Hvordan å lage en pizza hjemme i en stekepanne

Pizza - denne retten er å erobre verden. Det er spist overalt. Påfyll for pizza forbausende varierte, tilfredsstiller de mest raffinerte smaker. Det er søt, krydret, salt, salt, med en rekke spesialiteter, barn, kosthold og så mange flere forskjellige typer det. Ikke bare italienerne er fans av denne uhøytidelige retter. Flere og flere åpne institusjoner, som spesialiserer seg i utarbeidelsen av pizza over hele verden.

Hvordan å lage en pizza hjemme kjenner hver kvinne. Deigen er en vanlig deig for å bake brød.

For å fremstille den kreve de følgende ingredienser: 700 g mel, damp te salt skjeer, par spiseskjeer med vegetabilsk olje og dens litt for å smøre de samme, tilnærmet 20 g fersk gjær og en halv liter varmt vann. På trening la for en halv time og en time vil bli brukt på å vente til deigen heve.

Så, hvordan å lage en pizza hjemme? Du bør begynne med å sile melet med salt i en oppvarmet beholder. Gjær må slipe med varmt vann (150 ml), og sette dem på et varmt sted i 10 - 15 minutter. Deretter legger den ferdige brygg i melet og bland godt med resten av vannet. Elt deigen i ti minutter, er det nødvendig å gjøre det skje elastisk. Legg til to spiseskjeer olje. Kna slik at det blir jevnt absorbert inn i deigen. Senere, fra deigen for å lage en ball, og sette den i en smurt beholder, stramme filmen (mat). Kapasiteten til å sette i noen varmt sted. Vente på en time, og når deigen heve to ganger, deretter videre til ytterligere matlaging.

Det neste trinnet er fremstilling av kaker. Elt deigen og rulle den ut på overflaten. Dette pannekake satt på allerede forhånds smurt med smør eller olje panne. En viktig detalj - støtfangere. Dette er nødvendig for at stuffing ikke sprer seg utenfor kaken. Støtfangere er bøyd rundt kanten av kaken i alle av omtrent en centimeter. Spres med smør, tomatsaus og legg fyllet.

Cook pizza i en ovn ved 220 behovet grader i ca 15-20 minutter. Du kan kontrollere beredskap på bunnen - plukke opp en spade kake og se hvordan deigen er klar.

Hvordan å lage en pizza hjemme raskt og originalen? Det er en løsning - en vanlig gryte. Pizza fått fristende sprø og forbereder bare noen få minutter.

Oppskrift for rask pizza i en panne

For fire personer trenger du: 175 g hvetemel, en halv teskje salt, bakepulver på prøve - en teskje, smør kuber, kjølt - ca 40 gram, de par spiseskjeer med melk og ett egg.

Sikt mel med salt og bakepulver og forsiktig gni med smør. Tilsett pisket egg og melk, rører forsiktig kna deigen. For å danne en ball og rulle ut på et skjærebrett i en pannekake (den beregnede størrelse av 23 - 25 cm). Stekepanne smurt med olje, og sette den i den resulterende kake. Forsiktig justere kantene, slik at støtfangerne. Stek over høy varme trengte fem til syv minutter til det øyeblikk når deigen er lett brunet og skorpen vil bli. Etter det varme grillen i ovnen. Starte en pizza og sette på grillen i ti minutter.

Hvordan å lage en pizza hjemme i fravær av grillen? Bruk alle samme panne. Stek deigen fra bunnen, snu og sette fyllet. Når yngelen nedre lag kake, fyll også allerede være klar fase. Det viser seg meget velsmakende pizza i pannen, hvis litt da (to eller tre minutter) under dekselet. Dette vil gi den en spesiell smak og ømhet.

Enhver kvinne kan alltid komme opp med sin opprinnelige pizza med unike fyllinger, eller til og med flere av sine varianter, som vil bli elsket av hele familien.