Kylling med mandariner - smart valg av oppskrifter

Kylling med mandarin - er en rett som du kan forberede for enhver anledning. Tro meg, vil det være en reell dekorasjon av tabellen. Matlaging fjærfe er ikke bare begrenset ved å bake den i ovnen, er det også salater. Er det mulig å forlate helt fantastisk kylling med mandarin kinesisk, fordi det bare smelter i munnen!

Oppskriften først

Nå skal vi forberede en rett som kylling, bakt med mandariner. Kyllinglår stekt i mandarin ringer med aromatisk rosmarin og mandarin saus ut veldig saftig, velsmakende, krydret og svært uvanlig. Denne metoden kan bakes hel og oppskåret i biter av kylling eller noen av dens deler, samt en siderett er bedre å sende potetmos.

Hva du trenger for å lage denne retten?

Ingredienser: 500 g kyllinglår, 2-3 stk. stor mandarin (helst velge en rekke seedless, men hvis det er ingen, deretter forsiktig fjerne alt), litt ingefær (det skal alltid være frisk, ikke syltet eller tørket), rosmarin (i noen form), 1 løk, salt, sort pepper (jord), olivenolje, paprika, sukker eller pulverisert sukker.

Kylling med mandarin: oppskrift

Løk skrelles, skjæres i ringer eller halvringer, sette dem bunnen av formen. Ytterligere spredning lag mandariner. De bør vaske og finhakk ringene. Det er best å gjøre det med en kniv med et blad tenner, mens saften er tom. Dryss med rosmarin. Vasket og tørket kyllinglår satt på mandariner. De må være forbelegg med en blanding av paprika, salt og pepper. Hell litt olivenolje.

Ovnen må varmes opp til 200 ^{° C,} og først deretter sette den form som kylling med mandariner. Stek ca 25 minutter.

Nå er du klar til å koke saus. Mandarin skrelles og tynne filmer, med en blender gjør ut av det potetmos. Spine ingefær skrelles, finhakkes fint eller rist og bland med mandariner. Legge til blandingen litt sukker og salt etter smak.

Når vil passere den avsatte tiden, får vi skjemaet fra leggen og hell i hvert enkelt denne saus. Så igjen, sender vi den i ovnen og vente i ytterligere 15 minutter. Alt! Vår parabolen er klar. Det serveres bare varmt.

Oppskrift to: et interessant alternativ matlaging kylling

For å forberede en slik rett som kylling med mandarin kinesisk, vi absolutt trenger en fugl. For denne retten, kan du få noen del av det, selv bryst vise seg rosenrød og saftig.

Hva er nødvendig?

Ingredienser: 700 g kyllinglår (ta umiddelbart satt opp til å ikke slette det selv), 4-5 stk. mandariner, små gulrøtter - 4 stk, soyabønnespirer -. 200 g ingefær (rot finrevet) - 5 g, par fedd hvitløk, 1 ss. l. Mørk soyasaus, 5 g av brunt sukker, 30 g konjakk, 4 middels sjalottløk pærer, solsikkeolje - 6 g, halv teskje paprika, sort pepper og salt - etter eget skjønn. Her er hva du trenger for å ble tilberedt deilig kylling med mandariner. Oppskrift for henne denne gangen litt hardere.

Ta gulrøtter, tschatelko min, rent fra huden. Det er veldig praktisk å gjøre det med en spesiell kniv. Deretter satt inn i pre-vasket og saltet kylling drumstick bein på plass. I en spesiell pan kalt "wok", er oppvarmet solsikkeolje og ca tre minutter og stek dem på alle kanter. Dette er for å sikre at de er stekt på toppen av dem, og mindre saft rant. At de, som de sier, smeltet i munnen. Spredt på en plate og gi kjølig.

Den neste fasen

Parallelt med dette, fremstille en blanding av resten av ingrediensene. Gulrot ta ut kyllinglår kollapser resulterer i saftig blanding.

Nå for mandariner og bønnespirer. For å gjøre dette, vi rense dem fra huden, er vi delt i skiver og fjern den tynne huden nøye. Kyllinglår med fylling spredt i en gryte, hell soyasaus blandet med mandarin juice. Dekk med lokk og kok i bare 15 minutter på middels varme.

Den siste fasen

Når du er klar kylling med mandariner kan inngis med gulrøtter, som vi fant ut av bena, bønnespirer eller noen garnityr av ditt valg. Imidlertid vil de fleste legge vekt på smak og aroma av sprø ris fordi det er en tradisjonell, klassisk kinesisk side parabolen. Nesten ingen av nasjonalretten er komplett uten det. Og spise den på første, andre og tredje. Mange spøk at de vet hvordan å lage en kompott av det, men ikke avsløre hemmeligheten.

Og til slutt et deilig måltid igjen.

deilig salat

Dette salat med mandarin appelsiner og kylling perfekt for nyttår bord og noen annen ferie.

Ingredienser: kylling - omtrent 400 g, mandariner - 5 stykker, valnøtter skrelles - 100 g, mørke rosiner - 50 g, løk - 1 medium hode, smeltet smør - 50 g, en klype salt ..

Kyllingfilet må koke til de er møre i lettsaltet vann. Mandarin skall og deler seg i segmenter. Det anbefales å fjerne filmen og fjern frøene. Deretter kuttet i biter, samt kylling. Dette bør være en svært skarp kniv, så forblir saftig frukt, ellers saften blir liggende på skjærebrett. Løk ren, hell over kokende vann og finhakk. Rosiner grundig vasket og fyll med varmt vann.

Til kylling med mandariner for å få den perfekte, bør nøtter bli knust i små biter, men i alle fall ikke i melet. En mandarin klemme saften og bland med smør. Hot kylling skåret i små biter og bland med resten av ingrediensene. I hvilken rekkefølge å legge dem - spiller ingen rolle. Salat ble blandet godt og føres til bordet varme til mandarin juice med olje ikke er herdet.

i stedet for en konklusjon

Denne salaten kan betraktes som en moderne klassiker, fordi det er det en vinn-vinn-kombinasjon som en kylling med nøtter. Men det er i det, og høydepunktet, med både bokstavelig og i overført betydning. Saftige mandariner bringe til denne salaten originalitet. Uvanlig sterkt lys kremaktig saus forlater ettersmak. Dine gjester vil uten tvil bli ekstatisk!