Hvordan å lage en deilig brød med rosiner

Fordelene med rosiner for kroppen er svært høy. Det forbedrer avføring, fremmer akkumulering av energi, forebygger kreft og hjelper i tilfeller av anemi. Og overraskende nyttige egenskaper, vitaminer og mineraler som finnes i tørkede druer under varmebehandling ikke er tapt. Derfor kan du trygt lage ruller med rosiner til fordel for kroppen. De beste oppskriftene i denne baking presentert i denne artikkelen.

Jord med rosiner i gjærdeig

Myk og luftig brød hentet fra kjeks deigen med gjær. Klar deig svamp metode. Først ble 50 ml melk oppløst komprimert gjær (30 g) ble tilsatt til en teskje sukker og mel (2 ss. Skjeer). Mens deigen er egnet, på en plate oppvarmet melk (200 ml) og sukker (150 g) og smør (125 g). Når sukkeret er oppløst, fjernet pannen fra varmen og fikk avkjøles. Siktet mel (600 g) ble hamret 2 egg, heller den avkjølte melk med sukker og smør og deigen. Knadde deig, litt klamre seg til hendene. Etter blanding, går det til varme i 1 time. Når deigen er passende, blir den rullet inn i sjiktet, stenket med rosiner og innpakket.

Roll rosin gjærdeig er tilberedt i ovnen i ca. 50 minutter ved en temperatur på 165 ° C. På forespørsel, unntatt rosiner, kan du legge nøtter eller skiver epler skiver.

Delicious rull med nøtter og rosiner i gjærdeig

Smør roll utarbeidet etter denne oppskriften, er det anbefalt å sende ferie bordet, slik at den er myk og luftig. Fyllet er brukt som rosiner og hasselnøtter, men de kan bli erstattet hvis nødvendig valnøtter.

Jord med rosiner fremstilt i henhold til de følgende trinn nedenfor:

1. Den første er å fremstille en gjærdeig. Til denne melk (200 ml) oppvarmes til en temperatur på 40 ° C, hvoretter gjæren tilsettes (7 g), sukker (3 timer. Skjeer) og 50 g mel. Alle ingrediensene er blandet grundig visp, så deigen blir sendt på et varmt sted i 15 minutter.
2. På dette tidspunkt ble en egg, vanilje og vanlig sukker (100 g) blandet i en bolle og bland.
3. Å tilsette salt (Vi time. Skjeer) og 100 ml smeltet smør.
4. Nærmet brygge må legges til de øvrige ingrediensene og bland igjen.
5. Sile 500g mel og elt deigen stykker for hånd. Varmen vil bli hevet deig i 1,5 timer.
6. Det vaskede og håndkle i obsushenny rosin brandy tilsettes (2 ss. Skjeer) for å gi en spesiell smak.
7. På bordet lagt ut kommer opp melet deig. Det slo og spretter forsiktig håndflaten. Deretter blir deigen er dekket med et håndkle og igjen på bordet i 40 minutter.
8. Igjen kommer opp deigen valses ut til en tykkelse på 7 mm og smøres fra oversiden av smeltet smør.
9. På toppen av de lag lagt bakken nøtter, litt sukker, rosiner. Deigen ble valset til en rull, kantene podgibayutsya under.
10. Ved en temperatur på 160 ° C bakt brød 45 minutter.

Skjær og tjener ruller anbefales bare etter avkjøling.

Oppskrift Roll med epler og rosiner i flaky pastry

Den kan brukes som et kjøpt eller uavhengig fremstilt tertedeig for fremstilling av en slik valse. Oppbevar frosne deigen må ikke glemme å forhånds avriming. Jord med rosiner skulle begynne å forberede fyllet. For dette rosiner splash kokende vann som er igjen i varmt vann i 15 minutter og deretter tørket på et håndkle. Deretter tørket druer for å legge skrelles og skiver epler (2 stk.), Saft av 1 sitron, sukker (3 ss. Ss) og kaldt smør (2 ss. Skjeer), skåret i små terninger.

Den fremstilte fyllingen er lagt ut på det rullet opp til 3 mm lag av butterdeig. Etter at rulle deigen valset kanter og zaschipyvaem podgibayutsya. Top produkt smurt med smør og drysset med sukker og kanel. Det ruller bakt ved 180 ° C i 40 minutter.

Roll med valmuefrø og rosiner fra usyret deig

Hvis du ikke liker smør kaker, rulle på følgende oppskrift Puff deigen er akkurat riktig for deg. Først og fremst forbereder fylling. For dette valmue (100 g) blir kokt i melk (200 ml) til en tykk konsistens. Når kule valmue, kan rosiner tilsettes (70 g) og sukker (100 g).

Jord med rosiner laget av ostemasse Puff deig. Først, en bolle siktet mel (300 g). Deretter blir det fylt med melk og vegetabilsk olje (75 ml), sukker (50 g), cottage cheese (125 g) og hydrert soda eddik (1 t. Skjeen). Deigen er mykt og svakt klebrig. Den rullet inn i sjiktet, og på toppen av allerede fordelt fylling. Det ruller bakt 40 minutter ved 175 ° C.

Generelle råd og tips om matlaging

Gjøre produktene mer frodig, deilig og velduftende å følge disse retningslinjene:

1. Jord med rosiner på grunnlag av gjærdeig vil være mer luftige, hvis forut for montering av pannen i ovnen for å gi det å stå i minst 30 minutter.
2. Hvis du ønsker å fylling viste seg mer velduftende, suge rosiner brandy eller rum kake for en time.
3. Fyllet kan tilsettes til de rosiner valnøtter, hasselnøtter, epler, valmuefrø og andre tørkede frukter. Fra denne smak av bakervarer fordel.

Ved utarbeidelsen av rullen alltid strengt holder seg til oppskriften - og som et resultat over tid vil kunne glede hele familien er veldig sunne og velsmakende bakverk.