Kake med plommer fra Vysotskoy Yulii

For flere år, viser den populære skuespilleren Julia Vysotsky i praksis at forberede kulinariske mesterverk under kraften av enhver husmor. For publikum, samler hun nøye oppskrifter fra hele verden. I hvert program, "spise hjemme" Julia forbereder et komplett måltid, forent av en felles idé. Og, selvfølgelig, det er kronet ved å mate velsmakende dessert. En av dem - en kake med plommer. Fra Vysotskij har samlet over 5 år er ikke den eneste oppskriften. Hver av dem er interessant på sin egen måte.

Plomme kake med hasselnøtt smuler

Julia finner seg kaken variant av Charlotte. Det er utarbeidet som fort, men det har også sine egne særtrekk. Således vil deigen anvendes være noe mellom den midtre kjeks og sand. I tillegg, topp kake med plommer Julia Vysotsky tilbyr dryss valnøtt smuler. Alle sammen, det gir det en uforglemmelig aroma og smak.

Først må du forberede deigen. For å gjøre dette, slo med en mikser 100 gram sukker og smør. Det bør videre fra kjøleskapet, slik at den blir varmet opp til romtemperatur. Ha i eggene, ett om gangen, uten å stoppe juling. Ved slutten, tilsett 75 gram mel, klype salt, 6 g bakepulver og vaniljeekstrakt. All mix silikonslikkepott. Allerede Blanding vil merkes en lys duft av vanilje.

Så må du forberede en mutter smule. Sett i en blender bolle 60 gram ristede hasselnøtter, tilsett 3 ss sukker og mel og hele grind. Den keramiske formen dekomponerte halvdeler plommer nær hverandre. Totalt vil det trenge 300 gram. På toppen av deigen spredt ut (det skjer ganske tykk). Dryss smuler og sende i ovnen i 45-50 minutter ved 180 grader. Lett, enkel og deilig!

Hurtig plomme kake

Denne kake med plommer fra Vysotskij kan kalles en ekte livredder. Det er utarbeidet lett, raskt og, fremfor alt, av de tilgjengelige produkter. Rosinkake - som er tilsatt deigen nøtter, knust til mel. Julia foreslår å bruke hasselnøtter eller mandler, som de vil lage deigen mer luftig.

150 gram mykt smør å piske med 100 gram sukker i en praktfull hvit krem. Men du bør ikke bli båret bort - så snart massen begynte å lysne, slutte å slå. Ha i eggene, ett om gangen, visping grundig. En total på 3 stykker er nødvendig. Så ikke bare er lettere å lage en jevn deig, men det har fortsatt mer luft.

Finhakkes 18 avløp og tilsett til den olje-egg masse. Ved hjelp av en blender, bør 100 gram hasselnøtter (som er litt mer enn en glass) vendes til mel og sette deigen med mel (1 kopp med en sklie), og bakepulver (halv teskje). Bland godt, satt i en form, oljet, glatt og stek ved 180 grader inntil kake med plommer fra Julia Vysotsky brunet. Flott for matlaging raskt.

Clafoutis med plommer

Oppskriften på denne kaken Julia Vysotsky lånt fra det franske kjøkken. Classic forbereder Clafoutis med kirsebær. Men med plommer, ifølge skuespiller, viser det seg ikke verre. Det viktigste som var sesongens frukt, saftig og søt. Så hvordan forberede deg denne kaken med plommer fra Vysotskij?

Vi må ta form av en keramisk ildfast. Det er lurt å velge en penere som Clafoutis veldig mild, og vanligvis blir det servert. Ved vasken, fjern steinene og skjær i skiver. Sett dem fast i formen, smurt med smør. Jo flere pålegg så velsmakende, minst, så råder Julia. Vi må ta minst 5-6 stykker. Dryss 2-3 spiseskjeer sukker.

Nå kan du forberede deigen. For dette formål, 4 egg Pisk 2 ts melis. Tilsett 150 ml kremfløte og pisk flere ganger. Sett 2 ss mel og slå deigen igjen. Det vil være ganske flytende. Det er og bør være for den franske Clafoutis. Det bør fylle dem og sende stuffing inn i ovnen forvarmet til 200 grader i 25 minutter. Cool - og kan mates luft Clafoutis med plommer for morgen te eller kaffe.

Pie med valnøtter, plommer og cottage cheese krem

Nesten hvert år, sesongen av modner frukt vises en ny kake med plommer fra Julia Vysotsky. 2013 var ikke noe unntak. Denne gangen, skuespiller og programleder tilbyr å lage mørdeig med valnøtter og delikat ostemasse krem. Imidlertid er den viktigste notat i utseende og smak gitt, selvfølgelig, søte plommer.

Fremstillingen begynner med deigen. Det er viktig at det ikke blir varmet opp under elting. Derfor Julia anbefaler bruk av en kjøkkenmaskin for denne, og knivene på forhånd er avkjølt i fryseren. 50 gram valnøtter skal knuses nesten til pulver. Legg til det 250 gram mel, en halv teskje salt og 125 gram kaldt smør. Begynn elte og for liming skriv plomme. Tilsett 2-3 ss isvann (en). Når deigen har blitt til en ball, bør elting avbrytes. Smør form av smør og legg deigen, gjøre små støtfangere. Ovenfor, ikke nedenfra, som vanlig, legger bakepapir og hell ca 1 kg av bønner eller erter. Dette er for å sikre at deigen ikke stige. Stek ved 180 ° C i ca. 15 minutter (til halvparten).

I mellomtiden må du lage ostemasse. 250 gram ostemasse blandet med 2 ss honning akasie, ts vaniljesukker, 2 egg og alt slo godt. Deretter legger 125 gram kremost (du kan ta en lav-fett), 1 eggeplomme, 25 gram melis og slå på laveste hastighet at osten ikke løsner. Legg til en annen spiseskje med mel og bland bare. Hvis kremen var korn av ostemasse, det er ikke skummelt. Fjern formen med deigen fra ovnen, fjern papiret og bønner (du kan forlate og brukt neste gang) og hell ostemasse. Utvid de beste halvdeler av plommer. Stek i ytterligere 25 minutter. Denne kaken er ikke bare kall den lyse smaken, men også en svært delikat smak.

Det vil bli?

Til tross for at "spiser hjemme" programmet avsluttes ikke det første året, Julia fortsetter å overraske sine fans. Og, selvfølgelig, kan vi forvente at minst en ny kake med plommer fra Vysotskij nødvendigvis vises i neste sesong.