Salat med reker og agurk - den beste måten å diversifisere sine menyer

En rekke produkter, som nå ligger på hyllene i hver supermarked, gjøre tilgjengelig for alle mange forskjellige deilige salater. For eksempel, for å gjøre huset salat med reker og agurk, trenger du bare 20 minutter. Samtidig ser det veldig originalt salat med reker og agurk, som disse ingrediensene ikke blandes. Salat er lagt på toppen av skiver agurk gjennomsnittlig tykkelse.

Men de fleste av husmødre foretrekker å forberede en salat med reker og agurker mer tradisjonelle måten. Det er flere måter å gjøre dette til en virkelig velsmakende rett.

Det som trengs for rekesalat

Selvfølgelig, er det best å bruke frisk, en som ikke har vært utsatt for frysing eller hermetisering. For sin forberedelse du trenger ganske mye tid. Ta en gryte, hell den med kaldt vann og satt i brann. Saltvann løsningen må være bratt. Når det kommer til å koke, kaste i hennes reker. Etter 5 minutter, kan det trekke. Hvis du ikke sende inn en reke som en egen rett, og legge den til salat med reker og agurk, så ikke legge krydder til vannet. De endrer smaken av sjømat.

Når du kjøper frosne reker, har du flere alternativer å velge det. Det kan være:

• Dypfryst;
• Frosset etter koking i sjøvann;
• I skallet eller uten ham.

Når du ønsker å forberede en stor mengde av salater, som for eksempel bursdagen din, er det bedre å kjøpe reker uten skall. Du sparer tid på rydde opp. Ikke i noe tilfelle ikke ta for salater hermetisert reker med krydder.

Variasjonen av salater med reker

Dette produktet er en del av et stort antall av snacks og salater. Samtidig med ham kan bruke sitrus - salat med reker og grapefrukt. For å forberede denne retten trenger du:

• 300 gr. Pillede reker. Bedre å ta en tiger, men hvis du ikke kan få dem, drakten og den vanlige.
• 2 små rosa grapefrukt og to hvite. Skrelle dem fra huden, med nellik fotograferer en film og kuttet i små biter.
• Bare 15 gram. finhakket dill.
• 2 avocado gjennomsnittet. Rengjør dem, fjern frøene og skjær i tynne skiver.
• Rocket Salad 50 oz. Hvis vi erstatter den vanlige, vil det være en slags smak.
• Lime - 2 stk. En vi presse saften, og den andre er nødvendig for utsmykningen av retter.
• olje avokado - 1 ss

Store reker halen kuttet på langs i flere deler, små ikke gjennomgå prosedyren. Bland den med grapefrukt, lime juice, dill. På en plate legge ut skiver av avokado på toppen av dem den resulterende blanding. Drysset med avokadoolje og pryder de salatblader, lime.

Neste rett er også veldig populært, denne salat med reker og krutonger.

Å lage det må du kjøpe følgende produkter:

• 1 kg store reker (eller king makrell).
• Ca 10 store salatblad.
• 200 gr. "Cherry" tomat varianter.
• 100 gr. hard ost. Bedre å ta en som har en nøytral smak.
• 3 stykker av kokt egg.
• 1 ts nypresset sitronsaft, men det er bedre å bruke kalk.
• 4 medium fedd hvitløk.
• Et glass av vegetabilsk olje, fortrinnsvis olivenolje.
• Krutonger av hvitt brød.
• Sennep smak.
• Laurus.
• Pepper.
• Salt.

Hell den pan halve volum fremstilt olje. Mos halvparten av hvitløk, og kaste i stekepanne. Når oljen begynner å koke, fjern fra varmen. Gi blandingen brygge for litt. Igjen vi sette det på bålet og stek brødkrutonger i den. Kok reker. I vannet kan du legge paprika og noen blader av laurbær. Vi tar ut kokt eggeplomme og bland den med sitronsaft, sennep og gjenværende hvitløk. Tilsette en tynn strøm til den resulterende blanding den gjenværende oljen. Reker nettet, og tre ost på et rivjern med små celler. Salatblader er ikke kuttet, og rive i små biter for hånd. Vi sette dem på en plate. Cut "Cherry" på to deler og sette på sidene av rettene. Sett reker i midten av blandingen og dryss med krutonger hennes. Hell alt dette kokt saus og dryss med revet ost.