Hvordan lage en tykk jordbærsyltetøy: en etappevis oppskrift

Kanskje i jordbærsyltetøy elskere mer enn noen annen. Søte deilige bær synes å være spesielt laget for utarbeidelse av tett dessert. Hemmelighetene om hvordan å lage syltetøy av jordbær, er noen familier gått ned gjennom generasjoner, og smaken av produktet minnes barndommen og bestemor godbiter. Man kan ikke vurdere nytten og jordbær - i rå form, er det bra for behandling av aterosklerose, hypertensjon og anemi, men også etter fremstilling av syltetøy, hvis varmebehandlingen ikke er for lang, bærene lagret vitaminer, næringsstoffer og organiske syrer. Kort sagt, er dette dessert full av fordeler. Så lære å lage en tykk syltetøy, jordbær, definitivt ikke vil være overflødig. Velsmakende, sunn, ikke for komplisert et produkt perfekt utfyller andre forsyninger for vinteren.

forberede retter

Før du koker en tykk syltetøy, må du nøye forberede seg. Velg en bank som vil bli brukt, vaske dem grundig med varmt vann. Skyll og satt på en stekeplate, den avslappede håndkle bunnet opp. Allerede før hvordan å lage en tykk syltetøy av jordbær, sende dem i ovnen, oppvarmet til hundre grader. Lid, kok et par minutter i en liten bolle med vann. Hvis du ønsker å jamme å helle en øse, og sterilisere den. Når desserten er kokt, ta kjelen, snu glassene og fylle dem til randen forlate en centimeter. Umiddelbart erstatte lokket og fjern det fastkjørte papiret på et tørt sted. For matlaging, bruker pannen eller emaljert kasserolle og rør beste trespatel eller skje.

matlaging bær

Én viktig ting på spørsmålet om hvordan å lage en tykk jordbærsyltetøy, er å produsere bær. De trenger å gå nøye gjennom, fjerne for moden, råtten eller umoden. For å bær ble rekruttert mindre vann i ytterligere vasking, ikke skrelle av stilken. Først nøye og forsiktig vaske jordbær, prøver ikke å såre henne. Etter det, nå for hendene fulle av bær på et håndkle og fjerne arkene. Jordbær tørke i flere timer, og begynne å lage mat.

Hvordan lage en tykk jordbærsyltetøy

Du trenger en kilo sukker for hver kilo bær. Best av alt, hvis jordbærene vil være mellomstore. Hell forberedt frukt sukker. Gi dem et par timer på å prøve å la saften. Etter det, kan du sende en gryte på komfyren og bringe innholdet i kok. Kok i fem minutter, forsiktig fjerne skum, så fjern fra varmen og la avkjøles litt. Dekk med et rent håndkle og la det fullt kjølig jam. Gjenta fremgangsmåten med den kokende kjøle og ned to ganger, hver gang fjerner skummet. La den avkjøles i omtrent en time etter siste koke og helles i pre-sterilisert glass. Stram lokket og fjern innskudd. Nå som du vet hvordan å lage en tykk jordbærsyltetøy, men fordi de kan behandle sine kjære gjennom den lange vinteren.