Hva kan gjøres fra en sitron: oppskrifter og tips

Til tross for at sitroner er dyrket i land med et varmt tropisk klima, har det lenge opphørt å være eksotisk for folk i vår stat. Denne frukten er svært nyttig for menneskekroppen. Men på grunn av den sterke uttrykk sur smak noen tør å bruke den i sin rene form. Fra det er utarbeidet en rekke syltetøy, drikke, is og til og med kaker. I dagens artikkel inneholder de mest interessante og enkle oppskrifter av sitron.

generelle anbefalinger

Dette utenlands frukt er ofte brukt i matlaging. Med den kan du enkelt forvandle en vanlig kake til en utrolig deilig gourmet dessert, men fra vanlig mineralvann å lage lemonade. Når du kjøper sitroner å foret prøver med elastisk, skinnende og ikke for hard hud. Graden av modenhet av frukten kan lett bestemmes basert på vekt. Jo tyngre frukt, så det er saftigere.

Lagre ubrukte sitroner kan være i kjøleskapet eller fryseren i hyllen. Å gjenopplive tørket opp frukt, er det ønskelig å holde i kaldt vann, endre det flere ganger. Med disse enkle manipulasjoner frukt raskt nå mistet friskhet.

Dersom oppskriften gir for bruk av sitronskall, er det lett å komme med en skarp kniv eller liten sparkel. Dersom sammensetningen av rettene passerer varmebehandling, en del av saften av tropisk frukt, er det ønskelig å legge til på slutten av produksjonssyklusen. Til hjemmelagde kaker fått en distinkt sitron smak, er deigen anbefales at en sitrus skall. Som for juice, så er det mulig å impregnere ferdig dessert. De som ønsker å forstå hva som kan fremstilles fra massen av sitron, vil det være interessant, at fra det er ganske velsmakende fyllinger for søte paier. En gjenværende skall frukt renset på følgende måte for å tørke. Deretter kan den brukes til å lage tinkturer.

sitron iskrem

Denne oppskriften viser seg en deilig forfriskende dessert, der strukturen ikke vil ha noen konserveringsmidler. Dette alternativet ville være en virkelig velsignelse for dem som er i sommervarmen vurderer hva som kan gjøres fra en sitron. For å lage kalde søte godbiter, trenger du:

• 300 gram krem på 30% fett.
• Plommer av tre egg.
• 150 gram sukker.
• Et halvt glass melk.
• Frisk sitron.
• Vanillin.

I en bolle kombinere de samme avkjølte kokte melk, sukker, vanilje og eggeplommer. Det sender også fersk juice av en sitron eller krydder. Alt blandes godt og plassert i et vannbad. Den resulterende masse i utseende likner kondensert melk, pisket og injisert pre-fortykket krem. All forsiktig røre. Da det hele helles i former og sendes til fryseren. I løpet av de to første timene, er det nødvendig å røre, ikke glem å gjøre dette hver halvtime, og deretter igjen å herde over natten.

flavored syltetøy

Dette alternativet vil sikkert appellere til de som ønsker det kan gjøres fra sitron i vinter. For å lage denne deilige og svært nyttige godbiter du trenger enkle og lett tilgjengelige produkter, som selges i noen butikk. Før du kommer til plate, dobbeltsjekke om du har for hånden:

• 350 gram sitroner;
• 110 milliliter av drikkevann;
• 370 gram sukker.

Sitrusfrukter er vasket i rennende vann, huske å nøye håndtere skallet med en liten børste. Deretter blir frukten skåret i skiver med omtrent samme tykkelse på ikke mer enn 10 millimeter, samtidig fjerning av ben og Blanch dem omtrent fem minutter. Deretter strø med sitronskivene 200 gram sukker, oppvarmede, forsiktig omrøring. Alt det småkoke. Etter fem minutter i fremtiden dessert sender restene av sukker og fortsette å lage mat. En fjerdedel av en time fra skiver av sitron oppvask fjernet. Sam sirup igjen på komfyren og kokt i tjue minutter. Deretter går den frukt skiver og koke, oppnå ønsket tetthet. Ferdig jam lagres i rene glasskrukker med plastlokk.

