Hvordan forberede kompott av jordbær og andre frukter og bær

Summertime gleder oss med mye frukt og bær. I stor etterspørsel hele året nyte drinker: stuet frukt, fruktdrikker, juice, som kommer fra fersk eller frossen frukt. De er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Separat, er det verdt å merke seg kompott av jordbær, som oppnås, skjønt ikke så lyse i fargen, som, for eksempel, kirsebær, men har en meget aromatisk og fyldig smak.

For å gjøre det, trenger du ganske mye tid og produkter, og resultatet er en deilig kald drink, tørsteslukkende. Mengden av ingredienser avhenger av hvor mye det er bær. For eksempel, er en håndfull jordbær nok bare en halv liter vann. Det viktigste er at væsken var ikke for mye, fordi drikken kan slå smakløst. Det samme gjelder for sukker, sette den til smak, om to spiseskjeer per liter, men dette antallet kan variere i begge retninger.

Før kompott fremstilt fra jordbær, vasket bær og renset fra halen. Deres helles i kokende vann og kokt i ca. 2 minutter. Denne gangen vil være nok til å drikke fått riktig aroma og smak. Etter at sukkeret er satt her. Du kan også legge dem til å drikke et snev av sitronsyre, noe som vil gi den en litt sur smak. Kompott av jordbær avkjøles, filtreres og føres til en pult.

Du kan variere smaken av drikke, setter her forskjellige bær: solbær, stikkelsbær, bringebær, etc. Det er best å ta dem i omtrent samme proporsjoner ... Cherry gir drikken en klar, mettet farge og litt syre. Det går bra med jordbær, epler, pærer. Dette bær er uunnværlig, hvis resten av ingrediensene, som er tatt i å drikke, veldig søtt å drikke for ikke å bli for cloying.

Du kan lage kompott av jordbær i vinter. For å gjøre dette, vasket bær stablet inn forberedt krukker. De er fylt med omtrent en tredjedel. Separat, forberede den sirup som per liter vann for å få en kopp sukker. Banker med jordbær helles kokende væske og la stå i 5-7 minutter. Deretter blir sirup helles, nok en gang satt i brann. Bringes til koking av en væske på bredden, hvoretter de forsegles og får avkjøles. Hvis arbeidsstykket holdes ved værelsestemperatur, er det plassert i en skål av sitronsyre per liter drikk.

Det er følgende oppskrift, hvordan å lage kompott av jordbær uten å bruke vann. For å gjøre dette, brett bærene i en emalje bolle og fyll med sukker. Det er tatt i et forhold på 1 kg til 4 kg frukt. Massen blir igjen i 8 timer. Etter denne jordbær nedbrutt av banker, blir saften helles, som hadde skilt seg, og sterilisert 10 minutter.

Ganske interessant og smaken har stuet squash. I tillegg til dette vegetabilsk (ca. 300 g) skal være 2 epler, en håndfull av forskjellige tørket frukt smaks (svisker, rosiner og andre), 5 kopper vann, 100 gram sukker, kanel. Det varme vann settes sukker, forbereder sirup. Det bombardert med tørket frukt, deretter skiver epler og squash. Kokt en rett til kokte alle ingrediensene. Kanel er satt til å smake.

Du kan lage kompott av jordbær og epler, ved hjelp av følgende oppskrift. Bærene vaskes, foldet i en skål, som vil bli fremstilt. Dette har også lagt epleskiver. Blandingen bringes til koking, legg den i sukker etter smak, sitronskall. Det bør bemerkes at jo mer frukt og grønnsaker, fyldig smak. Vanligvis anbefaler å fylle beholderen til å forberede fatet, en tredjedel frukt, deretter fylt med vann. Imidlertid kan de forholdsvise mengder variere i begge retninger, avhengig av preferanse. En kompott laget ikke bare frisk, men også fra frossen frukt og bær.