Steke kalkunbryst i ovnen - for å motta kosten kjøtt

Forbereder dette produktet uten de høye kostnadene av tid og arbeid, og resultatet er bedre enn alle de mest optimistiske forventninger. Hvordan lage en filet av kalkun i ovnen? I kalkun nøytral smak, for denne grunn er det med hell kombineres med både grønnsaker og korn, så vel som med pasta. Fin skygge lagt duften av sopp og andre typer kjøtt, får godt overens med alle typer sauser. Dette produktet var mottagelig for en hvilken som helst prosesseringsmetode. Det er mulig å bake kalkun filet helhet kan være stykker kan også være stekt, kokt, røkt.

Den første måten på hvordan å steke kalkunbryst i ovnen

Du trenger: en pund av kalkun filet, femti gram smør, salt og pepper blanding, sitronsaft. Forvarm ovnen til to hundre grader. Skyll fileter, tørre med et papirhåndkle, gni med salt og pepper blanding. Iskald til hardheten av smør skåret i lange strimler (det er god å gjøre en oppvarmet kniv). Spekkolje filet. Her i hendig svært smal og skarp kniv. Gjør dype punkteringer og riktig Blade shove olje så langt som mulig. For å holde formen på fileten, kan du vikle tråden. Pakk inn i folie. Steke kalkunbryst i ovnen, hva trenger førti minutter. Åpne folien. Dryss overflaten med sitronsaft og stek til flush - selv i ti minutter ved samme temperatur. Skrive avkjøles litt før du skjærer. En kald kjøtt blir ekstremt føyelig når du skjærer, som på bildet. Veldig hyggelig, velsmakende og allsidig fatet viser seg: du kan tilby og varmt og kaldt, og pynt, og for en sandwich.

Den andre metoden for hvordan å steke kalkunbryst i ovnen

Du trenger: kalkun skinke uten bein. For saus: en kopp vegetabilsk olje, sitron blandingen italienske eller franske urter, to fedd hvitløk, løk, salt.
I en blender prosess urter, hvitløk, løk, sitronsaft, legg en vedlikeholdslading av olivenolje. Pisk til glatt. Hell denne blandingen av kalkun filet og time for å holde i kjøleskapet. Varm ovnen til to hundre grader. Sett fileten sammen med marinaden (aka saus) i hylsen for baking, sette på kjelen, nøyaktig over for å ikke rant juice inne flere stikk nålehull i hylsen for damputtaket. Steke kalkunbryst i ovnen i førti minutter, og deretter åpne posen og tøm sausen. Bake til fullstendig rødme, økende temperatur. Før du skjærer kjøttet podostyt permisjon i ti minutter. Kan bli servert.

Den tredje måten for hvordan å steke kalkunbryst i ovnen

Trenger til marinade: to Art. skjeer brunt sukker og salt, laurbærblad, tre kopper vann, allehånde. To kalkunbryst - ca en og en halv kilo, to Art. skjeer av honning og olivenolje, i henhold til artikkelen. skje av soyasaus og paprika timer. ts sort pepper. Av alle ingredienser for å fremstille en marinade blanding. Ren fra sener, filmer og kalkunbryst, og sende i kjøleskapet for en dag, etter Gulf of forberedt saus. Deretter vaskes med kaldt vann, tørr klut og belegge glasur, blande denne honning, olivenolje, paprika, pepper og soyasaus. Marinere i kjøleskapet for en dag mer. Kjøttet blir deretter rullet opp og binde trådene. Dekk pannen bakepapir, legg filetene og bakt ved en temperatur på hundre seksti grader og en halv time. Omtrent hver halve time vanning kjøtt juice dannet. Avkjøl i ti eller femten minutter og klippes opp til servering.