Kalori mat: hva du trenger å vite?

Kalori mat - et tall som angir hvor mye energi kroppen vil motta etter at produktet har blitt absorbert. Caloric behov er forskjellig for hver person. Det er påvirket av mange faktorer - vekt, høyde, fysisk innganger, aktiviteter, klima, alder og kjønn. Å kjenne energien verdien av hvert produkt, er det lett å beregne det daglige kalori. I gjennomsnitt, bør kvinner kalori-menyen ikke overstige 1800 kalorier per dag, menn - 2500, med mindre det er utøvere og personer engasjert i fysisk arbeid. Folk opplever tung last, en mer høy-kalori mat, kvinner opp til 2500, og for menn og 3000 kalorier per dag. Personer som lider av fedme, ernæringseksperter anbefaler ikke å redusere kaloriinnholdet, og øke belastningen. Når redusere kalorier kroppen vil bare pass på kostnadseffektiv energiforbruk. Det vil forsinke prosesser for fordøyelsen og assimilering av mat. Dersom det etter en slik diett for å gå tilbake til forrige meny, vil vekten raskt gjenopprettes.

Det er ikke bare kalori mat, men også et sett. Samme mengde energi kan fås fra et stykke kjøtt og en håndfull av sjokolade, men hva som vil være mer nyttig? Mye kan tyde på at sammensetningen av produktet på pakken. Det er vanskeligere å forberede en rett, men det finnes tabeller som kan beregne kaloriinnholdet av ferdige produkter Hva er produktene fra forbrenning av kroppen er gitt den største mengden av energi?

Fett er de største energiprodusenter. Mettet fett er vanligvis av animalsk opprinnelse er, hvis de ikke er oppvarmet, solid struktur. Umettet - er først og fremst vegetabilske oljer. Kaloriinnholdet er vanligvis opp til 9,3 kcal per gram.

Lavere energiverdien av proteiner, har de det tilsvarer fire kalorier per gram. Men de har stor ernæringsmessig verdi, siden de består av aminosyrer som er nødvendig for celle utvinning av alle organer og vev. De finnes i kjøtt, melk og melkeprodukter, fisk, egg.

Kalori mat bestående av karbohydrater, som tilsvarer energiverdien av protein - fire kalorier per gram. De består av enkle sukker og stivelse som kroppen blir til glukose. Sistnevnte er en næring for cellene og tjener til dannelse av muskel og lever glykogen butikker.

Hvis vi ser på de produkter og retter seg, som de fleste kalori er ikke alltid nyttig. Den har en høy-kalori måltider fra hurtigmatutsalg. Hamburger fra McDonalds "spiser" en tredjedel av det daglige kostholdet, høy i kalorier desserter med pisket krem, sjokoladepasta og nøtter i sjokolade. Det samme kan sies om bacon og smult. Kun 100 gram fett erstatning halv kalori daglige kvote. De færreste vet kalori innhold av alkohol, selv om det er nesten lik energipotensialet av fett og er 7,1 kcal per gram !!! Dessuten begynner alkohol å gå i oppløsning dose absorberes og nesten umiddelbart etter at den kommer inn i kroppen, men prosessen kan bli redusert ned hvis spist før en bankett noe fett.

Men kaloriinnholdet i produkter av vegetabilsk opprinnelse i enhver sammenligning ikke går med de ovennevnte. Det er svært lav i grønnsaker, spesielt frisk. Varmebehandlede grønnsaker og høy-kalori, men det er på grunn av fett, som de ble forberedt. Kalorifattig og usøtet frukt, har en medium mandarin en brennverdi på 20 kalorier, og hundre gram melon - 12 kalorier. Disse produktene ikke bare vil ikke få noen tall, men også nyttig. Bør ikke bli misbrukt tørkede frukter og kandiserte frukter, er kaloriinnholdet ganske høy. Vanligvis lavere i kalori mat som inneholder mye vann. Absolutt ingen kalorier i drikker uten sukker.

Derfor bør vi ikke gå ned i vekt, men bare en rett til å telle kalorier og den ekstra vekten vil ikke hindre å leve.