Sitron ostekake: enkle og deilige oppskrifter med bilder

Til tross for den høye kalori, ostekake kan bli klassifisert som de mest nyttige desserter. De viktigste plus "ost" behandler - høyt proteininnhold for muskelvekst og sitron ostekake, takket være inneholdt deri vitamin C, gir også ekstra immunitet beskyttelse mot virus i løpet av forkjølelse.

Utarbeidelse av sitron ostekake med cottage cheese

Cake basert myke ostemasse med sitron kurderen representerer den ideelle kombinasjonen av en mettet farge og smak på en dessert.

Forberede dette deilig godbit kan bli enda hjemme. For å gjøre dette, må du overholde følgende rekkefølge:

1. Mykt smør (90 g) male mel (160 g) i smuler. Jeg skal legge til en egg og sukker (2 ss. Skjeer) og kna deigen. Forme den til en ball, pakk i folie og sende den i kjøleskapet i en halv time.
2. Sukker (130 g) og eggeplommene av egg (3 stk.), Mix, tilsett sitronsaft, sette på ovnen og stek over lav varme, fortsatt røring. Lemon Kurd bør tungt drypp fra en skje, og etterlater en sti. Deretter må du legge til smør (60 g), chips sitronskall og bland. Stram plate med kurdere toppen folie og sende i kjøleskapet.
3. Ta deigen jevnt glattet hånden langs bunnen av skjemaet og sende den i ovnen, forvarmet til 200 grader i 13 minutter.
4. 2 Beat egg og sukker (200 g), tilsettes ost (400 g) og kremost (280 g), eggehvitene av egg (3 stk.), Til servering stivelse skjeen og vanilje smak. Kokte påfyll å sette på den avkjølte kaken. Stek ved 175 ° i 5 minutter og deretter ved 140 grader fortsatt 1 time.
5. Klar lemon curd ostekake helle sitron Kurd, vel kult og plass i kjøleskapet i minst 6 timer. En tid senere, kan dessert serveres med te eller kaffe.

Sitron ostekake uten steking

For å forberede denne kaken trenger ikke en ovn, bare komfyr og kjøleskap. Men denne desserten viser seg ikke mindre velsmakende og raffinert enn de som er presentert i forrige oppskriften.

Først må du forberede en kake base eller kald kake. For dette formål, smelte smør (130 g) og deretter helle den på knust kapsler i smule (250 g). Koble hender ingredienser for å danne en myk deig. Distribuere den langs bunnen av skjemaet og sende i fryseren i 17 minutter, avkjøles kaken.

Nå kan du begynne å forberede fyllet. Fra vann (80 ml) og sukker (160 g) for å lage en tykk sirup. Etter at pisk eggeplommene med en blander og helle dem i en tynn strøm av sirup. Fortsette å slå på, til blandingen blir lett og luftig. Det bør øke i volum med halvparten. I 50 ml vann for å oppløse gelatinpulver (150 g). Kremost ( "Philadelphia") for å kombinere med sitronsaft og krydder, og deretter legge til vekten av den hovne gelatin. Koble med eggeplomme ostemasse med en mikser, og deretter tilsett fløte (pisket) og rør igjen silikon spatel.

Del ostemasse-kremaktig fylling på kaken og omordne sitron ostekake i kjøleskap i 8 timer. Når du sender dekorere dessert med friske bær.

Oppskrift for sitron ostekake med marengs

For basen eller dessert kake dette må også kjeks (220 g) og smeltet smør (120 g). Avledet fra disse ingrediensene blir massen fordeles langs bunnen og rundt sidene av det delte form og går inn i kjøleskapet i en halv time.

Den dype tallerken pisk en blander 600 g ost "Philadelphia", eggeplommer (4 stk.), Sukker (120 g) og melk (100 ml). Deretter legger juice og sitronskall 1, stivelse (50 g) og fløte (100 ml). For ikke å slutte å slå i ytterligere 5 minutter. Klar til å sette fløte i form av en Korzh og sende den i en forvarmet 175 graders ovn i en time.

På denne tiden, forberede marengs. Først koke sirup 120 ml vann og 250 g sukker. Deretter slo eggehvitene med sitronsaft, og en tynn stråle å helle der sirup. Lush proteinmasse lå på toppen av sitron ostekake. Sende skjema med en dessert oppvarmet til 250 graders ovnen i ytterligere 7 minutter.

Sitron ostekake med baking

Dette deilig kake, dekket med lys gul glasur, sørg for å løfte humøret selv i overskyet dag. Teknologi for forberedelse av maten er av tilsvarende tidligere oppskrift trinn.

Først kaken usøtet 2? Kopper cracker, 100 ml smør og sukker (50 g). Den resulterende masse er fordelt i form og sendes i kjøleskapet i en halv time.

På dette tidspunktet må du forberede kremen av kremost (700 g) og egg (3 stk.), Sukker (1 ½ kopper), sitronsaft (3 ss. Ss) og skrell (1 h. Spoon). Slå alle ingrediensene med en blander inntil luftig masse. Del smørkrem kake på kjølt og sendt i en ovn som var oppvarmet til 180 ° i 35 minutter.

I løpet av denne tiden du trenger for å lage kremen av kremen (0,5 liter), sukker (3 ss. Ss) og vanillin. Den ferdige og avkjølte ostekake sette rømme og sende skjemaet i ovnen i ytterligere 10 minutter. Etter en tid, trekk ut ostekake ut av ovnen og avkjøl.

Forbered glasur av vann (? Kopp vann), sukkere (? Kopp), maisstivelse (1 ss. Skjeen med et lysbilde) og sitronsaft (2 ss. Skjeer). Ta småkoke i kok og stek i 3 minutter. Cool.

Den avkjølte glasur helt over i kald sitron ostekake. Etter det, kan du sende en dessert i kjøleskapet for en annen 04:00.

Utarbeidelse av sitron-lime ostekake

Som i tidligere oppskrifter, matlaging godbiter i denne utførelsesform begynner også med en kake (base). For denne kjeks crumb (strimlet kjeks) og olje sammen i en enkelt masse, lagt på bunnen av formen og sendes til kjøleskapet.

For fylling må du ta 5 ark gelatin og suge den i vann. Varm 75 ml fløte, deretter tappe vann fra gelatin og legge den til varme krem, for fullstendig oppløsning. De gjenværende 300 ml pisket til en krem luftig masse. Kremost "Philadelphia" (280 g) ble kombinert med melis (100 g), tilsett sitronsaft (2 stk.) Og kalk glede, gelatin og visp alle ingrediensene sammen. Forsiktig introdusere kremen pisket krem.

Del en kremaktig masse ved kjølt kake. Sitron-lime ostekake som ønsket kan være dekorert med tørket skall av sitrusfrukter. Da er det nødvendig å sende i kulden i minst 6 timer.

Sitron ostekake: oppskrift multivarka

Terte med sitronsmak kan tilberedes i multivarka. For å gjøre dette må du gjøre i noen av favoritt oppskrifter av kaken fra bakverk og deilig kremost fylling. Sett i analog sekvens i Multivarki bolle og stek 50 minutter etter innstillingsmodus "Baking". Før servering ostekake trenger en god chill i minst 6 timer.