Hvordan forberede kompott av kirsebær plomme med frø for vinteren?

Ikke hvert år frukt behager sin herres rik høst. Men dette gjelder ikke plomme. I all slags vær, bærer denne kulturen frukt veldig. Mange vet ikke hvor du skal plassere frukt, hva de skal gjøre med dem. I denne artikkelen finner du informasjon om hvordan du kan forberede kompott av kirsebær plomme og sine gode egenskaper.

nyttig informasjon

Kirsebær plomme er en slags vanlige plommer. Forskere kaller det divaricata europeere - Mirabel, og innbyggerne i Nord-Kaukasus - naturen. Denne steinen frukt plante kjent mann i lang tid. Gartnere elsker det for enkelhet. Avhengig av hva slags kirsebær plomme annen form, størrelse, farge og smak. Spesielt ettertraktet zheltoplodny og Aronia frukt. Et interessant faktum er at smaken av kokt frukt avhenger av farge og modenhet av frukten. Fra kirsebær plomme moden mørk frukt kompott er en søt og gul modnet frukt - surt.

Bruken av kirsebær plomme

Plommer er svært velsmakende og nyttig. Fruktene renset menneskelige legemet av tungmetaller, lette statlige hypertensive pasienter øket vaskulær permeabilitet. Plum anbefaler forbruker revmatisme, lungebetennelse, tuberkulose, sykdommer i mage og tarm, for å bedre appetitt. Det har anti-inflammatorisk, avføringsmiddel og vanndrivende virkning, renser blodet.

Fra denne frukten laget godteri, syltetøy, juice. Spesielt nyttig kompott av gule kirsebær plommer. Frukt frosset og syltet. Frigjort fra bein og mashed frukt kirsebær plomme tørket i solen, får mange slags gi blodplater. Så de lagres i lang tid, ikke smaken ikke endre, og nyttige egenskaper opprettholdes. Disse plater kan benyttes som en egen rett, eller brukes som en ingrediens ved fremstilling av sauser og sauser.

Gule plommer. Kompott i vinter uten sterilisering

I de fleste tilfeller bokser kompott sterilisert for forlenget lagring. Men det er en oppskrift som du kan forberede kompott av kirsebær plomme uten sterilisering. Du trenger tre-liters krukke, to og en halv liter vann, fire hundre gram frukt og et glass av sukker. På forespørsel lagt bær kompott. Hvis de plasseres i en krukke bringebær eller bjørnebær farge flytende endringer.

Prosessen med utarbeidelse av kokt frukt begynner med en grundig vask av boksen. Syntetiske stoffer er ikke egnet for oppvasken. Det er bedre å bruke natron. Bank bør vel vaskes med varmt vann, jo bedre flyt. Deretter fylle til randen med kokende vann, dekk med en pre-dampet dekselet og la stå i ti til femten minutter. Pot med filtrert vann du trenger for å sette på bålet.

Det neste trinn i fremstillingen er følgende: vann må dreneres fra krukkene og vippes opp bunnet beholder på bordet, pre podsteliv håndkle. Her er det plassert og et lokk. Når vannet strømme ned, må banken å snu og fylle plomme, noe som gjør punkteringer i hver frukt. Siden avløpet ikke vil sprekke fra kokende vann, skrelle og fordi hun er tøff, vil søt væske gjennom hullet fylle frukt. Bank helte kokende vann, dekket og dro i ti minutter.

Deretter helles væsken i en kjele og kok igjen, men med tilsetning av sukker. Det viser sirup, som er fylt med plomme bank slik at fruktene er helt dekket. Nå må vi brette opp banken på vanlig måte og sett på lokket ned. Vikle et varmt teppe til kul. Dette er hvordan du kan forberede kompott av kirsebær plomme med frø for vinteren. Det gjenstår å slå banken ned i bunnen og sette på et kjølig sted.

Cherry plomme kompott. oppskrift

Blanks for vinteren er alltid tidkrevende. Men det er en enkel og rask oppskrifter. Cook kompott av kirsebær plomme med frø for vinteren kan være uten sterilisering. Dette vil kreve banken, sukker, plomme og vann. Sirup fremstilt fra frekvensen av en kilo sukker per liter væske. Plum å vaske, sortere ut og fjern stilken. Deretter frukt Blanch i varmt vann i noen minutter og umiddelbart avkjølt i kaldt vann.

Brønn vasket Bank ved en tredjedel av sitt volum er fylt med kirsebær plommer og helle kokende sirup, som er laget av det vann, i hvilket de forvellede grønnsaker. Bank trillet, snudd opp ned og godt pakket opp med noe varmt. Når kjølig, satt i normal stilling for henne. Cherry plomme kompott oppskrift er invitert til å prøve ut klar.

deilig kompott

I høst, når alt modner frukt og grønnsaker, og mange av disse kan fremstilles fra dem. For eksempel, en kompott av plomme med groper for vinteren. For å oppnå dette, er fruktene i bevegelse. Dette er nødvendig for å fjerne stilken og kast umoden og råtten frukt. Så de er vasket godt med natron. Deretter lagt på et håndkle for tørking. Hver frukt er gjennomboret av en nål. Sterilisert tre-liters krukke. Det legges ut en halv kilo tørket kirsebær plomme og punktert. Panne med 1,5 liter vann og 400 gram sukker er plassert på brann for å koke. Innhentet sirup.

Da han var litt kult, det strømmet plomme. Da bunnen av potten større dim håndkle, helles over vann og oppvarmet. Sett til banken med en fruktkompott og kok i 30 minutter. For å unngå churning, er sterilisering utført over en langsom brann. Bank roll og satt i lagring. Kompott av kirsebær plomme med frø for vinteren klar!