Salat av kylling gizzards: på matlaging instruksjon

Salat av kylling gizzards - enkel og svært velsmakende rett. Du er pålagt et minimum av mat og tid. Vel, vi komme ned til den praktiske delen.

Salat av kylling gizzards: oppskrift på koreansk mat

Nødvendige ingredienser:

• 1 time. L. sukker;
• soyasaus (valgfritt);
• 0,7 kg kylling gizzards;
• 2 paprika,
• medium gulrot;
• koriander - halvparten av strålen;
• litt eddik;
• agurker - 2 stk,.
• 3 fedd hvitløk,
• to mellom løk;
• krydder.

forberedelse:

1. Vi starter med å rense navlen. Vask dem med vann fra springen. Fjern den indre plenochki. Vi flytter i en gryte med vann. Koke i ca 40 minutter. Når navler er kokt, avkjøles dem og skjær i strimler.
2. Nå må du syltet grønnsaker. Paprika, gulrøtter og agurker vasket og fnugg (fortrinnsvis strimler). Fjerne skallet fra en pære, fjerne den andre side. Kjøttet kuttes i halvringer. Alle disse grønnsaker er satt i en dyp skål. Dryss med sukker og hell eddik. Mnemonic gode grønnsaker å skille seg ut juice. Deretter la vi dem i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden mørne de.
3. Ta en dyp skål. Vi sprer det knust navler og grønnsaker. Hell soyasaus. Rør. Den resulterende masse for å montere lysbilde. Topp plassering hvitløk, gikk gjennom en spesiell presse. Men det er ikke alt.
4. Vi renser de resterende løk og knust i biter. Send til pannen. Fry bruke smør. For smaken legge litt rød pepper (bakken). Innholdet i pannen hell i hvitløk. Våre salat med kylling gizzards klar. Det gjenstår bare å pynte den med hakket koriander. Eddik, pepper og salt kan også legge dem til din smak. Velbekomme!

Salat av gizzards av kylling med løk

Liste over produkter:

• Koreansk gulrøtter 200 g;
• 2 sitroner;
• 300 g kylling gizzards;
• to mellom løk;
• litt majones (noen fettinnhold).

Instruksjoner for tilberedning

Trinn nummer 1. navle satt i en gryte med vann. Du kan legge til salt. Vi kok dem til de er møre. Vanligvis tar det 02:00. Kylling navler er myk og skånsom mot ganen.

Trinn nummer 2. Fjern skall fra pærene. Kjøttet er skåret i kvartalene. Sammenleggbar krukke (0,5 L). Det klemme også saften av to sitroner. Lukker beholder lokket, deretter grundig rystet innholdet. Dette bør gjentas flere ganger for å løk skiver dynket i saften.

Trinn nummer 3. koking og avkjøling navels skåret i strimler. Vi sender i en salatbolle. Det satte også de koreanske gulrøtter. Det kan gjøres hjemme eller kjøpe i det lokale supermarkedet.

Trinn nummer 4. Fra potten går syltet løk. Vi filtrerer det fra sitronsaft. Legg til bollen til gulrot og navlen. Hell på toppen med majones. En god blanding. Salat kylling gizzards kan tjene. Som pynt passer sprigs av dill eller persille.

i konklusjonen

Salat av kylling gizzards er ikke bare deilig og næringsrik, men sunne måltider. Vi snakker om den viktigste ingrediensen. Kylling navels inneholde mange nyttige stoffer for det menneskelige legeme - grupper av vitaminene A og E, folinsyre, kalium, sink, jern og fosfor. Disse biprodukter er en kilde til flerumettede fettsyrer.