Hvor deilig pickle Svinekjøtt Picnic

Varme dager, når du kan komme ut i naturen og puste frisk luft, er forventet med et spesielt utseende. Så du ønsker å kjøre på gresset, og kanskje ta en dukkert i sjøen eller elven. Og, selvfølgelig, er nødvendig for noen piknik grill, saftig og ekstremt anbudet. Hvor deilig syltet grillspyd av svinekjøtt, vet sannsynligvis alle. Og selv om vi ikke skal glemme de gamle favorittoppskrifter, er det interessant å prøve noe nytt. Enda mer fordi det er så mange alternativer.

shashlik

Kebab kalt kjøtt tilberedt på bålet, pre-tredd på en spesiell wand - grillspyd. Svinekjøtt - den vanligste kjøtt for denne retten, fordi det er lettest å få tak i og håndtere. Til kjøttet er blitt mykere, smakte godt og bokstavelig talt smeltet i munnen, er det akseptert på forhånd for å mørne. Det marinade i stor grad bestemmer smaken og kvaliteten på fremtidig kebab. Derfor spørsmålet om "hvordan å marinere grillspyd av svinekjøtt" minst en gang i sitt liv bryr seg om alle.

Kebab i løk juice

Bow - en tradisjonell del av nesten alle marinade. Noen fans tror at når du bestemmer hvordan du pickle velsmakende grillspyd av svinekjøtt, om alt og ikke trenger å bekymre deg. Det vil si at kjøtt bør pepper og salt, bland godt, og toppdekselet et stort antall hakket løk. Løk vil produsere juice som er rettferdig og vil gi fremtidige kebab ønsket smak og aroma. løk skåret i biter små (selv knust i en blender), krølle, så han la saften, og deretter blandet med kjøttet og la på et kjølig sted i minst seks timer.

Kebab på kefir

Denne oppskriften har ikke gitt likegyldige mange piknik elskere. Etter å ha prøvd det en gang, vil alle ønske å lage det igjen og igjen. Således er behovet: lene (men ikke for mager) svinekjøtt i en mengde på 600 g per liter av yoghurt, omhyggelig baug - 5 eller 6 biter, salt, krydder (pepper, urter, noe annet). En av hemmelighetene om hvordan å sylte velsmakende grillspyd av svinekjøtt, er at kjøttet ikke trenger å kutte for lite, ellers vil det miste under steking juice, og det vil bli for tørr. Løk for denne oppskrift, de skjæres i ringer eller halv ringer. På dypt stor beholder sette et lag av hakket kjøtt, løk, krydder, hell kefir, et annet lag av kjøtt, krydder igjen, løk og yoghurt. Alle la til marinering på et sted hvor det ikke er for varmt (f.eks i kjøleskap), 6-12 timer. Anbefale selv gi ham marinert for en dag.

Kebab på tomatjuice

Også svært velsmakende og saftig resultat oppnås hvis benyttet marine svinekjøtt tomatjuice eller friske tomater. Ca 3 kg kjøtt du trenger å ta en liter juice eller en kilo tomater. Trenger også 5-6 pickles ting som trenger å bli hakket. Oppskåret kjøtt å blande med pickles, krydder, salt og hell saften. Problemet er, hvor deilig marinade grillspyd av svinekjøtt, løst!

noen hemmeligheter

• Ikke bruk eddik i marinade, fordi det gjør kjøttet tøff.
• Raskt marinere grillspyd av svinekjøtt kan være kullsyreholdig vann, noe som gjør kjøttet saftig har bare et par timer.
• Det er bedre å legge til salt etter marinering shish kebab, da det vil ha mer juice.
• Flames ødelegge grillen, det bør være stekt på kull.

Hemmeligheten bak den unike piknik ikke bare velge riktig sted, men også i en velsmakende meny. En av de mest minneverdige øyeblikkene kan være en grill svinekjøtt. Velsmakende pickle kan være på mange måter, viktigst, gjør det med en sjel!