Kylling med ost: en oppskrift, spesielt matlaging og anbefalinger

Chicken nuggets - svært velsmakende og mørt produkt. Det er ikke bare brukes som en egen rett, men servert med nesten alle side retter. Noen husmødre kjøper ofte kylling med ost "Agribusiness", mens andre forbereder sine egne hender. I dagens artikkel vil du finne noen interessante oppskrifter av denne universelle godbiter.

generelle anbefalinger

For å forberede kylling bruk. Hans tidligere renset fra skum og skjær i små biter. Noen kokker marinere kjøttet i majones eller sitronsaft, og noen foretrekker å hoppe over dette trinnet. Etter fremtidige kylling forbehandling med ost rullet i mel og dyppet i en bolle med pisket saltet egg. Da paneer de semulegryn, flak eller brødsmuler, og utsatt for varmebehandling.

Matlaging kan være i en stekepanne i ovnen, i multivarka eller i en frityrkoker. Hver av disse metodene har visse fordeler og ulemper. For eksempel, i pannen, de svært raskt stekt. Men dette er ikke alltid mulig å få en jevn gyllen brun.

I gryten å helle mye vegetabilsk olje. Men i dette tilfellet, få deg en veldig saftig nuggets i en perfekt "bag" av panering. De som holder seg til en sunn livsstil, kan vi anbefale å prøve å bake dem i ovnen. I dette tilfellet, vil du ha en lav-kalori parabol, der ikke et eneste gram av overflødig fett. Nuggets gjort i multivarka avvike glatt og myk tekstur. For å redusere tiden steking kyllingen kan forhånds lett slå av spesiell hammer. Slik at de blir mykere og mer forberedt.

Den klassiske versjonen

Snack fremstilt ved den nedenfor beskrevne teknologi, viser det meget sprø utenfor og myk innvendig. Og de eldre og den yngre generasjonen med den samme gleden av å spise slike kylling med ost. Oppskriften for deres fremstilling innebærer bruk av et bestemt produkt sett, så sjekk på forhånd om det er du har alt du trenger på fingertuppene. På denne tiden, vil du trenger:

• Et par av kylling filet.
• 50 gram noen hard ost.
• Ferske egg.
• En teskje gurkemeie.
• Hvitløksfedd.
• Et stykke bedervet brød.
• Teskje krydder for kylling.
• Salt, mel, soyasaus og vegetabilsk olje.

Beskrivelse av prosessen

Forbereder hjemmelaget kylling nuggets med ost er enkelt, men det er ekstremt viktig å følge den anbefalte algoritmen. Først av alt, bør vi ta kjøttet. Den ble vasket, obsushivayut, skåret på langs og deretter oppdelt i små biter av ca. 3-5 cm lange.

Det neste trinnet er å fremstille panering. For å få den i en bolle kombinere en knust tørt brød, hvitløk og ost. Alt dette er jord med en blender. De resulterende flis tilsettes salt, gurkemeie og krydder for kylling. Alle rør godt og fjern til siden.

I en separat Piala koble egg og en liten mengde av soyasaus. Alt dette er krydret med en blanding av pepper og visp med en gaffel vanlig.

Hver filet skive rullet i mel, deretter dyppet i egg, panerte og vekt. Så fremtiden chicken nuggets med smøreost på en varm stekepanne, som allerede har en vegetabilsk olje. Steking hver brikke tar et gjennomsnitt på omtrent fem minutter. Brown produktet er overført til papirhåndklær. Så snart de drenere overflødig fett og kan spres på en vakker tallerken. Slike nuggets servert med tomatsaus eller hjemmelaget majones.

Alternativ med parmesan

Som en del av disse kylling nuggets med ost er ikke et eneste gram salt. Fraværet av denne bestanddel på grunn av tilstedeværelsen av parmesan. Før du begynner prosessen, sørg for å inspisere sitt eget kjøkken for tilstedeværelsen av alle nødvendige komponenter. Denne gangen har du på hånden bør være:

• 700 gram kylling.
• Et par rå egg.
• 125 gram hvetemel.
• 65 g parmesan.
• 55 gram brødsmuler.
• Frisk dill og pepper.

sekvens av handlinger

Vasket og obsushennoe kylling skåret i skiver og fjern til siden. I en egen bolle sende rå egg og visp kraftig visp dem. Den andre plate er koblet brødsmuler, blir hakket dill, pepper og revet ost.

Preparerte skiver av filet rullet i hvetemel, dypp i pisket egg og brødsmuler strødd med urter og parmesan. Stekt kylling med ost i en stor mengde varmt vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Som regel betyr varigheten av varmebehandling ikke overstige syv minutter. Brunet produkter forlate kort på tørkepapir. Så snart de drenere overflødig fett, deres spredning i en vakker bolle og server med litt skarp liten saus.

uvanlig variant

Denne oppskriften vise seg svært mørt og saftig kylling med ost. Navnet på denne retten er funnet i nesten alle liten snack-menyen. Men for å prøve denne maten, er det ikke nødvendig å gå til "McDonalds" eller noen annen institusjon. Forbered slike nuggets som mulig og i ditt eget kjøkken. For å gjøre dette trenger du:

• 400 gram kylling.
• 250 ml vegetabilsk olje.
• 150 gram brødsmuler.
• 3 kylling egg.
• 70 gram ost.
• 100 g hvetemel.
• Salt.

matlaging algoritme

Gjør kylling med ost hjemme kan noen nykommer. Dette betyr ikke nødvendigvis får spesialundervisning eller slutte matlagingskurs. Du trenger bare å følge alle rådene som gis i dagens artikkel. Det første du trenger å gjøre med kjøtt. Det er vasket, tørkes med en engangskjøkkenhåndklær og finhakk med en skarp kniv. I den resulterende kjøttdeigen tilsett litt salt, en rå egg og revet ost. Alle bland godt til en jevn og fjern til siden.

En av rettene stenket mel, den andre - brødsmuler, mens den tredje pisket egg. Nå som alle produktene er helt klar, kan du fortsette til den siste etappen. Fra den resulterende hakket kylling med våte hender forme små avlange karbonader og legg dem på et skjærebrett. Kjøttet klistrer seg ikke til håndflatene, noe som gjør det ønskelig å våte hender.

Det resulterende halvferdige rullet i hvetemel, deretter dyppe i en bolle med pisket egg og strø med brødsmuler. Forberedt på denne måten spredningen på en gryte fylt med kokende olje produkt, og stek dem i ca syv minutter. Brunet nuggets plassert på engangs papirhåndklær for å ha tappet fra overflødig fett. Og bare etter at produktet er sendt på en vakker tallerken og serveres med noen saus eller kutting av friske grønnsaker.