalg av tre av de beste oppskriften for utarbeidelse av denne retten.

Svinekjøtt lapskaus med tomater: oppskrift

Høydepunktet i denne retten er utrolig deilig saus og saftig, mørt kjøtt som smelter i munnen. I mellomtiden, stekt svinekjøtt er med tomater og løk i denne oppskriften tilberedes veldig enkelt. Det viktigste - holde seg til hele sekvensen av handlinger.

1. Svinekjøtt skulder (2 kg), skåret i store stykker, renses og håndkle tørr. Rist kjøtt blanding av salt og pepper.
2. Varme vegetabilsk olje i en frityrkaret (30 ml) og stekt svinekjøtt stykker derpå til gylden brun, og deretter sette dem på en tallerken.
3. I samme bolle, hvor stekt kjøtt, tilsett hakkede grønnsaker (løk, gulrot, selleri). 5 minutter til brun.
4. Legg til vegetabilsk stekt hvitløk. Surr den i 2 minutter, og deretter inn tomatpuré. For å gjøre det, forvelle 2 tomater, fjerne den øverste bark, klippe dem, fjern frøene og hakk den kjøttfulle delen ved hjelp av en blender. Kok sammen til til sausen blir karamell farge.
5. Tilsett mel til grønnsaker (50 g). Etter ytterligere 2 minutter, satt i rødvinsaus (1 kopp). Uvaria blanding halvveis deretter returnert til frityrkaret kjøtt.
6. Svinekjøtt vil småkoke i buljong eller i en annen, at kjøttet er fullstendig helles i stekekaret. Legg her laurbærblad og pepper.
7. Småkoke kjøttet på liten brann 03:00 under lokket lukket. Da er det nødvendig å overføre til et serveringsfat og server.

Svinekjøtt lapskaus med løk, tomater og urter

Vi tilbyr å lage en velsmakende rett. Stekt svinekjøtt med tomater og løk kokt svært raskt. Kjøtt for denne tallerken er skåret i tynne strimler, som først stekt i vegetabilsk olje, og deretter slukket i tomatsaus.

Således, etter en kjøtt brunet, er det nødvendig å forskyve platen, og den samme olje til brun første bue til karamell farge og deretter tomater (6 stk.) Og 2 fedd hvitløk. Salt og pepper etter smak. I en annen beholder kombineres sammen? Kopp vann, Worcestershire-saus (3 ss. Skjeer), tomatpuré, honning og eddik (2 spiseskjeer. Skjeer). Alle ingrediensene blandes godt, og deretter kan du sende sausen i pannen med kjøttet.

Stekt svinekjøtt med tomater og løk stekt på svak varme i 1 time. Deretter kjøtt drysset greener, klar til å bli servert med ris eller potet puré.

Stuet ribbe i multivarka

Ribbe tilberedt med tomater og løk, for å være ikke mindre velsmakende enn kjøtt. Den raskeste måten å slukke dem i multivarka, men du kan putre kjøttet og på komfyren over svak varme.

De første ribber (1,5 kg) som er nødvendige for å vaske, tørke, salt og pepper på alle sider. Deretter må de steke til sprø. For å gjøre dette, avhengig av modell Multivarki velger mode "kjøtt", "Hot" eller "baking". Etter det, kanter koppen til tilsett hakket løk og tomatpuré. For å få sistnevnte, må du slipe og slipe gjennom en sil Friske tomater (3 stk.). Fyll på vann i bollen av enheten slik at den helt dekket kjøttet. Lukk multivarku og installer "Quenching" -modus i 3 timer. Etter en spesifisert tid, til skålen igjen med salt og pepper smak.