Sitron likør med vodka

Miracle drikke utarbeidet av en etter nevnte resept, har helbredende egenskaper. Det bidrar til å eliminere giftstoffer, gir elastisitet fartøyer og for å beskytte cellene mot de skadelige effektene av frie radikaler. Det anbefales å bruke for forkjølelse og under sesong mangel på vitaminer. Derfor, de som ikke vet hva som kan gjøres fra en sitron, er det tilrådelig å ta hensyn til denne oppskriften. For utarbeidelsen av denne likør, trenger du:

• 4 sitron.
• En liter vodka.
• Par glass sukker.
• 200 milliliter vann.

Med fruktskall fjernes og koble den med knust masse. Alt dette helle vodka og infused i fire dager. Den resulterende væsken ble filtrert og blandet med sukker sirup. Dette sitron likør med vodka ikke varmebehandlet. Derfor en stor mengde næringsstoffer lagret i den. Men ikke misbruke denne drinken. Ellers i stedet for godt vil det føre til skade på kroppen din.

paideig

De som ennå ikke har bestemt seg for hva som kan gjøres fra en sitron, bør du ta hensyn til denne oppskriften. Tilberedes til dessert det viser utrolig deilig og velduftende. Å bake en kake-lignende, er det nødvendig på forhånd for å sjekke om du har for hånden:

• 600 gram mel.
• 3 kylling egg.
• 300 gram smør.
• Par glass sukker.
• En og en halv teskjeer bakepulver.
• En klype salt.

Alt det vil ta å forberede deigen. Som mange andre sitron oppskrifter, krever dette alternativet bruk av ekstra komponenter. For å opprette en duftende sursøt fylling, trenger du:

• 1,5-2 kopper sukker;
• 3 moden sitron.

I en bolle kombinere smør, varmet opp til romtemperatur, og sukker. All intensivt gni inntil den hvite massen. Deretter er det lagt egg, salt, mel og bakepulver. Nesten klar shortbread deigen blir sendt til et par timer i kjøleskapet. Deretter blir den rullet ut til den ønskede størrelsen, er delt i fire deler, hvorav tre som bør være tilnærmet den samme, og den sistnevnte - den minste.

De resulterende kakene er bakt til gyllen og fremdeles varm smurt sitron fylling laget av opprevet i en blander og fruktsukker. Den minste Kaken ble til smuler og sprenge med den ferdige kake.

Drikke av sitron og honning

Denne oppskriften er så enkel at selv uerfarne vertinne sin herre uten noen spesielle problemer. Ifølge det, viser det seg velsmakende og sunn drikk, som kan bli gitt ikke bare for voksne, men også barn. For å gjøre dette trenger du:

• Ripe sitron.
• 2 liter vann.
• 3 ss honning.

Vasket og skåret sitron helles kokende vann, oppvarmet til 90 grader. Da han var litt kaldt til et varmt tilstand, tilsett honning til det og bland godt. Omtrent en halv time duftende og nyttig drink av sitron vil være fullt klar til bruk.

vaniljesaus

Denne deilige desserten annen unik smak og aroma. Han har en meget delikat tekstur, og er laget av relativt enkle produkter. Og teknologien er så enkel at den kan håndtere selv nybegynneren kokk. Finne ut hva du kan gjøre fra en sitron, på forhånd gå til butikken for de nødvendige ingrediensene. Til din disposisjon bør det være:

• 3 sitroner;
• 50 g smør;
• 3 kylling egg;
• 200 gram sukker.

Beskrivelse av prosessen

Først av alt, fjerne skall fra sitronene og koble den med sukker. Alt dette visp blender, prøver å oppnå maksimal ensartethet, og rense bort en fjerdedel av en time. Deretter aromatisk masse sendes til kjelen. Det legger også sitronsaft og rå egg.

Alt dette er brakt til koke og kokt på et minimum varme til den er tykk. Helt til slutt i en krem smør og introdusere ren en kasserolle fra ovnen. Avkjølt en godbit du kan spise akkurat sånn, men oftest brukes til smøring av bakervarer.