Dumplings med surkål

Dumplings - parabolen er utvilsomt populært. Det er utarbeidet i alle hjem med varierende mellomrom. Spesielt fornøyd med hva de kan gjøre med noen fylling fra kirsebær og slutter med poteter med leveren. Denne retten kommer fra ukrainsk mat, men likevel har vunnet popularitet i mange land.

Dumplings er vanligvis laget av usyret deig, det vil si uten bruk av gjær. De kan være helt forskjellige former: trekantet, halvsirkelformet eller rektangulære. Kok dem i saltet vann i fem til syv minutter over middels varme. Da dumplings stige til overflaten, noe som betyr at de er klare. Før servering, de er vanligvis smurt med smør. Hvis du koker dumplings med kirsebær eller andre bær, bør de være avkjølt før tilbyr husholdning.

Dumplings med kål surkål - ikke typisk rett for den gjennomsnittlige familien. Vanligvis fremstilles de med poteter, bær eller andre fyllinger. Men hvis du ikke har prøvd dumplings med surkål, da vi tapte mye i livet. De har en uvanlig smak, men sørg for å bli din favorittrett. Spesielt fordi baren har mange positive egenskaper som er nyttige for organismen. Det er rik på vitamin C, folsyre og andre stoffer. Bruken fører til økt immunitet, bidrar til å forebygge magesår sykdom, bidrar til å styrke blodkar og så videre. Dermed er det klart at du bør definitivt vet svaret på spørsmålet om hvordan å lage dumplings med surkål.

Her er en oppskrift. Du trenger en surkål - liters krukke, en løk, solsikkeolje, salt, vann, mel og nykvernet pepper. Begynn med å fremstille fyllet. Kål du har en god klem for å fjerne overflødig væske fra det. Etter det, kok den i kokende vann i ca fem minutter, men ikke mer. I mellomtiden, finhakk løken og stek det i en stekepanne over høy varme til den får en gylden farge. Da baugen er nødvendig å legge ut kål, det dekanterte vann. Alt dette er stekt til de inntil fra panner for å fordampe væsken. Fremgangsmåten kan også legge til svart pepper og salt kål og løk.

Nå kommer testen. Det er elementært. Du trenger bare å legge en kilo mel, to kopper isvann og en teskje salt. Alt dette er grundig eltet og venstre for å kjøle seg ned i en halv time. Neste du trenger for å lage dumplings. Det kan gjøre hver. Bare rulle deigen tykk "pølse", skjære dem i stykker og rull hver inn i en sirkel. I sentrum, legg stuffing og tucks kantene. Forhåndsinnstilt til å koke vann, podsolite det bare etter koking, kan du legge dumplings i pannen, de umiddelbart må stoppe, ellers de pristanut ned. Etter dumplings flyte, koker dem fortsatt i omtrent et minutt. Din deilig måltid er klar. Serveres dumplings med surkål og rømme eller majones.

Veldig original og dumplings med surkål og sopp. Denne retten er sikker på å overraske deg. Du trenger 800 gram kål, to tørket sopp, 100 gram smør margarin, en løk, 100 gram fett og salt og pepper. Sopp må først bli dynket i kaldt vann i ca to timer. Deretter koke dem i samme væske, og hogge i små biter. Trykk på kål, hakke, koke i noen tid med fett og en liten mengde vann, og deretter helle sopp kjøttkraft. Deretter kål blandet med sopp og løk tilsettes det til salt og pepper. Deigen kan gjøres på den foregående oppskrift. Kok dumplings med surkål som vanlig. Før servering, duskregn dem med smeltet smult. Håper det smaker.