Lett yoghurt krem for alle anledninger

I denne artikkelen vil vi fokusere på hvordan å forberede en velsmakende og luft yoghurt fløte desserter og kaker. Dette delikatesse kan spises som en egen rett, det er en meget nyttig og enkel og lav-kalori. Slike lys dessert du kan spise små barn og de som holder seg til dietten.

For å fremstille den cottage cheese og yoghurt fløte, må vi de følgende ingredienser: et pund av cottage cheese 2%, fettfattig frukt yoghurt - 300 g (kan krem 15%), noe jam - 50 gr kakaopulver - 10g, svisker 10 stykker, fersk (hermetisert) kirsebær eller aprikos.

Grundig gni cottage cheese med ½ del av syltetøy og kakao, for å legge en frukt yoghurt på en slik måte at vår vekt var ikke så flytende. Deretter sender den resulterende kremen i en blander og visp til det er helt oppløst ostestoffet. Ta kremanku og spre yoghurt krem lysbilde, på toppen av en liten skje for å gjøre liten fordypning i form av en "krater".

Det er fylt i en liten jam, å sende den samme kirsebær. Nedgradert brytes svisker, vil den simulere "frosset magma." Dessert er klar. Den smaken vil sette pris på både barn og voksne - dette milde delikatesse blitt en favorittrett av familien.

Følgende oppskrift er ikke mindre velsmakende - dette er cottage cheese og yoghurt krem mousse - enkelt og ganske enkelt å tilberede. Dette mousse er perfekt selv for noen lag med baking: kaker, paier. Foreliggende formulering gelatin, nemlig på dens mengde vil være avhengig av konsistensen av kremen mousse. Andelene av produktene lov til å endre - hver gang du får en ny nyanse av smak.

Klassiske variant forberedelse: en pund av ost, gelatin - 20 g, pint yoghurt (drikking kan, men ikke mye av væsken), fersken, kirsebær, jordbær, sukker (smak) og en halv kopp kokende vann.

Gelatin foreløpige nødvendig bløtet i kaldt vann i omtrent en time. Deretter helles i pannen og litt varmet inntil fullstendig oppløsning av gelatin (ikke gi koke). Yoghurt, cottage cheese, sukker takt med en blender til glatt, helles i sin strøm av avkjølt gelatin og visp på nytt.

Vi sprer lag med krem: jordbær - krem - fersken - krem - kirsebær - krem. Frukt og yoghurt mousse skip i kulden i flere timer, så det er vel frosset. Som et resultat, får vi en velsmakende dessert som vil være et flott tillegg til ferie tabellen.

Noen tips for utarbeidelsen av denne desserten:

- soaking gelatin kan brukes juice;

- en del av yoghurt kan erstatte 30% krem, produserer anbud kremet yoghurt krem. Eksperimentere med glede, på jakt etter nye smaker og oppnå gode resultater, og deretter dele med andre sine ideer.

Og til slutt, vil vi dele en deilig oppskrift: Gresskar kake med yoghurt krem. 10 porsjoner trenger du:

• gresskar - 500 g (rist);
• 4 egg;
• To hundre gram mandler;
• hundre gram mel;
• 100 g granulert sukker eller pulverisert;
• sitronskall ;
• litt salt;
• 5 g gjær.

Yoghurt bløtkake:

• pisket krem - 60 ° C;
• yoghurt - 300 g;
• pulverisert sukker - 50 gram.

Knus mandler i en kaffekvern for å danne en mel, og hell det i en bolle og bland med revet gresskar. Skill eggeplommene fra proteiner: plommer med gjær, sitronskall og siktet mel å legge gresskar mandelmasse og bland godt.

Proteiner visp godt med salt og forsiktig satt inn i deigen. På oljesmurte form Hell røren er innstilt på forhånd 165C forvarmet ovn og varmebehandlet i en time. Når kaken er avkjølt, strø det rikelig med melis.

Forbered kremen: visp kremen med melis og sitronskall, bland med mye yoghurt og brytes ned på kremanki - sender til hans gresskar pai, og kan stables lag som en kake "Tiramisu". Etter å ha prøvd en gang, vil du aldri gi opp denne desserten.