Gresk salat, oppskrift og variasjoner

Gresk salat - deilig, vakker og lett å tilberede retten, perfekt for et sunt kosthold. I den klassiske versjonen av denne enkle salaten inneholder kun ferske og naturlige produkter. Den er kjent for hele middelhavsretter, salat gresk bevis på dette. I tillegg er det lav-kalori fatet, fremmer vekttap. Selv uerfarne vertinne kan enkelt lage en gresk salat, er oppskriften veldig enkelt, vil tiden være mer enn femten minutter. Denne retten kan lage mat hver dag, men annet enn det, er det uunnværlig for en sommerfest, utendørs piknik eller ferie.

Så, gresk salat, oppskrift

(Core)

Du trenger følgende produkter:

• et pund av fersk, negorkih agurk, friske tomater, ikke for salt ost (kan best geitost salt ost forhånds suge i melk ..);
• en krukke av sorte oliven, korroderte;
• virgin olivenolje for fylling av drivstoff;
• frisk basilikum og andre krydrede urter (koriander, brønnkarse).

forberedelse

Tomater, agurk og ost skåret i små terninger, oliven halvert, hogge greenene, også. Bland alle ingredienser og årstid den salat med olje og salt. Gi infusjoner i femten minutter og server.

Denne klassisk gresk salat, kan oppskriften være en liten endring og diversifisere, erstatte eller legge til ingredienser.

Kan fremstilles ved tilsetning av gresk salat paprika; en pod av rød og grønn paprika å legge til de ovennevnte produkter, kutte i små terninger.

Den opprinnelige smaken har en gresk salat med tunfisk; de viktigste ingredienser for å legge til en krukke av hermetisert tunfisk (eller makrell), må først strekke hermetisert gaffel. Selv for en så godt egnet bandasje kokte reker.

Agurker for salat, kan du ikke klippe og rist (Høydepunkt juice må tømmes). Sorte oliven - grønne oliven erstattet. Du kan dekorere salat chips.

Salatdressing er også akseptabelt å erstatte. Gresk salat kan lades med en lav-fett rømme eller yoghurt, majones eller en (fortrinnsvis olivenolje majones). Du kan også bruke yoghurt (tykk produkt av sur melk, brukes i kjøkkenet kaukasisk).

Basilikum (noen ganger kalt "Regan") gir en spesiell gresk salat, en middelhavssmak. Du kan ta alle slags basilikum: italiensk (grønn) og armensk (rød). Hvis du ikke finner basilikum, koriander, kan du legge litt brønnkarse eller, i ekstreme tilfeller, persille, selleri. Det er ikke nødvendig å sette i salaten dill og tørkede urter, kan det ødelegge den harmoniske smaken av mat (i dette tilfellet, kan du lage en salat selv uten greener). Fans av hvitløk kan legges til salaten noen fedd.

Om ost til denne salaten er å snakke for seg, i Hellas er det brukt for fetaost (for tiden på salg, kan du finne en spesiell ost for en gresk salat), tilgjengelige produkter er best egnet fetaost - ost og Adygei ost. Ganske godt gresk salat med ost suluguni. Det er mulig i prinsippet å bruke noen hjemmelaget ost, i nærheten av cottage cheese.

Fans av fyldige salater kan gjøre en gresk salat med krutonger; Du kan bruke ferdige (fra pakken), men hjemmelagde krutonger gjøre salat er mye bedre smak.

matlaging kjeks

hvitt brød (fortrinnsvis det siste) skåret i terninger som målte ca. 1-1,5 cm. Lå på en bakeplate, yr med rikelig olivenolje og raskt tørke den forvarmede ovn. Du kan bare steke brødterninger i en panne med olivenolje, også.

Gresk salat går bra med hvitt brød, pitabrød eller krutonger. Kan sendes til den surmelk (bulgarsk eller ayran, yoghurt). Denne salaten kan være ikke bare en egen rett, kan det sendes til roastbiff, kjøtt, fjærfe eller fisk, bakt på en grill eller grill. Gresk salat smak går bra med tørr hvit eller rød vin. Du og dine gjester vil nyte en gresk salat, oppskriften som vil bli din merkevare.