Snaps - hva slags drikke?

Snaps, så populær i Tyskland som tyskerne anser det som den nasjonale drikke og er respektert ikke mindre enn den franske cognac, vodka og russisk. Snaps - hva slags drikke og hvordan å drikke? La oss snakke om det i artikkelen.

Hva er snaps?

Smekker en sterk alkoholholdig drikk fremstilt som ved destillasjon mos fra frukt eller korn, uten bruk av tilsetningsstoffer. Dens basis kan være pærer, epler, jordbær, bananer, druer, fersken og andre frukter. Ifølge den klassiske oppskriften schnapps laget av poteter eller korn, og ulike urter. Smaken av drikke varierer fra svært bitter til veldig søt. Fortress - er vanligvis ikke høyere enn 38-40 grader.

Litt historie

I motsetning til noen alkoholholdige drikkevarer fra snaps, så å si, ingen hjemland. Han var omtrent samme tid fremstått som Østerrike, Tyskland og andre skandinaviske land. Det er derfor du kan trygt snakke om snaps, er det den nordiske nasjonaldrikk. Men denne østerrikske Snaps lite kjent for verden som østerrikerne produsere den i små mengder, og bare til eget bruk.

Med den norrøne "Snaps» ( «snapper») betyr 'å drikke i ett jafs.' Den første omtale av denne fantastiske drikke dateres tilbake til XV århundre. Produserer snaps brenneri dukket opp i det som nå er Tyskland og Østerrike rundt XVI - tidlige XVII århundrer. I utgangspunktet Snaps var bare et stoff som brukes til å behandle nesten alle sykdommer, i middelalderen mente at denne drinken har en foryngende effekt på kroppen. Men det ble snart berømte schnapps bystroopyanyayuschim alkoholholdig drikke, men drikke det bare for å ha det gøy (drikking schnapps, vil bli beskrevet nedenfor).

produksjonsteknologi

I produksjonen av de klassiske snaps bruker ikke sukker, fargestoffer, smaker. For alkohol bruke ulike materialer, men som oftest den viktigste kilden produktene serverer et utvalg av ville bær og saftige frukter. Men de klassiske Snaps er også svært populært blant elskere av alkoholholdige drikkevarer, og blant kresne eksperter. Alle store og alvorlige produsentens Snaps har en stab av svært pålitelig plukkere av ville bær, som er kjent sted hvor vokser den beste frukten.

Produsenter i prosessen med å lage snaps investere en stor mengde kjærlighet og arbeidskraft. Bær er ikke bare samle inn, men også behandlet for hånd. Etter at de spontant fermentert i flere måneder. Deretter ble den ferdige dobbelt Braga underkastet destillasjon i en spesialdesignet kobber kuber. Som regel er de snaps ikke alderen på eikefat, som er vanlig i mange alkoholholdige drikkevarer, og umiddelbart helles i en glassflaske, som han solgte.

drikke varianter

Så, Snaps, hva er denne drinken, og hvordan den er produsert, har vi funnet ut. Men du bør vite at varianter av Snaps florerer. Bare kommersielle arter er i ferd med 30. Så alle kan velge i henhold til din smak snaps. Ved fremstilling av drikke unike fremgangsmåter for fremstilling er anvendt hver gang. Snaps har analoger derfor å sette ord på sin aroma og smak eller sammenligne den med andre alkoholholdig drikke er rett og slett umulig.

De mest populære typer Snaps:

• fersken schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (kirsebær);

• «Zwetschke» (fra vill plommer);

• «Schladerer Williams-Birne» (pære);

• «Obstler» (eple og pære blanding av alkoholer);

• «Adilitzbeere» (basert på fjellet aske frukt).

Veldig interessant og uvanlige arter er pære Snaps med hele pære i flasken. Men det er bare ved første øyekast virker det overraskende og umulig. Faktisk er alt ganske enkelt, men tidkrevende - rundt midten av mai eggstokk pære frukt er plassert i en flaske knyttet til en gren. Den gjennomsiktige flasken pære modnes vanlig måte. I slutten av august, med en kapasitet på pære separert fra kvistene, omhyggelig vasket og helles alkohol på basis av pærer.

Hvordan å drikke snaps?

Hva slags drikke, de fleste av oss ennå vet, men her er hvordan du bruker den riktig, er det kjent ikke for alle. Serve denne drinken laget i form av avrundede vin glass cognac liten. Del bør ikke være mer enn 20 gram. Glasset ble plassert en liten pære eller skive aprikos. Det er også et glass med en drink har å være ledsaget av liten gaffel for å fange den flytende i schnapps frukt, inhalerer sin aroma, deretter drikke innholdet og spise denne frukten. Dram kan fungere som en aperitiff å følge med måltidet eller Digestif også være medvirkende til fordøyelsen av fet mat. Tradisjonelle snacks til drikkevarer er Bavarian pølser, men også kan mates sild eller kreps. Noen kjennere skylt ned med en øl snaps. Dette er ikke helt den vanlige blandingen av drikkevarer i Hamburg kalt "Lutte, han Lutte" i Hannover - "Lutte-lag" Hvis du drikker virker for sterk - fortynne det med ferskpresset juice eller vann.

i konklusjonen

Før du kjøper en flaske alkohol, nøye lære etikette, er det en risiko å kjøpe en drink av utilstrekkelig kvalitet. I tilfelle dårlig renhold det kan inneholde aldehyder og fusel oljer, som er skadelig for kroppen kan føre til mye mer alvorlig enn alkohol i seg selv. Husk, dette Snaps er produsert utelukkende ved fabrikken i Tyskland og sin nærhet. Vel, det er schnapps, lærte du av denne artikkelen.