Strawberry Jam - oppskrifter og tips

Søte Lovers si at jordbærsyltetøy - det er et produkt, som ikke skjer mye. Det finnes en rekke matlaging oppskrifter. En av de enkleste er som følger.

Jordbær bør renses fra haler og tørk av med en fuktig klut. det er ikke nødvendig å vaske bær, er det antatt at på grunn av våte jordbær god jordbærsyltetøy ikke fungerte. Det er best å bruke litt underripe bær, moste jordbær og alle bør utsettes. Jordbær er nødvendig å strekke ut i et lag på bunnen av kjelen og drysset med sukker. Deretter potten med bær bør overlates for natten, for å la jordbær juice. Når kontakter sukker med bær, de herde, slik at de ikke faller fra hverandre i kraftig koking.

Den neste dagen, må du sette potten på minimum varmen og la sukkeret oppløses sakte. Pan bør være fra tid til annen for å riste, å jamme forsiktig opphisset. Før starten av kokende er nødvendig for fullstendig å oppløse alle krystallene av sukker. Når dette har skjedd, bør ilden økes, og så snart de jordbærsyltetøy starter sterkt koke, tilsett saften av en sitron. Pan fra varmen bør fjernes selv etter 8 minutter. Umiddelbart hell syltetøyet av banker kan ikke, eller jordbær povsplyvaet overflaten. Jam må stå i 15 minutter. Hvis overflaten vil du legge merke til skum, legge til ca 10 gram smør og skum for å forsvinne. Nå kan du helle det ferdige produktet av bankene.

Jordbærsyltetøy «Orientering møte" veldig lett å tilberede og samtidig nyttig. Vanligvis syltetøy laget uten tilsetting av vann: det består av bare jordbær og sukker, tilsett sitronsyre i sjeldne tilfeller. Berry juice latt seg trenger bare å sørge for at de ikke blir brent. Jordbær bør vaske og fjerne stammen. Friske bær trenger for å sette i en bolle eller en annen dyp beholder og fyll med sukker. fem timer så må du sette jordbær i kjøleskapet, slik at saften dukket opp. Etter at tiden har gått, til jordbær og den resulterende sirup satt i en kjele og kok opp over middels varme. Hot matlaging må umiddelbart hell i bankene, for å rulle opp og sette opp ned.

Jordbær syltetøy på følgende oppskrift for å forberede raskt og veldig enkelt. Siden jordbær kokt i sin juice, syltetøy, en lys, transparent og velduftende. Brygget strengt i henhold til oppskriften jordbærsyltetøy er svært velsmakende og godt holdt. Det bør bemerkes at det er nødvendig å koke syltetøy i små porsjoner av omtrent to kilo. For ham passe sterke bær er ikke veldig stor. For to kilo jordbær må ta samme mengde sukker og honning, en kopp bringebær og litt vodka. For matlaging trenger emaljert fartøy og slikkepott laget av tre. Bær må først gå gjennom og fjerne stilkene, deretter vaske og tørke. De trenger å legge bringebær, bringebær må unwashed. Bær bør hell sukker og satt i åtte timer på et kjølig sted. Deretter må dreneres inn i en annen bolle saften, som ble dannet,, tilsett honning og kok sirup. Vann må ikke tilsettes. Den resulterende sirup bør være litt kult, da utelate det jordbær. Deretter må du sette fremtiden til jam på komfyren og vent på byllen, og slå ned varmen og la det koke i ytterligere 5 minutter. Det er viktig å ikke glemme å fjerne skum under matlagingen. Jordbærsyltetøy er vanligvis kokt i tre trinn, intervallet mellom som er omtrent ti timer. I prosessen med matlaging bør også være svært forsiktig med å røre syltetøy slikkepott laget av tre. Når den er helt kokt, bør det være helt avkjølt. I en riktig tilberedt jam bær i sirup jevnt fordelt og ikke flyter opp til overflaten.