Kålfarge for amming: Funksjoner av forbruk, oppskrifter og vurderinger

Amning er en naturlig måte å gi babyen alle mikronæringsstoffer han trenger for livet. Sammensetningen av melk i moren varierer avhengig av behovene til barnets voksende kropp. Men kvinnen selv må få nok næringsstoffer til å føle seg sunn og energisk. Derfor er det så viktig å gi en pleie mor med et balansert kosthold. Noen typer produkter legene kategoriserer ikke å spise med amming. Andre arter, tvert imot, anbefales sterkt. La oss se om du kan lage blomkål mens du ammer. Tross alt er denne grønnsaken et ekte lagerhus med vitaminer, dessuten er det svært velsmakende og tilfredsstillende.

For mange århundrer ble blomkål vokst utelukkende i arabiske land. Og først i XIV århundre begynte det å bli valgt i Europa. I Russland kunne en lunefull grønnsak i lang tid ikke rote på grunn av spesifikke klimatiske forhold. Men klarte fortsatt å skaffe seg et eget utvalg, som nærmet seg det nordlige klimaet. I dag vokser denne næringsrike grønnsakskulturen i mange områder av landet - farget kål. Ved amming er produktet ekstremt gunstig. Og legens vitnesbyrd bekrefter dette. For å se dette må en ung mor vite hvilke stoffer som er i sammensetningen og hva er deres bruk for organismen.

Blomkål sammensetning

Grønnsaker inneholder et komplekst sett med kjemiske komponenter, noe som gjør det ikke bare en uunnværlig mat, men også et legemiddel. Den brukes i matlaging, så vel som som ingrediens i oppskrifter av tradisjonell medisin. Med sin hjelp, dømme etter vurderinger av pasienter med nedsatt fordøyelsessystem, behandler de vellykket sykdommer i mage, tarm, galleblærer og lever. Hvis du sammenligner blomkål med hvitkål, så i sistnevnte er halvparten av proteinet og tre ganger mindre enn askorbinsyre. Blomkål under amming med daglig bruk, er i stand til å gi den kvinnelige kroppen en daglig norm for vitamin C, A og gruppe B.

I tillegg inneholder det kalsium, magnesium, jern, kalium, fosfor og natrium. Blomstrende blomkål inneholder fiber, sink, selen, folsyre og nyttige sukkerarter.

Blomkål med amming: nytte for mor

Vegetabilsken inneholder en veldig liten mengde grov fiber, slik at den absorberes raskt og enkelt. Kål, for eksempel, kan ikke mates til en ammende mor, spesielt med sår, problemer med tolvfingertarmen. Og farge, tvert imot, er det mulig. Produktet er høyt verdsatt, ikke bare for dets mangfoldige sammensetning, men også for smakkvaliteten. Det utfører også en rekke funksjoner:

• Hjelper med å rense tarmene og veggene i blodkarene;
• Normaliserer stoffskiftet;
• Øker absorpsjonen av vitaminer og mineraler;
• Styrker immunforsvaret;
• Reduserer sannsynligheten for kreft;
• Er et middel for å forhindre gastritt;
• Gir energi og livskraft
• Forbedrer generelt trivsel og humør.

Takket være et stort antall vitaminer fremmer blomkål akselerert gjenoppretting etter fødsel. Det er lavt kalori og bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, oppnådd under graviditeten. Ernæringseksperter har lenge lagt merke til dette, og anbefaler at du inkluderer en grønnsak i menyen for de som ønsker å gå ned i vekt.

Nyttige egenskaper av blomkål til baby

Det er takket være fiber - en spesiell diettfibre, behandlet av tarmmikrofloraen, så verdifull blomkål. Ernæringsfysiologer merker at på grunn av fiber forbedrer fordøyelsen normaliserer peristaltikken. Ved å komme gjennom morsmelk inn i barnets kropp, bidrar nyttige stoffer til naturlig og enkel tømming av tarmen. Unge mamma burde ikke bekymre seg, om det er mulig blomkål ved thoracal fôring. Denne nyttige kulturen må nødvendigvis gå inn i dietten av følgende årsaker:

1. Hun fremkaller nesten aldri en allergisk reaksjon.
2. Lyn raskt absorbert av kroppen, og gir ingen følelse av tyngde.
3. Det provoserer ikke flatulens, så det forårsaker ikke kolikk i babyen.

Regler for bruk av produktet. Hvem anbefaler blomkål

Barn under amming anbefaler ikke kvinner å spise mat som kan forårsake nyfødt allergi. Umiddelbart etter fødselen er kostholdet til en ung mor svært vanskelig. Men gradvis, dag etter dag, kan du begynne å spise fullt ut. Blomkål er usannsynlig å forårsake ubehagelige symptomer hos babyen, selv om moren vil spise litt de første dagene etter laktasjon. Og beviset på dette er de mange positive svarene fra kvinner om grønnsaket. Tross alt er det helt trygt forutsatt at en person ikke har en individuell intoleranse. Men for å beskytte deg selv og nyfødte bør du observere noen regler for innføring av et produkt som blomkål i menyen. Ved thoracal fôring er det mulig:

• Det er bare en grønnsak i kokt form, fra 3.-4. Uke etter fødselen;
• Bruk for første gang ikke mer enn 100 gr. Klar mat.

