Oppskrift hjemmelaget ostemasse: GLADDEN slektninger og gjester

For å glede familien velsmakende og sunt produkt, er det nødvendig først og fremst å lage det selv. Bare i dette tilfellet, kan du være helt trygg på naturlig mat. Oppskrift hjemmelaget ost ostemasse bør ikke inneholde noen konserveringsmidler, fargestoffer og smaksforsterkere. Bare i dette tilfellet, vil det endelige produktet være en glede for alle familiemedlemmer. Dens delikat smak, frisk og saftig smak som alle. Denne retten kan settes på et festbord eller å spise minst hver dag. Det blir ingen skade av det. Hvordan forberede en hjemmelaget ost? Det er ganske enkelt og uten overflødig. kostnaden for produktet til slutt vil være mye lavere enn i butikken.

Til å begynne med oppskriften var ganske komplisert i deres produksjonsprosess. Men du kan forenkle det betydelig. Gustatory kvaliteter av dette vil ikke være dårligere, og steketiden betydelig redusert. Du trenger følgende komponenter:

• Smør, fløte (50 gram).
• En halv liter kumelk.
• En halv teskje natron.
• En pund av ost.
• Salt.

Ikke strebe etter å gjøre denne oppskriften cottage cheese curd maksimal kosten. Det ferdige produktet vil fortsatt ikke for kalori. Så vær fin rustikk cottage cheese med anstendig andel av fett.

Det begynner med den kokende melken. Det gir en pre-most cottage cheese, under omrøring, stek over middels varme i ca 10 minutter på hvor mye tid det vil ta denne prosedyren vil avhenge av hvor hardt det ferdige osten. Hvis du foretrekker en myk klasse, til minimum tid som er nødvendig koke. Ellers får du en oppskrift på hjemmelaget ostemassen i en fast form.

Deretter vil bli overvunnet i massen og for å fjerne fra det hele den overskytende væske. For å gjøre dette, utarbeide et dørslag og cheesecloth. Stoff fold i to lag. Cheesecloth, plass i et dørslag. På hennes forsiktig helle innholdet i pannen hvor arbeidsstykket kokes i ost. Første masse må ligge i et minutt. Bare da kan du vikle kantene av cheesecloth og forsiktig presse ut eventuelle gjenværende vannet.

Den resulterende masse igjen satt i en panne, tilsette salt, olje (fortrinnsvis ta myk) og soda. Retter er satt på lav temperatur og koke for 1 eller 2 minutter under stadig omrøring. Som du kan se, tar denne oppskriften cottage cheese curd en minimal mengde ledig tid. Signal beredskap vil være en tid når massen begynner å henge bak veggene i pannen. Etter det, hun trenger å kjøle seg ned. Ost er nesten klar. Gi det den ønskede form, for å skifte til en annen skål, avkjøl 20 minutter til det ferdige produkt er bedre holdt opp med plater, pre-smøre det med olje.

Denne osten er det perfekte valget for smørbrød til frokost, samt salater. De mest interessante oppskrifter kan gjøres enda mer original ved å legge til dem et par stykker av dette produktet. Du kan endre oppskriften henhold til din smak. Tilsett ost, hakkede urter, nøtter eller krydder. Denne retten er sikker på å bli verdsatt av ikke bare innenlands, men også gjestene.