Hvordan lage sjokolade hjemme: Tips og oppskrifter

Sikkert er det ikke den personen som ville være i hans liv ikke har prøvd sjokolade. I tillegg er det mange ekte fans av dette godt kjent over hele verden en dessert. Men mange fans av denne søte stoppe deg før du kjøper den. Noen er ikke fornøyd med de høye kostnadene av sjokolade, og andre som et betydelig antall kunstige tilsetningsstoffer som inngår i komposisjonen. Og alle vet at sjokolade kan være forberedt hjemme? Og det vil ikke være noe mindre deilig enn i butikken!

Så la oss snakke om hvordan å lage sjokolade hjemme, fordi det er mange oppskrifter, og hvordan du velger en og bare? Vi tilbyr deg noen enkle måter å lage sjokolade hjemme.

Hvordan lage sjokolade klassiker

Hvis du vil lage godbiter for klassiske oppskriften du trenger for å ta smør og legg den på en varm plate å drukne. Før du gjør dette, kan du kutte den i små biter - så det smelter raskere. Når dette skjer, må du legge i kakaosmør og sukker. Kakao må fylle jevnt, slik at det er godt fordelt i massen. Hell inntil, til blandingen blir tykk som rømme. Du kan deretter koke i ca to minutter, så fjern fra varmen.

Så gi vekt avkjøles. Det vil være veldig fint hvis du setter produktet i fryseren. Merk at når en stor del av kakao sjokolade vil være mye vanskeligere og mer bitter. Og hvis du vil, kan du legge honning i stedet for sukker.

Hvordan lage en sjokolademelk

Du trenger:

• 2 ts Sukker;
• 4 ss melk;
• 200 g kakao;
• 100 g smør.

Produksjon av denne type sjokolade er også begynner å smelte smør. Inntil det smeltes i en egen bolle, bland sukker, kakao og melk. Deretter legger denne blandingen til smør og bringe til koking, kok i ytterligere 2-3 minutter og sende størkne i kjøleskapet.

Nå som du vet hvordan å lage en sjokolademelk og vanlig bitter. Dette er - to hovedtyper, elsket av millioner. Alternativt kan du legge til andre tilsetningsstoffer, for eksempel rosiner, kokos eller nøtter. Og nå vil jeg gjerne gi noen råd om tilberedning av hjemmelaget sjokolade. Først må du huske på at hvis du putter en godbit for å kjøle i fryseren, vil det være mye vanskeligere enn det som er å kjøle kjøleskapet. Dessuten er en viktig rolle mengden av kakaopulver blir lagt: jo mer det er, jo mer bitter vil være klar sødme.

I stedet for de vanlige rettene å helle sjokolade, kan du bruke en rekke former, som kan kjøpes i butikken. Du kan også bruke den mest vanlige kapasitet, designet for å fryse isen.

Og til slutt, noen ord om maskinvaren. Som det er perfekt for ulike typer tørket frukt. Alternativt kan du prøve wafer chips eller nøtter (valnøtter, peanøtter, hasselnøtter, furu og andre).

Hvis du ønsker å lage noe originalt, kan du enkelt gjøre det - bare gi utløp for sin fantasi! For eksempel kan du lage en puff sjokolade. For å gjøre dette, hell sjokolade i form av lag, endre deres rader av fylling.

Hvis du ønsker egentlig ganske noe originalt, kan du helle de kokte sjokolade frukt, for eksempel svisker.

For å variere smaken, kan du legge noen smaker som vanilje.

Nå, endelig, vet du hvordan du skal lage sjokolade hjemme og for deg vil det ikke være store problemer. Og lære å gjøre det profesjonelt og raskt, kan du alltid ta sine hjem og til og med plutselige gjester.

Nyt hele måltidet!