Hvordan lage en salat, "Klyazma" med en reddik?

Salat "Kliazma" representerer en tradisjonell russisk rett for matlaging som ikke krever store mengder ingredienser, tid og krefter. Det er verdt å merke seg at denne kulinariske etableringen ofte gjør for festlig tabellen, sammen med Olivier, Kledd Sild "og så videre. For de som aldri har prøvd fatet representert, har vi besluttet å beskrive i detalj den klassiske måten å gjøre det.

Deilig og næringsrik salat "Klyazma" med reddik

Det er verdt å merke seg at en slik enkel, men svært velsmakende rett kan uavhengig gjøre selv en person som ikke har noen kulinariske ferdigheter. Men for å "Klyazma" salat viste seg virkelig spesiell, anbefales det å strengt følge resept og kjøpe følgende produkter på forhånd:

• gulrøtter er svært store frisk - 3 stk.;
• Margelan reddik eller grønn (hvis det er ønskelig, kan benyttes og sort) - 3 enheter;.
• Kalvekjøtt uten fett mellomlag - 200 g;
• standard verdien av kylling egg (koke kokt) - 3 enheter;.
• salt og pepper parfymert - legge på personlige preferanser;
• høy-kalori majones - legg til smak;
• ferske eller frosne tyttebær - 50 g (for en dekorasjon av den ferdige rett);
• solsikkeolje luktfri - 45 til 55 ml;
• hvite pære løk - 2 stk.

Fremstilling av de viktigste produktene

Salat "Klyazma" med grønn reddik viser seg øm og ikke veldig skarp i forhold til samme fatet, som er basert på svart roten. Men hvis du ønsker kan du bruke den.

Root bør lage en skål med kokende kjøtt ingrediens. For å oppnå dette, besluttet det å ta en øm kalvefilet uten fett, det er vel vasket, ryddet av alle typer filmer og vener, og deretter koke i saltet vann i 55-65 minutter. Videre må produktet være helt kul og hogge veldig fine strimler. Etter at du trenger å rense pære løk, grønn reddik og gulrøtter. De to siste ingrediensene anbefales å male på en spesiell rivjern, utformet for å forberede den koreanske gulrøtter. Som for løk, det bør makulere i tynne halve ringer.

Blant annet kreves det en separat egg og ikke veldig stor hogge dem med en kniv.

Steking grønnsaker i en panne

En del av "Klyazma" salat viser seg ømme og velsmakende takket være det faktum at enkelte ingredienser i komposisjonen, lett stekt i vegetabilsk olje. Derfor er det nødvendig å ta en kjele, legg den i stokker av gulrøtter, løk, smaken av salt og pepper, og kok over svak varme til den er myk og gyllen.

Fremgangsmåten for dannelse retter

Salat "Klyazma" er ikke et vindpust, så dannelsen, vi trenger bare noen få minutter. For å gjøre dette i en stor bolle sette varme brunet grønnsakene og bland dem godt med frisk grønn reddik. Senere i samme kasseroller bør plasseres kokt kalvekjøtt, egg og fett majones. Bland alle ingrediensene, de trenger å sette i en vakker dyp en plate og dekorere toppen med friske eller frosne tyttebær.

Riktig salat Serveres

Det er verdt å merke seg at det i dag er to alternativer for levering av måltider til bordet. Den første er å raskt gjort salat og dannet seg umiddelbart til stede på bordet til den er helt kul. Hvis du ikke liker et varmt måltid, det skal være pre-avkjølt ved å plassere den fylte plate i en kjøler for et par timer. I alle fall gi en grunnleggende salat anbefalt før middag sammen med ferskt hvetebrød. Bon appetit!