Dekorert kake hjemme: behandling semis.

Hjemmelaget kake er alltid en glede husholdninger og komplimenter vertinne.

Kake dekorasjon i hjemmet vil kreve litt erfaring og litt fantasi. Klar svamp, sand, puff kaker må suge sirup. Del på hver kake stuffing, er den siste fasen - dekorasjon.

Hjem dekorasjon kaker kan gjøres raskt med hjelp av sjokolade, marshmallows, nøtter, tørket frukt, hermetisk ananas og fersken, bisvitnoy smuler. Men hvis du ønsker å imponere folk, så må du jobbe hardt og forberede behandling halvfabrikata med sine egne hender.

Kandiserte - zaharennye frukt - er ikke bare brukes til pynt på kaker, men også kaker og cupcakes. Kandiserte tilberedt som syltetøy, og deretter tatt ut av sirup og tørkes. Noen av dem helle sukker. For å gjøre dette, passer ornamenter, som appelsiner, epler, pærer, rogn, vannmelon rinds.

Deilig og vakker dekorasjon av kaker hjemme - det er frukt og bær. Fersk frukt blir valgt, vasket, drenert vann, anbragt på en kake og gelé støpes. I så fall trenger bærene ikke tørker opp, deres utseende ikke forringes.

Fruktkompott kaster også i en sil, og kompott lage gelé. Frukt er plassert på kaken overflaten, hell gelé, settes i kjøleskapet for størkning.

Første enn å pynte kaken med frukt ut av syltetøy, syltetøy anbefaler å smøre overflaten, og deretter en kniv på merkede kretser stablet frukt.

Dekorere hjemmelagde kaker gir gelé confection lysstyrke. Den kan brukes som et ferdig marmelade i form av forskjellige figurer, og hjemmelaget marmelade. For å fullføre overflaten er ofte glasert varm kake marmelade masse og planert spatel.

For å fremstille marmelade, er fem hundre gram forberedt frukt kokt i et glass vann med to kopper sukker til tykk. Dersom styre klar jujube skulderblad, bør sjikttykkelsen være to centimeter. På slutten av matlaging, kan du legge til smakstilsetning og konditorfarge.

Ikke mindre interessant er dekorasjon av kaker hjemme ved hjelp av en enkelt farge eller multi-farget gelé. Av frosne gelé åpninger og er plassert på overflaten av kaken.

Glasuren kan fremstilles fra sukker pulver under tilsetning av flytende og aromastoffer, sitronsaft, sjokolade, fløte. Børsting av overflaten av kaken med syltetøy, for å lukke alle porene, spre glasuren på toppen, nivå med en lang kniv og tørket.

For å fremstille sitronsyre glasur, å blande 200 g av melis med to spiseskjeer sitronsaft og to spiseskjeer med varmt vann. Deretter må du hamre mye treskje til da, før det blir en homogen blank glasur.

Leppestift - en annen type etterbehandling semis. Leppestift flavored fruktjuicer, likører, vin, malt i forskjellige farger.

Fascinerende prosess - dekorasjon av kaker hjemme tegning masse (protein, frukt). For etterbehandling brukes kornetik.

Som dekorasjon på kaker, prøve å lage marsipan. Den tørkede skrelles mandler kjøttdeigen ble blandet med pulverisert sukker og pisket proteiner. Flere ganger massen må passere gjennom en kjøttkvern, helt til det er glatt og deigaktig. Den ekstra vekten av vin eller brandy rørt. Formbart, kan plasten bli kuttet marsipan figurer, mote smykker.

Svært attraktivt utseende dekorasjon av fløte. For å få de vakre ornamenter, grenser, blomster, konfekt, krever tilpasning: kamskjell, kornetiki, bakverk bag med rør.

Brukte bøker:

1. Hjemmelaget kaker / komp. S.Parunova; - Mn. "Innhøsting" LLP, 1997 - 556 s.
2. Stanislawska SA Kaker, kaker, vafler. - Partnerskap "enhetlig ROSS", 1992.