Etter introduksjonen av en ny type mat, er det nødvendig å følge opp barnets reaksjon i løpet av dagen. Hvis hans helsetilstand ikke har endret seg, er det ingen allergisk reaksjon, og avføringen er normal, da kan moren spise 200 gram daglig. blomkål.

Barnelivets vitnesbyrd bekrefter at i de første månedene av barnets liv er det bedre å nekte å spise råvarer som kål. Ved amming forårsaker det noen ganger økt gassdannelse og oppblåsthet. Spesialister anbefaler spesielt oppmerksomhet på at mikroflora av infantil tarm bare blir dannet. Derfor er det ikke alltid mulig å forutse reaksjonen av en liten organisme på rå grønnsaker. Av samme grunn bør du ikke spise stekt kål.

Hvordan velge og lagre riktig

Brokkoli og blomkål med amming er svært nyttige på grunn av proteininnholdet i dem. De kan enkelt erstatte kjøttretter med vegetarianere. Men det er nødvendig å kunne velge en kultur der alle nyttige egenskaper blir bevart.

Dømmer etter kommentarene til de som elsker blomkål, skal bladene være grønne og ikke døsige, uten spor av aktivitet av insekter, noen flekker, yellowness. Dette indikerer at grønnsaket er ødelagt nylig, og det er friskt. Inflorescences seg selv kan være hvit, gulaktig eller grønn i fargen. Mørke flekker på dem - et tegn på at kål begynte å forverres. En slik grønnsak bør ikke spises. Kjøleskapet anbefales ikke å lagre kål i mer enn en uke. Men du kan fryse blomsterstanden. Og alle de nyttige egenskapene vil vare og etter opptining av en herlig grønnsak - blomkål.

Når du ammer, må oppskriften til matlaging nødvendigvis inneholde et varmebehandlingstrinn. Inflorescences kan kokes, legges ut, bake i ovnen, lage mat i en multivark eller et par.

Blomkål i ovn med ost

ingredienser:

• 1 kålkål;
• 1 egg;
• 100 gr. Hard ost;
• 3 ss. l. Majones eller rømme;
• Grønnsaker, salt og pepper etter smak.

Kål er delt inn i blomsterstand, grundig vasket og plassert i kokende og saltet vann. Kok i 5-7 minutter over middels varme under lokket. Hell av vannet, avkjøl kålen og legg det på oljert bakeplate med blomstringene oppover i ett lag. Egg å slå, tilsett surkrem, revet ost, finhakkede greener. Bland blandingen, hell kålen og sett i ovnen i 10-15 minutter. Retten er klar når osten er smeltet, og kålen har en vakker gylden skorpe.

Lys suppe

Det vil ta:

• 1 hodet av blomkål;
• 3 poteter;
• 4 ss. l. ris;
• gulrøtter;
• løk;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, pepper, urter.

Vask grønnsaker, rengjør. Poteter og løk kuttes i terninger, gulrøtter - strå, kål å demontere på blomsterstand. Skyll ris og hell kaldt vann over overflødig stivelse. Kok i potet, halv gulrøtter og løk, ris og kok i 15 minutter i kokende vann. I stekepannen hell i oljen, sett den resterende halvdelen av løk og gulrøtter, rør, pass i 10 minutter. Hell stua i buljong, tilsett salt, pepper, legg grønnsaker og blomkål. Etter koking, koker i ytterligere 10 minutter over lav varme under lokket. Serveres varmt med hakkede urter.

Inflorescences stewed

ingredienser:

• 1 kålkål;
• 1-2 løk av løk;
• Vegetabilsk olje;
• Grønnsaker, salt og krydder.

Vask blomsterstanden til kål i 5 minutter. I mellomtiden, i vegetabilsk olje, stek lett løkene. Legg kålen i pannen, rør, stek i ytterligere 5 minutter. Deretter legger du opp parabolen, tilsett krydder og 300 ml kokende vann, deksel med lokket. Stew til kål er myk.

Farget kål med amming er et nødvendig produkt i moderens kosthold. Barneleger anbefaler at du bruker det for første gang. Dette vil hjelpe babyen seg raskt til å bli vant til voksen mat. Spesialister merker at barn som får blomkål regelmessig, sjelden lider av tarmforstyrrelser, kolikk. Blomkål er også veldig velsmakende, spesielt hvis du vet hvordan du klargjør det riktig. Men selv blomstrene som er infundert i saltvann, kan gi mye glede og lade kroppen med energi for hele dagen.