Sjokolade Frosting. Hvordan lage rask og velsmakende

Sjokolade og ising. Når du hører disse to ordene, det første de er tilknyttet, det er, selvfølgelig, iskrem i sjokolade glasur. Og så å minnes de produkter av konfekt, som hovedsakelig brukes og glasur av sjokolade. Dette er svært attraktiv og velsmakende confectioners oppfinnelse, som består av kakao, melis, meieriprodukter, smaksstoffer og revet nøtter. Det kan dekorere nesten alle dessert.

Hjemme kan sjokolade frosting fremstilles fra hver kvinne, ved hjelp av, etter eget valg, noen av de mange foreslåtte oppskrifter. For eksempel kan en slik enkel oppskrift, som bruker virke sjokolade og pulverisert sukker. I tillegg, som en glasur av sjokolade raskt stivner. For det er nødvendig å gjøre følgende:

Spiseskje av vann helle pulverisert sukker (100 g). Oppvarm til småkoke under omrøring inntil en tykk sirup som ble tilsatt 50 g hakkede sjokolade. Og også røring, fortsette å varmes ved en lav varme til tyknet blanding, som skal tilsettes til den smør (50 g) og male til en skinne. Den kan brukes til kake, kake eller pai. Hvis du ikke har tid til å sette alt på en gang, resten av podgret ganske mye, og det vil være klar til bruk.

Hvis du er interessert i hvordan å lage en glasur av sjokolade for å gjøre den myk og lett å flyte, så kan du eksperimentere med typer sjokolade, samt andelen av ingrediensene og for å oppnå ønsket smak. Oppskriften er ganske enkel: 2 skiver av melk eller mørk sjokolade (som du liker), en skje med sukker, melk (20-30 ml) og vanilje smak, rør, kok opp og kok til konsistensen du ønsker.

En annen oppskrift som forklarer hvordan du lager en glasur av sjokolade, bare litt mer komplisert: satt i en gryte kopp melis og melk (5 ss). Sett beholderen på en liten brann, kok opp å oppløse sukker. Nå er det å sette en sjokolade og smør (50 gram). Når smeltet sjokolade, tilsett en spiseskje stivelse, 3 ss kakao og legge vanillin. Rør til vekt ensartethet litt kul og det ferdige glasuren kan helles fra sjokoladekonfekt skjeen utjevning eller nozhom.Shokoladnuyu glasur fortrinnsvis ikke helt på oljen eller smørkrem. Godt fordelt over hele glasur jam.

Og hvordan å forberede glasur av sjokolade, bare hvitt, forteller denne oppskriften: er knust til små biter 200 gram hvit sjokolade og legg i en kasserolle. Det legger også små biter av frossen smør - 200 gram, og evnen til å sette i et vannbad og rør innholdet kontinuerlig for å danne en masse ensartethet. Fortsetter å røre, tilsett litt sukker, enkel, vanilje og salt. Hell melk (150 ml) og kok til tykk masse. Ta kasserollen av varmen og legg i en stor bolle med kaldt vann. Visp massen i ca 10 minutter til glasuren nnachnet ikke holde tritt med skjeen.

Og det er en enkel oppskrift hvordan man skal fremstille glasur av sjokolade, ved hjelp av kremen: per konfekten veiing et eller annet sted i 350 gram som er nødvendig for å ta 175 g melk eller semi-søt mørk sjokolade og hakket opp i stykker, sammen med 150 ml lav-fett krem for å sette inn en liten kasserolle. Varm forsiktig, under omrøring til en glatt, for å være kul, for å unngå drypp fra tresleiv. Og du kan glasur din konfekten.

Ved å eksperimentere med proporsjoner av ingrediensene for å lage sjokolade, kan du velge den ideelle dekker kaker, bakverk og kaker, er ansvarlig bare til din smak - det vil være din signatur oppskrift. Gå for det!